如何在朋友圈晒一顿高品位艺术美食？
摄影师Allie Wist镜头下的未来美餐
朋友圈中最常见的照片大多是晒美食，无论食材的搭配多么诡异，人们还是乐此不疲地分享他们所吃的食物。晒一顿美餐的背后是人们对食物的至深情感，因为美食是一种热爱，也是一种艺术。艺术家对一顿美餐的定义没有停留在笔下，而是让美食走到了大家身边。
优雅地拍一餐
如果你的照片想在朋友圈中获得更多的赞，跟艺术家和摄影师学习如何夺人眼球是最佳方法。摄影师欧文·佩恩（Irving Penn）就曾为各类时尚杂志拍摄过关于食物的照片。
跟欧文·佩恩学习，从不同角度去捕捉食物的特征，让食物的照片呈现出时尚感，可以瞬间抓住朋友们的眼球。
假如大家无法像欧文·佩恩一样启动多角度的思维方式，也可以尝试用最简单的俯视构图法。通过简单的比例安排，照片表现出的干净视觉效果和诱人的食物都会让人眼前一亮，这样就能展现出美食非同寻常的气质了。
摄影师灵光一闪，照片中的食物就会成为一件艺术品，摄影师Michael Crichton将美餐赋予了与众不同的意义。大艺术家约瑟夫·博伊斯（Joseph Beuys）一直认同“人人都是艺术家”的观点，这个时代正发生在每个人的身边。改变一下看食物的角度，很有可能让你也成为艺术家。
而摄影师Allie Wist不再是单纯地记录下美餐的画面，她遐想出了未来世界中的每一餐。她认为食物作为人们生活中的必需品，应当引起更多人的关注。因此，她镜头下的食物是为了让大家关注全球气候变暖等社会问题。
照片中最简单的平面性反而能增加其设计感和时尚感。最基础的排列方式加上简洁的配色可以改善整体效果，突出食物的美感。
除了构图和巧思，颜色也是拍摄过程中的重要元素。明亮的背景色会增加食物的鲜艳度，让本来平淡的一餐变得更加生动活泼。
偶遇艺术与美食
一家艺术感爆棚的餐厅是拍照达人的必到之处，这会为你的朋友圈增添不少点赞量。真正进入艺术家、画廊与顶级餐饮人合作创办的餐厅，能同时满足人们对艺术和食物的双重高要求。
人们对艺术的渴望就像摆在食客面前的一道精致菜肴，诱惑与激情共存的方式必定发生在一个充满艺术品的餐厅之中。欣赏一件作品犹如品味一道美食，两者具有互通的特性，这也让艺术家和画廊主迸发出了合作的奇妙想法。
达明安·赫斯特（Damien Hirst）的作品在全球拍卖排行榜上一直居高不下，他最为人熟知的作品之一就是造型各异的药片。“Pharmacy 2”就是达明安·赫斯特自己的“药房”，只是这间药房迎来的不是患者，而是喜欢艺术的美食爱好者。
赫斯特与英国名厨Mark Hix一起创办的空间兼具餐厅和画廊双重功能。Mark Hix掌管的几间餐厅中都出现了价格不菲的艺术作品，而与赫斯特开设的“Pharmacy 2”更是拉近了食客和艺术品的距离。
艺术家与大厨联名创办餐厅之时，也少不了画廊主们和名厨的天马行空。豪瑟沃斯画廊在英国乡间的艺术中心不仅有展览空间，还有提供时令性食材的罗斯餐厅（Roth Bar & Grill）。
餐厅墙上的艺术品都是两位画廊主的私人藏品，甚至餐厅中间吧台的来历都不容小觑，它是根据艺术家迪特尔·罗斯（Dieter Roth）的作品主题来设计的吧台。
受到画廊青睐的不止是应季的英国美食，还有日式料理。代理艺术家杰夫·昆斯（Jeff Koons）的高古轩画廊就与日本大厨高山雅方一起开办了“Kappo Masa”，这是纽约上东区最贵的日料餐厅之一。
30多年前，两人在洛杉矶相识，因为高古轩经常造访高山雅方的餐厅，最终二人合作打造出了传统日式美食与艺术的完美结合体，这家餐厅正是对视觉与美食艺术结合的最好诠释。
飞向艺术与美食的天堂
上述餐厅大多在国外。其实，在国内也有一家“全球最值得前往的艺术餐厅”，能让你置身世界顶级艺术装置teamLab的12个场景中。你可以一边享受感官的震撼，一边享用充满仪式感的正宗日本怀石料理。https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=q1328ses891&width=500&height=375&auto=0深圳绽放文创打造的“花舞印象Art by teamLab”艺术感官餐厅
众所周知，teamLab的展览需要排队6个小时，不仅吸引了陈冠希、刘雯和王珞丹等众多大牌明星，还迎来了数以万计的参观人群。
400位超级技术专家组成的跨界艺术团队teamLab，抓住了所有人的眼球。2015年，他们获得了DFA亚洲最具影响力设计奖，作品也连续两年入选知名线上杂志《designboom》的“全球十大必看艺术展”榜单。
teamLab的作品在法国、新加坡、英国、意大利等地都举办过个展，曾让不爱排队的意大利人足足等待8个小时，只为进入米兰世博会的日本馆，一睹他们作品的风采。
2015年，teamLab在东京的展览迎来了46万人次的参观。最后快闭幕的几个月内，人们也需要排队等待两个小时以上，有些观众甚至在展览空间停留长达5小时。
其中，作品“花舞森林”展现了花朵在一年四季中的生长、盛开和凋落。踩踏或触摸都会使花朵凋零，花朵因观者的行为而改变。作品通过电脑程序实时改变，而并不是将预先制作好的影像进行放映。大家眼前的瞬间画面只存在当下，错过就没有机会再次看到。
同样的互动理念，在深圳绽放文创耗资400万打造的“花舞印象Art by teamLab”艺术感官餐厅中得到了充分的运用。这是全球第二家、国内首家结合了互动科技与用餐体验，超越了传统主题的艺术餐厅。
在60平方米的餐厅中，食客可以品尝到11道顶级料理，同时身处斥资400万元打造的顶级艺术环境中。而且，每餐只接待八位贵宾的要求更是机会难得。
每位客人都能身临其境，去感受艺术与科技创造出来的自然之境；同时与科技融合的幻影互动，还能让食客的味蕾体会到盛开的滋味。
装有美食的盘子被置于桌上时，会启动投影与美食世界互通的桥梁，让封闭在美食内的世界瞬间被释放出来，延伸到桌子和整个周围的空间中。原本独立的两个世界相连接时，会重新建构出一个与众不同的全新空间。
从盘子中生长出来的植物、飞出来的鸟儿和蝴蝶，会融入在teamLab打造的仙境之中，每次体验都会带给食客意想不到的惊喜。餐桌上和周围环境的画面也会因为客人行为的改变而改变，真正创造出了一个属于teamLab异想的自然界。
当食客静止不动时，鸟儿会在树枝上歇息，甚至会落在他们的手上；当环境变得吵杂时，鸟儿可能会因为受到惊吓而飞走。
这个随时变化的投影空间反映了日本不断变化的季节。因此在餐厅里，瞬间出现的画面将不会出现第二次，画面会一直因客人的活动而变化着。
人工智能可以检测到放置在桌上的任何物品，因此客人们可以随意将餐具放置在自己喜欢的地方，随后都会产生出意料之外的景象。热爱艺术的食客现在可以通过餐厅官网预定，享受视觉与味觉碰撞出来的奇妙世界。
预定须知：
· 只有餐厅官网预定，没有其他渠道，点击阅读原文即可。
· 两位起订，且预定当天需支付定金1000元。
· 午餐：12:30-15:30 2388元/人（含一杯酒水饮料）
晚餐：19:30-21:30 2688元/人（含两杯酒水饮料）
· 若超过15分钟未到场，将自动取消当前预约，且不退定金。
· 每餐只接待8位贵宾。
· 用餐地点：深圳市华侨城创意文化园B1栋101-绽放花园内。
精彩回顾：
他是美籍非裔艺术大师，焊接了200多件杰作，却连不起白人与黑人的心！
[监制/齐超][编辑、文/张一凡]
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