杭州这条老街最近火了，网红咖啡馆得等叫号才有座位！想打卡，一个下午不够用
这周的杭州，但凡离开空调房，都让人忍不住感叹一声“好辣”——热辣的辣。
本以为就这个天气，肯定是人人都藏在房里不愿出来，却没想到杭州有条街正趁这个时候杀了出来，屏霸了好一阵子的社交平台，其中更是有几家店，刚刚开业，就被围了个水泄不通——
大井巷，东起鼓楼，止于河坊街，全长不过300多米。两三年前，几家时髦新店的进驻让这里的人气有了些起势，但很快，热度又落了回去。对于志玲来说，也是只想得起那几家店，路过了必然要进去看看，可要说是特意去逛，又觉得没必要，兴致寥寥。
可眼下，大井巷开始了新一轮“崛起”，有人称这里是杭州的新“咖啡一条街”，有人当这里是盛夏时节宝藏的避暑胜地，也有人说，大井巷终于红了！
这个热闹，志玲也必须来凑一凑！
两家新晋网红点吸引人气
建议近期错峰出行
工作日的午后，气温飙升到了37℃上下，前河坊街、后鼓楼的游人络绎不绝。但大井巷很神奇，好像有天然结界，从河坊街一侧稍往里走走，就感受到了一阵清静。
可这清静里，还是藏着别有洞天。
营业时间：10:30-19:00
大井巷在近一个月里人气井喷，有一大部分原因要归功于新开的这家铁手咖啡制造局·北京。
从北京远道而来的铁手咖啡制造局，曾入选“全球50佳咖啡馆”和“亚洲50佳咖啡馆”的榜单，如今落在了有着南宋遗风的大井巷，带着前庭后院，衬着白墙黛瓦、曲水流觞，气质和氛围都符合，自然也吸引了一众前来打卡的年轻人。
果不其然，志玲钻进店里的时候，抬眼就看到了好几拨正在拍照的。点单之后，店员很不好意思地说，可能得等叫号才能有座位。
说真的，这也是志玲第一次在咖啡馆里遇上需要等号、叫号的…
但是在店里随意转了一圈，好像又懂了，至少对于志玲这个逢咖啡店必打卡的人来说，也是很久没遇上这么好拍的咖啡馆了。角落里的布置清新自然，随意一框都是一景。后院还有几排整整齐齐的白桦树，能在老房子里塞进白桦林，也是妙啊！
再说咖啡，招牌的夜来香Dirty香气十足，但花香却掩盖了咖啡香。志玲问了问一早就来打卡过的咖啡爱好者，对咖啡本身的评价比较两极：单品豆可以试试看，招牌的几款更像饮料，而非咖啡。
下雨的话，人会不会少一点？店员说前阵子梅雨天的时候，淅淅沥沥的小雨反而让更多人来拍“氛围照”：“饭点的时候，人才会稍微少一些。”
但店里的环境又确实适合静坐、赏景，因此建议大家错峰出行。志玲也更期待的是这波打卡热潮褪去之后，廊下的小店会呈现何种风貌。
营业时间：11:00-20:00 周二定休
和铁手咖啡的待遇相差无几的，是靠近鼓楼一侧的成田手作·无玄茶屋，外观看起来都清清淡淡，内里却十足热闹。
热闹热闹，越热越闹。
茶屋一楼，一侧可以点单，另一侧是手作皮具区，不仅有成品在卖，也可以自己动手体验。时值盛夏，冷泡茶和夏季特饮特别受欢迎，志玲幸运，买到了最后一份无玄冻茶。
来之前就听说，二楼的小阳台最有趣致。果不其然，楼上来打卡的小姐姐们正分拨去小阳台上拍照：外面实在太热，只能拿出去拍一会，再回来乘凉喝茶。虽然有些热闹，但并不吵闹。大家似乎也受到了环境的感染，彼此谦让着出去进来，志玲窝在角落里看着，反而觉得和谐。
室内是质朴的素色木质桌椅，阳台上能望见对面翘起的屋檐。志玲在阳台了待了一会，好像还能闻到一些中药香，估计是从胡庆余堂那里飘来的。这里和铁手咖啡一样，想来拍照，完全不受天气限制，晴天出片，雨天更有味道。临窗听雨，好像在杭州过一个盛夏午后，就该是这样。
老牌网红店有点任性
来去自由是另一种迷人
除了上述两家新晋网红店，此前，大井巷中也是“大隐隐于世”，不过这些店都有一个共同特点——任性，不仅有固定的店休，偶尔老板有事/想休息了，也会关门休店，很自在，所以去之前最好提前做好功课。
营业时间：12:00-18:00 周一店休
Random算得上是大井巷里的“老网红”，从外到内的装潢设计都出自名设计师之手，惹眼的宽大门头翘起了一个角，好像是被穿巷而过的风影响了造型。
Random身上的标签有很多：咖啡豆铺子、器物专门店、社区美术馆。一楼的咖啡吧台非常宽敞，但不是每天都开，这个7月的每周五到周日是开放的，想喝咖啡的可以这个时间来。同样咖啡豆也很受认可，志玲去的时候，正有中年人满载而归。
二楼，主要用于展览，不管是国内的艺术家还是海外的器物设计师，都可以在这里展出自己的作品。
Random给人的感觉，便是理想中的从热闹里沉淀下来的样子，游人和过客总是络绎不绝地来，但是咖啡和Random，一直走在自己既定的路上。
营业时间：11:00-20:00 周三定休
虽然志玲是周三去的，但是不巧，赶上了老板“任性”关门，没能进去坐坐，反而留下了一点悬念。
茶客厅位于Ceremorning&Random Play的对面，设计也是出自一家之手，远观确实有着异曲同工之妙，将门头做出了水一样的流动感，刚好咖啡与茶，离不开水，而水也离不开“井”。
同样，空间里不止有茶，还有器物。志玲向身边朋友问了一圈，好几位都是专门奔着茶杯茶盏去的。一楼是真·客厅，开放的空间，随时在热辣的午后进来躲躲清凉，还能和老板讨教讨教，二楼的包间则需要预定。
老街新生
角落里的惊喜还有很多
其实在大井巷，还有不少可以躲懒的去处，比如大井咖啡店，并着隔壁的承宅，可以说是有着巷子里其他咖啡馆比不了的宽敞。
而且咖啡师也很专业，一壶手冲，拿上来两个杯子，理由是不同的杯口，会在饮用的时候和嘴巴有不同的接触面积，尝到的咖啡味道也会有所不同。
或者活泼有趣点的，还有一家逗柴屋，68元/人，可以不限时撸柴犬。有活泼好动的，也有一直贪睡不肯起来的，在里面热热闹闹地带上一会，闷闷的心情也全都不见了。
当然在大井巷，来来往往最不可错过的便是“钱塘第一井”，这里也是大井巷的由来。杭城内有名的井并不少，但是这里之所以能被称作“第一”，是因为相传在南宋年间，临安大旱，城内的井眼几乎都干涸了，却唯独这一口，泉水依旧。
对于一些人来说，这里是最时新的网红去处，而这里也是杭州老底子的童年记忆之所在，街上的胡庆余堂、孔凤春，曾经的张小泉，是地标，也曾是稀松平常的生活里的一部分。
今年夏天，或许这里能成为你灼热记忆里的一丝清凉。
来源
19楼（my19lou）作者：欧文
审核：宛如