来这儿吃饭的客人都希望上菜别太快
1000平米独栋西式小洋楼,
不但有300°一分钟就熟的披萨
还有四个人也吃不完的超大汉堡
店大任性到分区分功能
壁画、罗马柱、石阶、水晶灯,
在这家店吃饭,真的不希望上菜太快...
这道300°的菜1分钟就熟,吃前最好先打滚
意大利帕尔玛火腿芝麻菜披萨
店里主打意式薄底披萨,饼皮擀好了再放上厚厚的一层马苏里拉芝士!(厨师的花臂有点抢戏。)
在烤箱里300°的高温下待上1分钟,就可以出炉了,透过小窗能看到面饼慢慢蓬起来的全过程。
最经典的做法就是像这样不用刷酱的,饼底出炉后依次放上芝麻菜和帕尔玛火腿就可以美美的上桌了。
负责披萨的大厨,师从在意大利有过十三年之久从业经历的师傅,做出来的披萨饼薄如纸,中间凹、边蓬起,由脆到韧,吃的时候从外往里把馅料卷起来,就像图上这样↑
提前用柠檬汁和橄榄油拌过的芝麻菜,配上微咸口味的帕尔玛火腿,吃起来更香了!
榴莲芝士时令水果披萨
榴莲果肉给的很实在,在披萨表面堆起一座座小山包了~
上桌后趁着热,轻轻一抬就是一场华丽的芝士拉丝秀。
同样是卷起来吃,咬下去满口都是芝士芝士芝士榴莲榴莲榴莲的甜香。
意大利萨拉米黑橄榄披萨
萨拉米很够味,加黑橄榄点缀,特别下货,私心最爱这一款❤
三文鱼籽蔬菜披萨
大块大块的鱼肉混在蔬菜和芝士里,爱吃三文鱼的可以试试这款。
最想吃的菜却不太敢点,怕吃不完
特色牛肉汉堡
就是它!真的不敢点,这分量叫我怎么吃得完?!
足足有四个拳头辣么大,这样的才叫巨无霸啊~
转一转、掀一掀,全方位无死角观察一下,厉害的是除了完整的大块牛肉饼,各种蔬菜薯条也是满到快要溢出来了。
一般都会请厨师提前帮忙切好了再上桌,如此重量级的大汉堡想顺利切开还真是得用上点洪荒之力!
被它的切面美哭了,整整放了两片肉饼是有多嘬实,四分之一用两只手也只能将将握住。所有不想辜负的美食,一定记得趁热吃啊~老板,能慢点上菜吗?
炸物汇
小吃也可以点拼盘,一次就能吃齐6种。
配了三种酱料蘸着吃。
薯饼软糯糯的,尤其喜欢。
乡村烤整鸡
一整只的鸡处理好后提前腌制,然后抽真空下水慢煮,再经过烤箱烤制出炉,就变得这么妖娆了呢。
烤好后在表面刷一层油,整个鸡都性感起来,再分切成四块摆盘。饱满的鸡腿能给我单独留一份么/(ㄒoㄒ)/~~
加上配菜后,鸡兄小清新也玩得转,只想感慨一句,日理万机不如日吃万鸡。
可以先淋一点酱汁在肉上。
也可以切成小块再蘸酱汁吃,会更入味一些。
完整的一餐还有这些
澳洲烩牛肋排
牛肋排处理的很软烂,切起来很方便。
新西兰带骨羊排
羊排可以直接举着骨头上手吃。
扒加拿大带子
带子入口很有肉感,嫩嫩的还有点弹。
意面
经典做法的意大利肉酱面看卖相就很正,肉酱细密的挂在面上,卷起一叉子就要流口水了。
奶油蘑菇培根面有淡淡的奶香味,适合女孩子。
蟹肉鳄梨沙拉配脆蟹籽
蟹肉末蟹籽放的足足的,跟牛油果蔬菜的配色很洗眼睛,吃着也很清爽。
奶油牛肝菌汤
他家的菜品种类花样不算多,走少而精的路线,几乎每款都蛮有代表性,汤品也是经典派系。
边吃饭还能边逛街
就在工体西路上,离工体西门只有100米距离的地方,这座独栋的西式小洋楼里面足足有一千平米。走进去除了正常的用餐区,还有单独分割开来的“甜品街区”、“啤酒街区”、“调酒街区”和“厨房街区”,真是面积大任性。
OS.这要是格格在,估计当场就跑起来了。
甜品街区
恩之方入驻到这家店的甜品街区里,并且负责一切甜品的出品部分,很多平时在恩之方平台能吃到的蛋糕,在这家店里还能吃到专供的迷你大小定制款。
比如这位↓↓↓
3D立体榴莲蛋糕
哈哈哈这太可爱了!榴莲控们看见这个会疯吧!颜色、造型都特别逼真,毕竟是拥有独家3D仿生专利的小蛋糕啊!远远的就闻到了这股无法抗拒的味道。
因为甜品师本来是做食品曝光记者的,所以食材上完全不用添加剂,都是严格选用的正经猫山王榴莲,细致到最外侧的刺刺都是纯手工打制的榴莲奶油霜,只能先为甜品师们伸起大拇指了!
榴莲奶油霜、榴莲果肉、榴莲鲜奶油,层层叠叠,这蛋糕真的太榴莲了,沉醉~
双层宇治抹茶芝士
杏仁蛋糕胚上双层的抹茶,上层慕斯口感顺滑,下层味道香浓。
红丝绒魅影
他家的红丝绒上下一共有八层,在玫瑰里加入了荔枝来解腻用,有点独特。
啤酒街区
他家啤酒有专门的供货商,扎啤分别来自美国、德国、比利时,一共有八种:时代、福佳白、鹅岛印度淡色艾尔、智美红帽、粉象、卡梅里特、林德曼桃子、菲尔斯堡。
找个视野好的位置,看看打酒的花臂小哥,喝喝酒聊聊天,也是惬意的紧。
调酒街区
想喝杯现调鸡尾酒神马的也都能满足。
厨房街区
再往里面走一走,就能看到隔开来的开放式厨房全貌了。
里外都是风景,菜别上的太快
超大空间的用餐区域也是怎么看怎么敞亮又舒坦。
水晶灯、罗马柱、欧式石阶、古典壁画。
还有大大的落地窗,望出去就是工体国安训练场!吃个饭的功夫说不准就能活捉几只球星!这顿饭吃的太“辛苦了”,要看的比要吃的可能还多。
店面信息
店名:九街 9th Street
地址:工体西路工人体育场西门往北100米路东
电话:010-56140416
人均:123元
营业时间:11:00-23:00
Hi
作者是我
我是二黑
小时候也曾经是足球队长,副的
长大了只能边吃饭边看别人踢球
小时候不爱吃西餐
长大了居然成为西餐一姐
欢迎加我聊西餐,足球就不聊了
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