花48吃一块黑炭,店员还自称彭于晏
主打的甜品是一块48元的黑炭
自称嘉里彭于晏的咖啡师
边煮精品咖啡边给你讲故事
随便拉个花都能迷倒一片妹子
每一杯都有一款特定蛋糕来配
-好阳光好咖啡要配好音乐-
好咖啡、好光线、好一个嘉里彭于晏
——小分队·吃多打嗝钢
左边这位黑炭，就是澳洲人最爱的莱明顿蛋糕（Lamington）
*截图自ins网友，THANKS A LOT!!!!!
随便看看墙外的世界就造到底有多爱了~
另外关于Lamington还有一个有趣的故事
1895年，昆士兰州州长Lamington在酒会上不小心把一大块黄油蛋糕碰掉在巧克力糖浆里，于是就在上面沾了层椰蓉给宾客们吃，结果这场意外早就的蛋糕很受欢迎并且风靡澳洲，也因此命名为Lamington。
莱明顿蛋糕
黑色的外皮其实巧克力浆沾满竹炭椰蓉的视觉特效
挖开后能看到内里蛋糕层次分明，每一层里都加入了蓝莓酱，果香浓醇刚好和巧克力的甜蜜交错融合。
白色椰蓉是最传统的款，奶油蓝莓蛋糕外面先裹上巧克力浆，之后再用椰蓉把它滚成一枚方形的“小雪球”。
椰香很明显，更加香甜一些，配一杯手冲就完美了！
这里有一位可以让迷妹随时上线的咖啡师
边煮咖啡边给你讲故事
喝一杯他亲手冲的精品,听一听不同产地豆子的故事
天大的事情都可以先放到一旁了
像不像彭于晏不重要，重要的是他有自信啊！
总之他说他就是嘉里彭于晏！
其实一杯好的精品手冲30%取决于豆子的源头产地、60%取决于烘焙、10%则取决于咖啡师的手法，能将这10%发挥到极致的手冲，才是对咖啡本身最大的尊重。
冲咖啡的水要用专业的净水器以及控温系统，只用保留到48小时的新鲜咖啡豆以及懂行的人都懂的敲尊贵磨豆机。
精品咖啡小贴士
精品咖啡（specialty coffee），有明确的咖啡生产制造信息，慎选最适合的品种，强调咖啡豆的产地庄园风味。经过烘焙师高超手艺，引出最丰富的地域之味，精品咖啡应该是“好生豆、好烘焙、好萃取”三位一体的高品质咖啡。
so…time to 炫技
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首先要用豆子清洗魔豆机、浸湿滤纸
之后对豆子进行研磨，把磨好的咖啡粉倒入滤纸。
冲咖啡的动作要经过3次，水温93度左右最佳，水流要控制好保持直线冲出来的咖啡才更醇。
每一款都有自己不同的风韵在里面,其实来对了咖啡馆,不用出国每喝一杯精品都能感受到来自产地的异国风味。
一壶手冲配一款最适合的甜品，消磨掉一整个下午的时间，还有比这更惬意的事情吗？
瑰夏&莱明顿蛋糕（白）
瑰夏产自巴拿马翡翠庄园，涌有细致浓密的花果香气，不夸张地说喝完第一口的时候我感觉自己头顶长出花花了！
搭配白色款莱明顿最合适，可以中和椰蓉的甜腻。
汉贝拉&莱明顿蛋糕（黑）
来自埃塞俄比亚汉贝拉庄园的耶加雪菲，日晒处理的它有着酷似蓝莓的酸度，入口又会有可可的香醇，搭配着有蓝莓果酱内心的莱明顿有种天生一对的fu。
帕卡马拉&芝士蛋糕
帕卡马拉由于是黑蜜处理，所以口味会有种特别的烘焙烟熏感，喝一口有种抽烟的感觉~
深度烟熏味，搭配重芝士蛋糕最合适不过啦！
危地马拉&巧克力蛋糕
也是马拉，会比帕卡马拉味道清淡一些，更加突出果香和酸度，同样也会有一丝烟熏味道。
搭配法芙娜巧克力蛋糕，一口一个回香。
招牌是哥伦比亚拼配豆加上100%澳洲空运✈️新鲜牛奶，磨豆的机器也是炒鸡讲究！
牛奶不会透光，没有水感，只有100%原生鲜奶才能做到，用的是from澳洲的牛奶哟！
静静地看咖啡师做一杯完整的咖啡不失为一种享受，他家每位咖啡师都有自己的专属炫技奶泡缸。
拉花的动图我能看20遍，“咻”一下就变出花了！浓✔厚✔绵✔细✔
认真脸拉花ing……
GB拿铁/卡布
为了让客人更加清楚滴看出两款咖啡的区别特意用的是透明的钢化玻璃杯，可以清楚地看到拿铁和卡布奶泡层薄厚差异，由于加入牛奶量不同，杯子也是不同的容量。
他家意式咖啡最招牌的是GB拿铁和GB卡布两款，都可以拉出轰炸少女心的美腻拉花~
接下来就是拉花大赏SHOW TIME!!!!
敲可爱的小熊熊，捧在手心怕它化掉
齐天大圣都能画出来
有故事的女人
喏！送你花花
最后！祝你鸡年大吉吧！
大方的老板给了小分队一枚独家福利哦
回复“大黑碳”即可领用
意式咖啡与餐食20元抵用券
使用期限：2017.1.12- 2017.2.28
（注：手冲精品咖啡不折扣，抵用券消费满100可用）
火腿奶酪帕尼尼
帕尼尼烤得温热，咬一口芝香满口，适合不吃主食会死星人，绝对不担心来咖啡馆会饿die！
奶酪派
虽然看着就很heavy，但奶酪控应该会为之疯狂吧~厚厚的一层奶酪里混着火腿丁！
GB沙拉
沙拉配上鲜榨果汁再合适不过了
饼干
有燕麦、蔓越莓、焦糖三种口味
面包们
选择多多：牛角包、巧克力牛角、全买核桃面包、亚麻籽面包…
用餐提示
1.意式咖啡出品速度快一些，手冲喝一次大概需要个20分钟
2.喝手冲前记得喝杯白水清口
3.手冲咖啡需要好好坐下来品尝一番咖啡豆的产地庄园风味，听专业咖啡师讲解冲煮，记得带好自己的耐心&好奇心
吃货来唠唠嗑
你最喜欢喝哪种咖啡呢？
欢迎评论区跟我们聊聊。
店名：GREYBOX
地址：嘉里中心商场写字楼一层
电话：010-65006757
预估人均：80元左右
微信公众号：Greyboxcoffee
hi
作者是我
一个爱听食物背后故事的
小可爱啊哈哈哈！
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maopiaozi
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