全北京可能只有这家店才能吃到!台湾夜市必尝小吃!
据说还是台湾姑娘嫁妆里必备的…
台湾人悄级悄级爱的芋圆!
*图片截自台湾偶像剧《心星的泪光》
那些年我们追过的偶像剧里不免频频出镜
*图源:蜂鸟网网友菜菜手
去台湾旅行夜市必吃之一也有芋圆
每个台湾菇凉的嫁妆里都有芋头种子!
台湾人是有多爱芋圆啊!
但为什么说北京只有这家店能吃到呢?
因为全北京只有他家的芋头用的是台湾槟榔芋
光是尝芋头找芋头老板就花了3年的时间
才终于寻得这位曾是大清贡品尊贵身份的
炒鸡大大大的芋头!
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每天的芋圆都是新鲜手搓
所以会特别特别的弹~
鹅且
在台湾他家已经开了16年惹
每一道甜品都遵循最传统的制作方法
所以都是靠着天然食材本身的味道
不会过分的甜腻,保持着最古早的台湾味道
到现在全国300多家!北京只有独一家!
台湾人是出了名的爱吃芋头
为了保持最古早的味道
坚持芋头每天新鲜现蒸
芋圆也是人工每天现搓
现点现做,可以亲眼看到自己的芋圆制作过程
这也是一种幸福撒~
转个圈圈能看到超多料:新鲜的芋头、番薯、红腰豆、芋圆、珍珠and加了黑糖的冰冰们!少女心已经膨胀到极限,感觉吃一口就可以变身偶像剧女主角~
槟榔芋不仅仅是比一般的芋头大,更重要的是它的绵软程度要高于北京市面其他的芋头。
加上每天现蒸出来,每咬一口都香软缠绵,在嘴里慢慢化开来,伴随着它自身的甜味,好像一秒穿越到了台湾的小村庄里~
珍珠也是从台湾直接运到北京来的,所以不用担心吃到什么不该吃的东西,好的珍珠吃到嘴里是弹牙有韧劲儿,但绝不会粘牙腻口的。
番薯厉害了!用的是日本鹿儿岛产的,当地因为土壤和气候等条件,长出的番薯会含有更多的食物纤维,且绵滑清甜。
大块的芋头配上一大碗的红豆、珍珠、芋圆,这是店里最受欢迎的一款搭配惹,可以做冰的也可以做热的。
用勺子轻轻一扒,大块的芋头就从中间断开,可见芋头有多面,浸在原本就香甜的红豆汤里,那味道妙不可言~
这款是加入了薏仁的,特别适合女生吃,祛湿养颜。
吃的时候可以把冰戳戳戳碎,然后一勺一勺连料带冰吃起来~
忍不住要戳一下仙草小盆友,太可爱惹!弹弹嫩嫩blingbling滴,想到吃了它还不会长胖简直要开熏得起灰啦!!
仙草也是从台湾当来的,保证了和当地口感的一致,配上浸过了黑糖的碎冰,冰凉清甜,像果冻一般滑嫩。
粉条是粗粗的那种,筋道有力。
脸大大任性非要只吃冰!黑糖的特殊香气包裹着每一粒冰碴,晶莹剔透,降火去燥~
这一款是加入了山药、薏仁、绿豆的养生版仙草,润肺健脾,在北京尤其适合秋天吃!
台湾人是讲究吃甜豆花的,本身就豆香四溢的白嫩豆花上加上芋圆、仙草,更是多了几分台湾气质。
美美的布丁上面会放上新鲜的水果作为点缀,解腻爽口。
吃的时候水果&布丁放在一起更过瘾!
双皮奶冒着热气散着奶香上桌,上面铺满了红豆&芋头,光是看看眼睛都要怀孕了~更何况人家用了进口的德国奶源制作,吃起来丝滑鲜嫩。
最近店里还新推出了燕窝甜品系列,爱美的妹纸们一定要尝尝~
鲜榨的草莓汁强推,能喝到草莓籽沙沙的感觉,酸甜不腻口~
芒果汁美美哒,水果还原度超高!简直就是不用嚼的芒果~
他家的手冲好玩儿之处在于不是服务员来冲哦,而是把家伙事儿都给到客人,客人自己体验手冲的快乐~
店名:芋观园
地址:太阳宫中路凯德mall2层201
电话:010-57013609
营业时间:10:00-22:00 周一至周日
人均:28元
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