北京首家"爬梯烧肉"店，点一道菜就能吃遍一头牛
沈阳银儿都知道的老牌烤肉旗下的新店，
开到哪排队到哪，
连小天王Rain都去吃过！
现在北京也能吃到啦！
主打的“爬梯烧肉”北京独一份，
点一道菜就能吃遍一头牛，
牛肉上桌还会给你递名片，
深海帝王蟹也能分分钟上桌烤好！
沈阳银儿都知道这家店
他家是沈阳当地有二十多年历史的老牌烤肉——韩都旗下的新店，两年间开了6家店，开到哪就火到哪排队到哪，现在北京也有了！北京店现在还有机会拿满100减50的优惠券！
连小天王Rain都专程去吃过哦！
只卖一种肤色的牛
看到门口的雕塑你就懂啦！这家店里只卖黑牛肉，而且是精选的雪龙黑牛肉~
话说感觉这家店应该找大黑牛李晨来做代言啊！太合适了简直！
黑牛·牛上牛——北京独一份"爬梯烧肉"
他家独有的牛肉拼盘君，包含了一头牛身上八个部位最精华的肉肉，每一片肉也都是看得到的够厚量够足！说是一道菜吃遍一头牛一点不夸张，拯救天枰座就靠它了！
“这个！这个！这个！这个！这个！全是我的！”
这个拼盘从侧面看正是一个螺旋上升的阶梯形状，吃的时候也是要从下往上依次烤来吃——
（一）极品牛肉寿司
第一块肉，是按寿司的吃法，服务员小妹会到桌前帮忙把寿司现场烤好。
（二）黑牛牛舌
牛舌处理的厚度适中，怒大一块夹起来看着就过瘾
值得一提的是，他家所有的烤肉炙子都是从日本进口来的，当地最好的纯钢炙子，肉放上去不会很容易粘
烤好后，配上少量海盐，最能突出肉肉本身的鲜美。温馨提示：海盐别蘸太多，会咸
（三）黑牛特级三筋
牛三筋筋肉结合，吃起来格外有嚼劲，另外没有腌制过的、原味的牛肉都更推荐蘸海盐吃哦
（四）黑牛牛腩肉
牛腩肉肥瘦相间，入口很细腻
（五）和牛腹心肉
个人最喜欢这部分的肉，几乎没有肥的，特别细嫩
（六）黑牛三角尾扒
（七）黑牛三角牛霖
牛霖来自于牛的臀部，吃起来会相对更有韧劲
（八）和牛极上牛柳
厚切的里脊肉，juicy多汁
360极上和牛
这可能是我见过最有礼貌的一份牛肉了，一上桌先递来了自己的名片，还标明了这块肉在牛身上的出处！这个部位的肉，每头牛身上只能产十块哦！
和牛配的小沙漏时长60秒，立方体的肉每面烤60秒、就熟啦！一共六个面、要烤360秒，所以叫360和牛！
服务员很热情，帮忙剪肉很积极，预处理过，可以很容易的分层三片，再一小块一小块装满一整个碟子！
精选的和牛肉当然没话说，随便蘸海盐或者特制酱汁都是很口以滴~
坛子牛肉
除了主打的各路日式吃法，韩式的风味也能吃到，坛子牛肉提前腌制过，就是比较经典的韩式吃法
烤好后可以直接吃，也可以包生菜吃↓
他家每张桌边上都会上一份长长的青菜盘子，生菜、黄瓜、胡萝卜还有蒜和辣酱，全部都是免！费！的！大气的不行，讲真，这一大盘菜都能吃饱了吧。
鱼生和帝王蟹，这很日式
烤阿拉斯加帝王蟹
帝王蟹君一登场太抢镜了！鲜红的壳壳下面堆了满满的蟹腿蟹肉，海鲜控当场就没法把控自己了~
全都是用的深海500米以下的蟹！提前会先煮熟冻好，上桌后烤一下加热再吃。
汁水在果木炭的加持下慢慢烤出来，呲呲拉拉的声音特别动听，要了命了！时间要把握好，烤久了会有一点点干。烤到刚好的蟹肉就很鲜美~
刺身拼盘
三文鱼、甜虾、北极贝是点击率最高的刺身了，爱吃的可以像贪心的脸大大一样干脆三种各一份拼成一盘上桌！
串烧类
鸡肉大葱串和酱烤鸡肉都很嫩，尤其鸡肉大葱串上特意放了梅子酱，格外的入味
烤多春鱼是经典的下酒菜了，随意掰开一只，里面也是满满的鱼籽
扇贝和生蚝都走得大号路线，蒜蓉汁调的很香
盐烤虾更是敢和脸大大的手掌比肩了！
肉质细密又弹牙！喜欢的不得鸟！
吃烧肉当然少不了喝酒啦，啤酒清酒都齐全，随便搭配。我反正是看中了那几瓶梅子酒谁也别想抢！
店里的整体装修灰常有300年前日本江户川时代的感觉，木质元素看着养眼又舒服，榻榻米的设置也很适合坐下来慢慢喝酒~
另外他家都是蹲式点餐、跪式服务哦，别被服务员的热情吓一跳~
店面信息
店名：韩都·黑牛的店
地址：朝阳公园路6号院5号楼（蓝色港湾金芭蕉旁）
电话：010-59056229
人均：219元
*现在去店里还有机会拿满100元减50元券哦！
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