北京2016上半年新开好店大！盘！点！最值得去的35家在这里！！
各种大牌争相出新招的品牌、拥有一技之长的各种专门店们、北京别地儿吃不到的地方特色馆子集结、文艺到意想不到走红的几家网红店、还有各种新开，从米其林噱头到刷爆朋友圈的小店……
北京上半年新开好店全部已整理完毕！
来不及解释了！快！去！吃！
文章有点长，请准备好流量开始舔屏！
大牌们的新花招
Part 1.
汕头八合里海记牛肉店
从潮汕火到北京的牛肉火锅
图源:大众点评@mrindp @sasakixue @左手右脚 @朵朵_maggie
在潮汕当地名气响当当的八合里海记牛肉，不仅获得各路美食家称赞，连谢霆锋都曾登门学艺。现在开到北京排队等位那是肯定的。每天只宰一头牛，确保肉质新鲜，想吃一些特别部位的肉就得早去。各部位牛肉切薄片摆盘，看得出刀工，招牌牛肉丸和牛筋丸一定要试，小料和凉菜都是自助，装修走的文艺范儿看着挺大气。
店名:汕头八合里海记牛肉店
地址:4家分店
人均:117
探鱼
从南方一路火到北京的烤鱼
图源:大众点评@小珊-1230 @Myd
图源:大众点评@范逸枫 @Lily000999 @麦丫
从深圳起家，在全国30多个城市一口气开了90多家店，基本上是开到哪，哪儿就排队。就这么一路从南方排进北京~探鱼堪称烤鱼界文艺一哥，除了特色的怀旧风装修，烤鱼的味道也是经得起考验。光烤鱼就有16种味道。招牌的豆花烤鱼，豆花可以无限续加！各类小食烧烤也都做得不错，每隔一段时间就会出新品。
店名:探鱼
地址:朝阳区呼家楼街道金汇路10号中骏世界城3楼E310
人均:75
哺哺拉面
米其林大厨做的拉面
图源:大众点评@MissDoughnut @yfeina @疯游精
图源:大众点评@吃货老刘 @惠津子2011 @雨润爾爾
传说中连续两年上榜东京米其林的拉面，现在北京也能吃到~~这也是著名连锁餐厅外婆家旗下的新子品牌。每天不到12点就开始排队，面条是大厨自制，米其林推荐的东京酱油拉面和招牌盐味拉面，虽然看似普通，但汤头浓厚面条筋道。最拿手的还有日式刨冰，招牌的伊豆舞女和奈良初雪端上来像一座大雪山很抢镜。
店名:哺哺拉面
地址:东城区王府井大街138号北京apm5楼517号
人均:69
四方三川
奔驰开的餐厅
开在三里屯新潮地儿梅赛德斯-奔驰里的餐厅，自然是逼格高高的。主营云南菜，川菜，以贵州风味为主在此基础上融合创新。当然也有高大上系列的不辣的。价格不便宜，但好在食材品质过硬，颜值都特别适合发朋友圈得瑟。
店名:四方三川
地址:朝阳区 三里屯1号Mercedesme2层
人均:223
Play King
绿茶旗下又一家排队神店
米其林三星餐厅厨师坐镇，还有首尔排名第三的同款炸鸡。绿茶新开的又一个排队神店~这里薄饼虽然看着像披萨，但它不是发面的，咬开来能看到饼底起的千层。金枕榴莲，梅干菜小鲜肉、藤椒鱼都是招牌产品，价格很亲民，装修也挺酷。
店名:PlayKing火焰薄饼
地址:西单大悦城B1层/东三环中路7号财富购物中心106号
人均:50
湊湊
呷哺旗下的高端火锅
呷哺呷哺18年后华丽转型，新推出的高端品牌，新采用的火锅不仅比老牌呷哺大了好几号，逼格也是高了好几个段位。招牌台式麻辣锅鸭血和豆腐可以无限续加。还有不少独家供应和首创的食材，还把台湾传统手摇茶也首次引入北京。环境也特别雅致自带仙气~
店名:湊湊 火锅·茶憩
地址:三里屯路通盈中心3层（奔驰体验中心旁）
人均:120
拥有一技之长专门店
Part 2.
一口海鱼耗儿鱼
新鲜耗儿鱼专门店
图源:大众点评@星球上的喵 @贵族小猪妹_5413
图源:大众点评@cupidity @jingbin657501 @妮的小时光 @红草莞尔
成都开过来的！专卖耗儿鱼的冷锅，专供喜爱耗儿鱼的吃货。口味选择很多，红油、酸汤和干锅都是镇店主打。新鲜的耗儿鱼肉质鲜美嫩滑，店里的夫妻肺片、老妈兔头等经典川菜都好评多多，夏天还可以坐在露台吃。
店名:一口海鱼耗儿鱼
地址:东城区东直门内大街228号
人均:91
深海料理人
海钓人现捕的深海鱼
图源:大众点评@dpuser @jerwynzhang @3321529739
图源:大众点评 @2118 @唔好饿 @谭暖暖
主打特色的深海鱼刺身，老板是个年轻的海钓人，每一条鱼都是从南海的深海海钓并直接运过来的，保证鱼生的新鲜度，老板在店里也是亲力亲为料理生鱼片，口感舒爽，除了刺身，寿司、串烧等居酒屋小食也有，环境挺简洁温馨。
店名:深海料理人
地址:东城区鼓楼西大街17号
人均:181
北平机器
在啤酒工厂里吃煎饼
这家精酿啤酒馆空间特别宽阔，红砖营造的工业风，吧台的超多龙头看着就过瘾。第一次去可以点六小杯套装，推荐深色拉格，浓郁香醇。下酒的吃食都特接地气：排叉儿、煎饼、川味香肠，比吃薯条清爽很多。
店名:北平机器
地址:东城区方家胡同46号院南门
人均:88
安东鸡
首尔攻略里的同款人气鸡
图源:大众点评@文婷8471 @momo88038 @狼天行
图源:大众点评@lindoumi兜 @幸福兔兔 @飘飘不飘君
安东鸡在韩国的美食地位，就像北京的烤鸭，是一道传统的土菜。这家也是首尔明洞的人气安东鸡专门店开过来的，首尔攻略里推荐的必去地。安东鸡分无骨有骨，上来就满满一大盘满足大胃王，食材也很多，还配了专门剪宽粉的剪子。另外一款芝士无骨鸡，芝士和鸡肉搭配也是完美融合。
店名:安东鸡
地址:朝阳区三里屯路33号3.3商厦501
人均:78
虎鸽传奇烤乳鸽
花式吃乳鸽专门店
图源:大众点评@Danile风的来世 @polycsc
以各种口味乳鸽和改良的粤菜为主，还有烧烤。红烧乳鸽外皮酥脆，肉质紧实。宫廷乳鸽则是清淡养生。桌桌必点的招牌乳鸽焗饭，将一整只的鸽子放进去煮。夏天坐在楼顶露台吃饭很惬意
店名:虎鸽传奇烤乳鸽
地址:西城区头发胡同18号
人均:77
鳗步
专做各种鳗鱼的小馆
图源:大众点评@佐罗小迪 @zisetongnian
图源:大众点评@susie_262 @祯祯粑粑 @yiguoluzhu
一进门就感受到浓浓的日式居酒屋风，蛮适合跟朋友小聚。鳗鱼的口味很多，除了招牌鳗鱼饭，还有醋泡活鳗、鳗鱼粥等等。 鳗鱼饭看似一小碗其实量不小。其他寿司烤物也别具特色，还能吃到榴莲味的寿司哟~
店名:鳗步
地址:朝阳区工体西路8号COCO明星街（南锣鼓巷、燕莎有分店）
人均:97
一品楚虾
潜江直送的湖北小龙虾
图源:大众点评@han一无所有 @花生楠 @乐乐兜兜里有肉吃
图源:@zisetongnian @429906 @馋猫大厨
这家的小龙虾号称是官方认证的小龙虾之乡湖北潜江直送，虾处理的干净，而且是白腮。清蒸龙虾摆盘瞩目，蒜蓉虾味道浓郁，特色的油焖龙虾用的是独头蒜加秘料汁是食辣族最爱。其他口味炒菜也很受欢迎。
店名:一品楚虾
地址:丰台区马家堡东路71号
人均:88
郭靖烤全羊
可以送上门的定制烤全羊
图源:大众点评@馋猫大厨 @泥泥儿 @遇见大好心情 @tottal @598024
来自内蒙古锡林郭勒大草原的烤全羊，吃烤全羊需要提前预定，最牛逼的是，它家还提供上门服务！！只要你有场地就可以上门烤羊！想想都过瘾~还有人给你现场服务，所有东西一应俱全，坐在家里就你吃烤全羊！
店名:郭靖烤全羊
地址:多家分店
人均:120
别处没有的地方特色
Part 3.
懂事儿
边听相声边吃京味儿菜
图源:大众点评@贝勒orz @阿滋楠 @snowlidede @汨青楠 @吃的不忍直视
图源:大众点评@Alice2008 @逆行lotus @nnn筱
这家北京菜餐厅一进门就全是以胡同命名的包间，各种怀旧老物件儿当摆设，菜品把老北京传统菜都集齐了，摆盘还特别新颖，三楼大厅是星夜相声会馆，每周二四六有相声表演，适合带朋友来感受传统京味儿。
店名:懂事儿
地址:东城区东直门外斜街察慈小区11号楼
人均:83
雅居小馆
舌尖导演陈晓卿推荐的江浙菜
图源:大众点评@幸福的味觉 @开着小紫六兜风去 @遛的米拉
江南系菜馆，主打家常口味菜，融合了淮扬菜和杭帮菜，改良得更适合北方口味。店里常年供应河鲜，砂锅焗小黃魚鲜嫩入味，各种炒菜摆盘都看得出用心，清淡浓重菜色都有得选，环境很清雅舒适。
店名:雅居小馆
地址:海淀区茂林居西路18号
人均:115
塔吉客·泉水羔羊
不去新疆也能吃到嫩羊肉
图源:大众点评@candy二丫 @盼盼
图源:大众点评@抹茶_801 @低调猪帝 @408126 @柠檬_199278
这家餐厅主打各种羊肉，羊肉选用新疆两三个月的小羊, 泉水羊肉都是当客人面现炒现做，汤鲜肉嫩。红柳烤串更是获得一致好评，还送酸奶和水果，饭点还有新疆歌舞表演，环境也很有异域风情。
店名:塔吉客·泉水羔羊
地址:朝阳区青年路佳亿青年汇4楼
人均:79
井冈山小院
用200块钱一斤的辣椒来炒肉
图源:大众点评 @小布丁娜 @paopao0630 @棉花糖君君
图源:大众点评@liweilele @现实往左梦想往右 @七月紫梦
图源:大众点评@星球上的猫 @太阳西边出 @千金重
在奥林匹克公园附近的家常土菜馆，主打平时少见的特色江西菜。招牌菜是土鸡二吃，还有用湖南樟树港200块钱一斤的辣椒炒肉，连养殖的娃娃鱼都有，大部分蔬菜也都专门从江西运过来，放在冷藏柜让客人挑选，保证家乡原味。
店名:井冈山小院
地址:朝阳区北苑路甲96号南门
人均:60
BARKSTARS汪星客
可以带狗吃饭的餐厅
出门跟朋友聚餐再也不用担心狗狗寂寞辣！这家可以带汪星人的咖啡厅，装修非常可爱有各种狗狗元素，还贴心准备了专门的狗沙发，除了西式简餐，狗狗也有特制零食可以享用。
店名:汪星客
地址:朝阳区望京街道阜安东路悠乐汇A1区201B
人均:90
牛角铁桶烤肉
首家围着铁桶吃的烤肉
图源:大众点评@albee糖果 @潇潇雨啼 @gc_821 @丫头的潘多拉盒子 @宝贝优优悠悠 @xuer_210
少见的韩式铁桶烤肉，椅子和烤炉都是一个大铁桶特别有趣味，铁桶拢温，烤肉熟的速度快还会保留更多肉汁，肉类的品质还不错，炸鸡都是放在鸟笼里出场很新颖。装修也潮潮的，墙上的超级英雄涂鸦很抢眼。
店名:牛角铁桶烤肉
地址:东城区旧鼓楼大街鼓楼桥东北角68号
人均:101
最意想不到的文艺范
Part 4.
止观小馆
艺术馆里的独一份非遗辽菜馆
图源.大众点评@大宝儿0619
图源.大众点评@妖之破印而出
没来过这家就不会明白精致东北菜是什么意思，环境闹中取静，在王府井这样的商业区能有如此古朴安逸的院落实属难得。文蛤手撕茄子是主打，这样的搭配挺有趣的，类似汤品的一道菜，咸鲜入味惊艳了不少食客哟！另外还有很多食材非常讲究的菜品：辽河口鲜蒲笋、养生黑豆腐、稻家私享等。
店名：止观小馆
地址：东城区金鱼胡同12号
人均：193元
隆小宝
最有逼格的一碗米粉
图源.大众点评商户官方图片@5195994BW
《火星情报局》的片尾总是会滚动出来的隆小宝也是上半年开来北京的！环境高逼格超文艺！完全打破了米粉店在人们心中的形象，每人一张菜单，吃什么不吃什么都可以自己抉择，红油、葱花根据喜好选，还可以加码。不过湖南胖友们表示他家不算是传统意义的湖南米粉，属于改良创新版滴~
店名：隆小宝
地址：朝阳区三里屯SOHO写字楼A座出口旁(星巴克)
人均：45元
客从何处来
超文艺甜品小店
图源.@大众点评 shirley璐
超文艺的小店，不像一般甜品店一样有展台，他家的甜品都是现点现做的，甜品师一个中国人一个日本人，主打的甜品有抹茶春卷、米酒慕斯、杨枝甘露等，都一个赛一个的精致。店里分为三块独立的空间：Chef's table、Bar和一个把人的长桌，餐具和桌椅都是爱马仕级别的，逼格一个高！妥妥适合票圈晒图，不定期会闭店办私宴，去之前记得预约问问哈~
店名：客从何处来
地址：朝阳区三里屯路北小区北26号楼(太古里北区)
人均：123元
当里个当
颜值超高的仙气盒饭
798里头卖盒儿饭的都透着一股艺术气息，颜值超高的日式便当，种类不是很多：椒个南朋友、招牌小米腊肉、椰香紫薯玉米，目前只有这3款便当，料超足而且一盒盒都花花绿绿惹人爱，营养搭配也很丰富。装修风格一尘不染、窗明几净、自带仙气，生怕一不小心会碰脏哪里，让人怀疑这里是不是住了小仙女啊！
店名：当里个当
地址：朝阳区798艺术园区南门陶瓷一街内(老北京炸酱面斜对面)
人均：18401257333
二师兄
炒肝包子也能吃出潮范儿
图源.@大众点评 dpuser_4674886397、叛逆分子杨库尔贝、乌大胖
京味儿和潮范儿的融合，这太rock了！二师兄这个形象实在是很难不吸人眼球，更重要的这竟然是家吃炒肝包子卤煮的店，太潮了！包子有茴香的和猪肉大葱的，猪肉大葱的酱香十足，葱味回甜，茴香的清淡一些；炒肝的话其实不是正经老北京的做法，还是有些许改良的；卤煮料很足。
店名：二师兄
地址：朝阳区广渠路甲18号(双井家乐福超市对面,地铁站九龙山站D出口)
人均：31元
花样百出的甜品
Part 5.
Toshi Yoroizuka
苍老师最爱的米其林甜品
来自东京米其林三星甜品师铠塚的个人甜品店，开来北京后很多人都慕名而去，也是苍老师最爱的甜品店呢！开业当天还给送了花篮哟~坐在吧台可以观看主厨现场制作，而且还会边做边讲解食材的选择、甜品的制作，以及品味时需要注意到的地方。从头盘到主点到配酒都超讲究。
店名：Toshi Yoroizuka BEI JING
地址：东方东路亮马河官舍三层F306
人均：329
Mono Cheese
韩国炒鸡火的芝士面包
据说在韩国能一天卖出2万个的芝士贝果，还上过韩版《无限挑战》！悄级红的店！现烤的贝果内心里是凉凉的芝士，吃起来浓醇喷香，就是有点一口胖三斤的后怕，奥利奥口味和蓝莓口味都很受欢迎，芝味辣鸡帕尼尼也是值得一吃！
店名：Mono Cheese
地址：朝阳区建外soho东区6号楼一层0665G
人均：36元
Cafe de Paris帝佰利
刷爆ins的必吃水果杯
图源.@大众点评 fiona猫尿
图源.@大众点评 萱儿哒、momolovers、niko929
韩国超！火！主要就是做各种当季的水果杯，也就是说每个季节都会有不同的水果杯上线，比如冬天是芒果、草莓，夏天就是车厘子。大概就是底下一圈是沙冰，中间都是水果，上面一圈是奶油，最后再用水果落成塔！超大一杯七十多块！虽然有点小贵，但是捧在手里绝对是人生赢家的感觉啊！
店名：Cafe de Paris帝佰利
地址：海淀区成府路28号(五道口购物中心东侧L1-04)
人均：75元
椰子冰儿
泰国特色冰淇淋
主打椰子甜品的一家小店，半颗椰子直接上桌，配上古早味椰冰打底，再加上自制的椰子雪糕and红豆，一口下去冰爽香甜！吃完冰还给准备了专门的工具吃椰肉！另外还有蜜瓜、抹茶、芋头冰等~
店名：椰子冰儿
地址：西城区地安门外大街127号(北海医院正对面)
人均：21元
小老虎糖水铺
专营粤式糖水甜品
图源.@大众点评 TaTaLabu、好吃的涮肉肉、tiffany7995
很文艺的阳光房糖水铺子，环境特别文艺小清新，适合下午茶来吃吃甜品看看书。椰汁芋头和马蹄爽是主打，做法都是南方式的，糖水不会很甜腻，夏天吃起来也觉得满爽口。甜品的话裸蛋糕是进店必点哦！
店名：小老虎糖水铺TIGER SWEET
地址：朝阳区三里屯南38号楼一层(三里屯派出所往西200米)
人均：34元
随便吃吃可以这样
Part 6.
炸川炸串
take away形式的自选炸串
炸串小档口，青岛特色口味的炸串，很多青岛人吃了都要开熏哭惹！各式的炸串配上店家秘制的酱料，每一口都是小时候路边的味道！再配上一瓶崂山可乐特别幸福。不过由于是档口又开在高大上的金融中心里，现在还没有位置可以坐，只能是买了托着走。
店名：炸川炸串
地址：朝阳区东三环中路1号，环球金融中心M层E7
人均：21元
极上之饭
专卖新疆手抓饭
图源.@大众点评 lumcc
打破了传统印象中新疆手抓饭属于小破脏馆子的观点，特别干净小清新文艺风的新疆手抓饭快餐店。而且很多新疆人吃了都说特别感动！羊排饭是主打，羊排软嫩、胡萝卜香甜、抓饭不腻，而且还有砖茶喝。
店名：极上之饭
地址：朝阳区朝外大街乙6号朝外SOHOD座0189东侧(7-11便利店北)
人均：37元
楚大圣
藏在胡同里的私房热干面
图源.@大众点评 dannajang、爱吃饭的大胖 、张敏1、
藏在胡同里的小店，专做热干面，另有排骨藕汤、桂花糊米酒、卤香干等地道武汉小吃，麻酱调料秘制，碱水面条筋道，配上萝卜丁搅匀吃那叫一个香！这店开刚一个月，门脸低调，店内布置温馨像在家里吃饭。思念热干面的赶紧去试试。
店名：楚大圣
地址：楚大圣(东城区戏楼胡同6号)
人均：47元
湘人龙记老长沙米粉
连长沙人都爱的地道米粉
长沙妹坨亲自鉴定比较正宗的粉店，每天从长沙运米粉到店。扁粉绵软，主打原汤加炒好的码子，不会油腻比较清爽，跟当地一样剁椒、猪油渣、酸豆角这些小菜都是免费自取，除了米粉还有炒菜米饭和臭豆腐等小吃供应。
店名：湘人龙记老长沙米粉
地址：朝阳区双井桥南北人泽洋大厦肯德基旁
人均：34元
老友记广西风味秘制粉面
吃出文艺范的特色老友粉
店里装修很像文艺咖啡馆，其实是吃粉的，酸笋肉末配米粉吸溜吸溜就吃完一碗，汤也很鲜，重口星人可以点辣的哟。这里还有少见的卷筒粉，粉皮很劲道。老板秘制的蜂蜜龟苓膏，去晚了还吃不上！
店名：老友记广西风味秘制粉面
地址：西城区西单北大街7号
人均：28元
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