肉比饭多不好吗？居然有人喊加饭
用了香港腊肉的煲仔饭
嘎嘎脆的锅巴一剥一大片
可能给的肉太多了
有的客人还会要求加米饭。。。
肉快比饭多
煲仔饭可是店里的拿手好戏，上菜的小哥都拍着胸脯说：“我们的煲仔饭，真的...（欲言又止，然后重重点头）。”就是那种“你吃吃看就知道了”的语气！
做煲仔饭的时候，撒腊肠腊肉的手法也是豪放派，铺一层不够，再来一层，最后盖上第三层才算完。每吃一勺饭，都有几块儿肉夹杂其中~
据店里的小姐姐说，还有客人觉得这煲仔饭肉太多...让给他添点儿米饭...
【鸳鸯肠煲仔饭】里有红肠和颜色深一些的润肠，倒上酱油拌一拌。砂锅本人挺烫的，不要徒手去扶！记得垫张纸啥的~
锅巴也是重头戏。他家的煲仔饭用勺子一抄底儿，就能掀起一大片锅巴~ 师傅领进门，具体的用勺方法你们自己体会一下。
【腊肉煲仔饭】里的腊肉肥瘦相间，蒸的软硬刚好，肉不腻也不柴。米饭粒粒分明，很有嚼头~ 一勺饭就盛上来四五片腊肉，怎么这么合我心意呢？
足足4厘米厚的大型排骨
他家的排骨和普通排骨比起来，应该就是海格和哈利波特的体积差了... 单块儿排骨的侧面就有4cm辣么厚！之所以如此大型，是因为没有剔除五花肉的部分~
点上一份【糖醋排骨饭】，感受一下驮着五花肉的排骨~ 别看这么厚，由于炖煮的时间长，糖醋味儿可都进的透透的~
能看到雪花的牛腩
【净牛腩】是店里最受欢迎的菜之一，一盘堆成小山样~ 据说平均一个月能卖出上万份！
仔细一看，这牛腩还带着雪花~
后厨有口大锅，牛肉每天要在这里炖3个小时以上，非常入味，软烂好嚼。甜咸口味交织的很妙，吃起来不会腻~
推倒小肉山，里面还藏了萝卜，看颜色就知道多入味儿~ 迫不及待的放进嘴里，带着肉香的萝卜只吃一块儿怎么够！
能拔丝的红烧肉
可别觉得【秘制红烧肉】只有四块儿不起眼，琥珀一样的光泽已经先声夺人了不是吗？
看这糖色，说是拔丝红烧肉也不过分的...
小火慢炖两个小时，肥瘦肉都入了香味儿，吃起来不会腻。咀嚼一块儿香甜的五花肉，肥肉先渐渐融化，最后只剩下瘦肉，越嚼越香。
【砂锅牛蛙煲】上铺了厚厚一层香菜，吃的时候先要很有仪式感的缓缓剥开，香气扑鼻！然后就看到了大块儿的牛蛙肉肉~
酱汁咕嘟咕嘟地煲进肉里，吃起来酱香浓郁。牛蛙肉弹嫩嫩的，对这种口感毫无抵抗力。
潮汕当地的煮粥大法
师傅煮粥的时候嘎嘎把米往外捞，别慌，这是潮汕砂锅粥的特色煮法~
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捞米
潮汕砂锅粥传统的煮粥方法，煮的时候不断用勺子翻搅并捞出一部分米，煮到最后达到几乎只能看到米汤的境界。整锅粥看似汤中无米，实际上很浓稠，因为剩下的米已经煮到融进汤里了~
总想开溜的螃蟹
除了正宗的煮粥手法，海鲜砂锅粥里的螃蟹也都是当天采买，保证鲜活~ 放在案板上一个没看住，就要溜！不过是逃不出师傅的手掌心的（汉尼拔微笑）。
米煮到火候之后，放进现杀的螃蟹、虾和干贝。一起越煮越香~
【干贝膏蟹鲜虾粥】上桌咯，粥淡淡的黄色和独特的香气来自于花生酱，太喜欢这个味道啦。趁热撒上香菜，香气升级（不喜欢香菜的可以提前和服务员说不放）。
蟹肉白白嫩嫩~ 我把锅里的鲜虾集中了一下，足足捞了一大勺。
【干贝田鸡鲜虾粥】里田鸡切成了小小块儿，肉嫩Q弹，和粥很搭~
拎起一只田鸡大腿，肉瓣儿都沉甸甸的垂了下来~
不喜欢海鲜口味的话，还有【牛肉松茸山药粥】可选，里面的牛肉丝量也是足足的~
干货来自香港安记
店里有整整一面墙都用来放各种干货，问了店员才知道，这家店熬粥煮汤炖甜品，用的很多食材都来自香港安记。
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安记
著名的香港海产干货老字号，全港销量第一的品牌！很多香港明星都经常光顾~ 这家店里煲仔饭的红肠、润肠、腊肉；砂锅粥里的干贝；汤里的花胶；甜品里的百合莲子等等，都来自这个品牌。
现炖花胶老鸡汤
【花胶老鸡汤】每日现炖，泼下来的瞬间仿佛一座丝绸瀑布~ 店里熬汤用的都是矿泉水。其实不仅是汤，所有需要用水的地方都是矿泉水制作的。
花胶其实就是营养多多的鱼胶啦~ 鱼胶是和燕窝、鱼翅齐名的“八珍”之一，富含胶质。这样一碗滋补浓汤，仅需48元~
夏天滋补就得喝点高蛋白低脂肪的汤嘛。鱼胶的蛋白含量高达84%，脂肪却只有0.2%，你说per不perfect？
现熬陈皮红豆沙
除了主食和汤，甜品也保证每一碗都新鲜现熬~ 红豆沙里的百合莲子，熬到嚼起来沙沙面面的，陈皮的香气也十分浓郁。感觉红豆和各种配角的味道都融合的很好~
奶茶手工现拉
喝一口他家的【奶茶】，丝滑浓郁的口感就知道应该是店里现拉的，回头就看到店员在吧台后面哗啦哗啦一个劲儿的拉茶~
着急可以“袋”着走
还有酸甜清爽的【柠檬茶】。 要是着急走或者想外带，奶茶和柠檬茶都可以装进这种便携的手拎袋里。袋子美美的，拎着心情也变好~
一整颗椰子冻
去的当天店里来了一个客人，急慌慌的说“我就要一个椰子冻，带走！”，好奇是什么能让他特意跑过来外带，于是我也点了一颗【椰子冻】尝尝~
椰香果然很浓呀，看着店员刚从冰柜里拿出来的，吃着特别冰爽~ 感觉聊着聊着天，一颗就能被挖空。
藏在国贸的小花园
店里有很多鲜花绿植，环境优雅清新。还有卖花的小柜台！别看品种不多，每朵儿都挺水灵哒~
以后在国贸cbd，又多了一处属于小仙女们吃饭聊天的地界儿啦~
今天又是吃得撑撑的一天！
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本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
用餐提示
· 砂锅粥可以选择爱喝稀一点还是稠一点的~
· 这家店之前叫“卖汤卖花”，现在全面更名为“汤花”，菜品也升级啦~
· 新店老店的位置都不是...很好找...路痴朋友们多问问保安吧，加油！
店名: 汤花 flower&soup
国贸新店
地址：建国路乙108号梵悦108底商1-101(原卖汤卖花)
电话：010-65687957
营业时间：11:00-22:00 周一至周日
预估人均：84元左右
不行！！实在不放心！！！
做一张新店的位置示意图给泥萌！！
新城国际老店
（老店也很美喔~）
地址：朝阳门外大街6号新城国际16号楼1层
电话：010-65970657
营业时间：11:00-22:00 周一至周日
预估人均：100元左右
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吃饭不积极，思想有问题！
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