虎坊桥传奇小店指南!
这里除了有名扬天下的纪晓岚故居
还走几步就一家的好吃小馆儿
不开个十几二十年,都不好意思在这片混
我们特意选在春天最美好的时候,
带你重读(chi)虎坊桥
这里的老街坊还吃着十几年前一样的美食,每一家馆子都上了年头,经受的住一轮又一轮食客的检验。不超过10年的馆子还真不敢在虎坊桥称霸,趁它们都还在,我们尝尝老北京城的真滋味。
四川人都推荐的川菜老店
80年代装修风的敞亮老店,川菜地道的嘞,样数多且每一道菜都特耐吃。老宣武的街坊好多都挨这儿吃了十几年,饭点儿准排队,可以看到很多老爷爷老奶奶吃饱了再打包一份走。
老派的水煮鱼完全没有改良的妖艳劲儿,上桌前隔老远都能闻着味,鱼片大嫩特别入味儿,油一点不糊嘴,不过吃的时候要小心鱼刺。
干香的川味香肠特别适合下酒,在这遇见就着一瓶牛儿自斟自饮,畅快享用的叔叔是常事儿。
每一道菜都挺重口,随便点来都不会出错。
店名:热盆景酒家
地址: 虎坊路12号3号楼1单元1楼(虎坊路南口)
预估人均:59
民国二年就开卖的老汤卤煮
民国二年(1913年)就开始卖的这家卤煮,传承下来一锅超“老”的汤。
不间断翻滚的汤很浓,酱味重,肠肺特别烂糊。
撒点小香菜,蒜汁儿辣油随意搁,从点单到一碗碗端跟前儿也用不了几分钟。
想吃的更过瘾,卤煮火锅基本每桌一个,心肝肠肺各种下水都可以加点。
店名:杨老黑卤煮小肠
地址:天桥北纬路45-14号(近917总站)
预估人均:43
深藏胡同里的口碑涮肉店
胡同里十几年的老店,好涮肉的老吃客都知道这家儿。后来冲着这口鲜肉而来的人太多,在边上又开了2店。
麻酱好吃的能干一碗,滚了粉丝让人呼噜噜地吸溜不停,除了地道的清水锅,辣锅也很够味。 店名:小刘涮鲜肉
地址:虎坊桥腊竹胡同12号
预估人均:80
不受饭点影响的炙子烤肉
开在著名的炙子烤肉一条街上,没两把刷子可还行,盛名在外的烤肉刘,这家儿可是总店哦,点上一桌子肉再配点小酒小菜,今儿咱不吃素。
老北京的炙子烤肉,烧热的大铁板倒上一盘腌好的肉,看着油花儿活泼的翻出来合着洋葱丝儿一起拌匀。
甭管哪个部位,一经这铁板烧烤,就多了股烟火气儿,老街坊好朋友,一起吃肉最幸福。
两次下午来吃肉喝酒,结果即便是这种非饭点,店里也坐得满满当当,根本不受饭点影响。加菜加酒,再来干一杯。
店名:烤肉刘(总店)
地址:虎坊桥工人俱乐部对面腊竹胡同80号
预估人均:80
只有5张桌的清水涮鲜切肉
创始人老金已经八十高龄,打小在南来顺学来的手艺开了这家涮肉馆。羊肉只卖手切的,还只能选肥点还是瘦点,五张桌子来晚就没。
铜锅碳炉还只有清水底儿,每盘肉足八两,老北京人就爱吃这口舒坦。
店名:天桥老金涮肉
地址:天桥福长街五条12号(天桥剧场后门)
预估人均:76
涮肉馆有独一份生吃羊肉
又一家有名的涮肉馆,开了二十多年搬了五次家.没有鲜切肉,只卖自家精选好肉现刨的冻肉片。
著名的就是这一盘可以生吃的羊肉,配了芥末酱油,没什么膻味,接受起来没有想象的难。
牙签羊肉值得专门为之前往,大羊里脊肉块穿串,盖住整个牙签儿。外面很酥,里边还有肉汁。 这儿的麻酱一份份提前配好,香油味重,还可以自己依据口味加料。
店名:洪运轩饭庄(北纬路店)
地址:北纬路寿长街二条
预估人均:94
永远排大队的京城最好吃炸糕
可能是京城最著名的炸糕了吧,什么时候去都排队。炸糕一锅锅出都赶不上卖,皮薄豆馅多,趁热吃皮特别脆,豆馅一点也不干。
除了炸糕,这儿还单卖豆馅,细腻柔滑的豆馅有浓浓的桂花香,再来一烤馒头,掰一块挖一坨豆馅,什么西式点心全都忘了。 排大队的时候可以去边儿上队伍较短的小窗买点小吃,排叉、糖耳朵、甜烧饼还肉肉肉,边吃边排一点也不枯燥。 店名:京天红酒家(虎坊桥店)
地址:虎坊桥7号(近工人俱乐部)
预估人均:37
“危楼”里的门钉肉饼
绝对的苍蝇馆子,乌七八黑的店面却常常坐满了食客,连的哥师傅都说好的门钉肉饼再配上碗杂碎汤,就是老街坊常吃的一套。
门钉肉饼薄皮大馅瞧得着,流汤吃的时候要小心,羊杂汤真是各杂碎部位都给了个全乎,味重肉也不少。 店名:增顺楼门丁肉饼店
地址:北纬路48号(北纬路中学旁)
预估人均12
说完了小店,该说说虎坊桥的传奇了~在北京的“虎”字地名中,虎坊桥恐怕是名气最大的。以前明朝,这里是皇帝养虎的地方。还曾经有条河道,虎坊桥就修建在沟渠之上。后来近代填沟筑路,石桥才就此堙没。
如今虎房和石桥,都消失在了历史的尘埃里,唯有虎坊桥这个地名依然鲜活,这里平静安宁的小吃,替我们继续承载那些古老的记忆……
今天又是吃得撑撑的一天!
------------------------------------
本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。
吃货来唠唠嗑
你有什么南城私藏馆子?
欢迎评论区跟大家分享哦~
吃遍北京美食聚集地系列
-全部由小分队一家一家实拍-
Hi
作者是我
我是不等位小姐,
之前就住在虎坊桥,
至今仍引以为傲~
加我微信:aichangfen
吃货们都在看
戳这看:传说中的海底捞大学并不吃海底捞!
戳这看:吃这些的时候,我才会对肉视而不见
吃饭不积极,思想有问题!
请认准唯一微信号:BJCHIHUO