排队2小时也要争着吃,吃完还不知道店名怎么念
每开一家都排队
娱乐圈的男神女神都爱吃
然鹅吃完90%的人不能正确念出店名
到底怎么念 最后告诉你~
火成这样有点害怕
只要听到这家店的名字，小队长脑海里就会闪过两个字:排队。这家来自成都的火锅店在全国开了超过70多家分店，上海、深圳、广州都有，北京都开两家了，你知道吗？一到饭点儿基本门口都是乌央乌央等位的人，甚至还有吃货为吃上一口排队到凌晨两点！
而且，还有好多娱乐圈大咖都吃过，范冰冰、权志龙、黄晓明、郭富城、唐嫣、胡军、吴镇宇、韩红、郑恺、邓超等等等等，要说来过多少明星，小队长大概要数到明天吧。。
进店墙上也贴了好多明星照片，随便一瞅那都是大腕哟。
为sa这么火，靠的就是这一锅重口味的锅底↓
吃川味火锅点鸳鸯锅那可就太怂了，请向我们一样坚定的对服务员说:来一个原味锅底！！
原味锅底可是它们家的招牌特色，主打重牛油！重口味！重度辣！一开锅就闻到浓郁的辣椒香味，看到这翻滚的鲜亮红油大家莫慌，原味锅也可以选辣度来挑战的。
火锅老司机的必点项目
涮菜前自然要去小料台走动一番，它们家是自助小料，还有新鲜水果自取，吃辣锅小队长的标配就是香油+蒜蓉+香菜+耗油。
辣锅的老朋友，从成都过来的大号size鲜毛肚，七上八下之后即刻捞起，整片沾香油碟吃，那叫一个爽脆。
满满胶原蛋白的鱼皮，烫个10秒就够啦。
经过红油洗礼的鱼皮弹牙香滑，筷子功不好的可能还会夹不住~
生抠鹅肠也是必点菜品，8秒微微打卷就可以啦，不然变老就不好吃咯。
鹅肠鲜滑脆嫩，又带着锅底的辣味，一条一条涮着根本停不下来。
超大片的猪黄喉在红油里微微收缩的样子，做为下水爱好者已经把持不住，太喜欢这脆脆的口感呢。
卤制过的肥肠，经过红油的二次洗礼之后，肥而不腻，而且没啥腥味。
牛肝涮30秒变色后就可以吃，和其他动物肝脏不一样，牛肝吃起来是比较嫩的，按理应该沾干碟最好吃哈。
要吃到爽还要点它们
切得薄薄的嫩牛肉切忌不要煮太久，在热汤里滚个差不多10秒左右，咬一口真的特别软嫩，而且辣味十足。
耗儿鱼要煮久一些，不过要小心，经常沉在锅底捞不着它呢
它们家的耗儿鱼处理的不错，不会腥鱼肉嫩嫩的而且没什么刺。
吃火锅涮腊味也是四川特色，它们家的山城老腊肉和天味香肠都是成都来的飞机货，腊肉不会很咸，涮后吃辣中带着熏肉的香味。细细根的小香肠有点微甜。
它们家的特色腐竹是用黑豆做的，但味道上没有太大差异。
有没有人跟小队长想法一样，翠爽甘甜的贡菜跟辣锅真的特别配呢
切的大片透明的方竹笋，不用涮太久，吃起来细腻脆嫩，又吸收了锅底精华。
涮到这个时候，牛油辣锅的越煮越入味，此刻就需要苕粉隆重登场，做为完美收尾！
吃火锅离不开的小吃
可以等锅开前当零嘴先垫点肚子，也可以边涮边吃。
吃火锅标配的红糖糍粑，外酥内糯，香香甜甜。
小朋友一定会爱的炸蟹钳，炸的金黄酥软，要趁热吃才好吃哦。
环境走的是现代工业风，暖色灯光，大大的木质桌椅，吃起火锅来才够热闹。
墙上还有好多Q版的川式脸谱装饰画~
每个包厢里还有跟名字对应的一幅画，细节做得很有趣。
店面信息
来~请跟我念:大～龙～燚yì
店名:大龙燚
北京慈云寺店:朝阳区东八里庄1号莱锦TOWN底商(莱锦产业园1号)
电话:010-57892818、57892918
北京798艺术区店:朝阳区酒仙桥路13号地下一层
电话:010-85926518/85926519
北京双井店:朝阳区百子湾路32号苹果社区南区12号楼(月底开业)
电话:010-58263172/58263572
营业时间:11:00-01:00
人均:120
Hi
作者是我
我是小队长
吃火锅必点黄喉腰片
冰粉惟怡更要有
欢迎加我微信聊聊火锅
bbbface1
吃饭不积极，思想有问题！
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