继海底捞后，西贝也承认涨价“不对”，下一个道歉的会是喜茶吗？
继昨天海底捞道歉之后，今天上午西贝也对涨价表达道歉。
西贝餐饮董事长贾国龙通过社交媒体承认涨价，部分门店、菜品上涨了“1-10元”，并表示涨价“不对”。从今天开始，所有涨价的外卖、堂食菜品价格，恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。
随后，西贝的官方账号也转发了这则消息并进行致歉，“对不起大家了”。
回顾这段日子的涨价风波，先是有网友爆料吃不起海底捞了（昨天海底捞道歉了并宣布恢复菜品原价 | 报道回顾请戳：→海底捞道歉了）接着，喜茶涨价也冲上微博热搜。
然而，这还不算完。在网友们分享的觅食经历中，走在涨价队伍里的远远不止这几家店。
目前物价情况究竟如何？昨天，志玲也跑了杭州多家餐饮店和茶饮店打探了一番。
茶饮店：
涨价后生意依旧火爆
喜茶：多款饮品涨价，涨幅1—2元
除了餐饮涨价，对于很多年轻人来说，奶茶涨价才是真正的“噩耗”！昨天，志玲先去探了涨价消息被传得最快的喜茶。中午时分，工联CC的喜茶店里，门店订单已经排到了60403号，线上也接了八千多个单子，来来往往的顾客络绎不绝，生意看上去丝毫没有受到涨价的影响。
从菜单上来看，喜茶对好几款产品都进行了涨价，豆豆波波茶、多肉茫茫甘露、芋泥波波鲜奶、流心奶黄波波冰和奶茶波波冰上涨了1—2元，现在的价格均为27元，另外还有两款人气颇高的多肉葡萄和芝芝莓莓也分别从28元、30元涨到了30元和32元。
据相关报道，喜茶此次涨价是因为原材料成本上升，和疫情没有必然的关系，并且涨价是从2月左右就开始了。
喜茶涨价的消息虽说在网上铺天盖地地传开，并引来一大波网友吐槽，表示“涨价就不喝了”，不过从门店的情况来看，大家都显得很淡定。志玲随机询问了店里的6位顾客，只有1位知道喜茶涨价的事情，剩下的全部表示没听说、没留意……
一个看上去二十多岁的小姐姐点了两杯多肉葡萄，她说自己并不知道这款饮料涨了两块，但也不会介意，“平时很少喝，一年都买不了几杯，所以涨不涨价对我来说无所谓。”另一个女生则表示，她来买之前就知道喜茶涨价了，但也无所谓，“只涨了两块，又不多。”
志玲看到不少网友都在说，喜茶涨价后要转战奈雪的茶、乐乐茶等其他品牌，对于这部分朋友，只能说大家还是too young too simple 了。
奈雪的茶：几款饮品涨价，欧包没有涨
从喜茶出来后，志玲又去看了奈雪的茶。
湖滨银泰奈雪的茶的门店里，顾客量虽然没有喜茶多，但生意也算不错。一位店员告诉志玲，奈雪的茶前几天刚刚调整了价格，饮品类里，黑糖宝藏由原来的19元涨到了现在的21元，另有几款纯茶也都涨了1元左右。而更多人关心的欧包价格则没有变动。
店员表示，从目前来看，涨价对销量并没有产生什么影响，像卖得比较火的黑糖宝藏茶依然有很多人买。不过和喜茶店里一样的是，大多数顾客都表示不知道有涨价这回事，有人说没注意，也有人说自己不常买所以对价格不太了解。
乐乐茶：多款饮品涨价
而作为同类竞争品牌的乐乐茶情况又如何?来到嘉里中心的乐乐茶门店，生意也是异常火爆。一位正在等待取茶的王女士说，她上一次来买乐乐茶是在去年年底的时候，选了一杯草莓酪酪，当时是29元，今天又买了同样的，却发现价格已经变成了30。
现在的菜单
志玲了解到，乐乐茶涨价有一个星期了，除了多肉西柚和茉莉翠芽两款饮品外，其他饮品都有不同幅度的涨价。
coco：近一年来未涨价
喜茶、奈雪的茶和乐乐茶作为头部网红品牌，带头迈入30元奶茶时代好像也不是什么稀奇的事情，但看到有网友说，向来以平价奶茶著称的coco也跟着涨了一波价格。
志玲特意找了一家门店，据店员表示，coco最近一次调价是在1年前，涉及两款饮品，一款是鲜百香双响炮，由15元涨到16元，还有一款是牛奶三兄弟，涨了两块钱，除此之外，其他产品都没有涨价。店员强调，coco所有门店价格都是一样的，不会出现各别店铺或地区调价的情况。所以，那些说coco涨价的网友们，你们只是太久没喝啦~
另外，像一点点、厝内小眷村这种比较热门的奶茶品牌目前也没有涨价。
一鸣：奶品、面包都涨价
除了奶茶，在日常饮品里，健康又好喝的牛奶也是很多人的选择，不过现在喝奶也要加钱了！
西溪一家一鸣真鲜奶吧里，志玲发现好几种牛奶的价格都变了，据店员介绍，一鸣所有的袋装奶都涨了5毛钱，从原来的3.5元到现在的4元，还有很多桶装奶也涨了1—2块，不过杯装奶的价格没有变化。
除此之外，面包的价格也涨了，而且相比牛奶，涨得更疯更猛。店员说，店里百分之七八十的面包价格都涨了，涨幅在6%左右。不过她表示，一鸣涨价并不是最近的事情，而且和疫情也没有太大的关系，“今年1月20号调整的价格，7年来第一次调价，主要还是因为工资、房租、水电等等都在涨。”
餐饮店：
涨幅明显，有的超过10%
吴山烤禽：所有商品涨价3—4元
根据网友的反馈，很多餐饮品牌都出现了涨价的情况，就连杭州人最爱的吴山烤鸡都悄悄涨价了！实际情况呢?
吴山路上，吴山烤禽的店门口，队伍还是熟悉的味道，但志玲发现，挂在窗口上的价位表确实有调整的痕迹，而且看得出重新贴上去的纸还崭新着。
一位大伯买了一只烤鸡，买完从队伍出来时嘴里念念有词，大伯说，烤鸡的价格好像涨了一点。“今天这只是38块2，我记得之前来买的时候，差不多重量的不要这个价钱，涨了应该有一两块的样子。”大伯举起袋子，给志玲展示到。
不过除了这位大伯，队伍里也有很多人表示，没发现店里的东西有涨价，价格和以前都差不多。
那这究竟是涨了没涨？据吴山烤禽的店员说，店里所有东西的价格确实都上调了，不过涨价已经有三四个月了。烤鸡从原先的19.8/斤调整到了23.4/斤，其他的，像麻油老鸭，鸡爪，酥鱼也都涨了三四块。
新丰小吃：肉包涨了5毛
至于还有一些网友反应的新丰肉包和沙县小吃，志玲了解到，新丰肉包只有肉包在年前的时候因为猪肉涨价也跟着涨了5毛，其他东西价格都没变。而沙县小吃近期也都没有调价。
而其他餐饮品牌，涨价的还有正新鸡排，涨了2元，鸡排从11元一份到13元一份。很多人喜欢吃的螺蛳粉也在涨，比如好欢螺，酸辣味的直接提价4块多，涨幅超10%。
物价普遍上涨
专业人士：成本加大
除了吃吃喝喝的，还有很多东西，鞋子、胶卷、文具、纸尿裤等等都在疯狂涨价。
眼尖的网友还发现，有的品牌虽然明面上没有涨价，但背后却留了一手，分量缩水得太厉害！
对于此次物价涨价，有餐饮界的专业人士分析了部分餐饮企业价格上涨的原因，主要有三个：一是并不是所有的餐饮企业都能享受到房租减免等优惠政策，疫情期间正常的房租、员工工资发放等资金支出，使企业的成本分摊和综合性压力比较大；二是随着国外疫情的蔓延，一些进口食材的原材料、包装和运输的成本加大，餐饮店经营的成本加大；三是餐饮企业对自身品质提升的追求。
你还知道哪些东西悄悄涨价了吗？对于物价上涨，你怎么看？
来源：19楼（my19lou）
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