只活2天的七彩面包,北京独一份
美美的七彩面包,颜色都来自天然酵素
按色系分咸甜,每种馅料都不同
面包师来自台湾烘焙世家
还有随心搭配的高级定制蛋糕
没有添加剂,最好当天吃掉~
01
每种面包都能大块试吃
一进店就被试吃盘吸引。五颜六色的，每种面包都可以免费试吃。看这切块的大小，每块都有馅儿，感觉光试吃就能吃到饱~
面包架没多大，分分钟陷入选择恐惧症。有那么几秒钟，感觉自己被色彩冲击得快要变色盲了~
天然酵素变出7色面团
别看这面包色彩鲜艳，真的没色素，纯靠蔬菜水果自己的颜色和店里自制的天然酵素着味。烘焙师来自台湾烘焙世家，技术自然没的说。七彩面包每天现做，卖完就没，保质期只有短短2天。
02
6款夹心软面包圈
【未满系列】因少糖，甜味未满而得名。长得像甜甜圈，中间有个洞，或许这是未满的另一层含义。这个系列有黄、红、粉、蓝、绿、黑6种颜色的圈圈。
表面光溜溜的，膨胀胀的，像冲了气似的。软软哒Q弹又蓬松，轻轻压一下还能弹回来。
面包圈里内充馅足，不同颜色分别搭配了不同的坚果或干果。看起来像甜甜圈，但甜味并不明显，吃起来就是营养搭配均衡的坚果面包。
7色麻薯"小地雷"
拳头大小的【7堂菓】长得像圆滚滚的小地雷，实则是裹着咸鸭蛋黄和麻薯的7色面包球。切开，从里面的蛋黄开始往外吃才是王道。
选用白洋淀的咸鸭蛋黄，并用酒浸泡去掉咸味，吃起来口感绵密，香而不咸。【黄菓】配的是芒果麻薯，淡淡清香。【粉菓】的麻薯上还有红心火龙果的籽，很特别哟~【黑菓】的麻薯白白的，微甜的香蕉味。
【紫菓】的面团用黑枸杞染色，麻薯则混了蓝莓。【绿菓】的麻薯混了红豆。【蓝菓】【红菓】的麻薯分别用蝶豆花、红曲着色。
每天还有随机组合的4色拼，满足胃小但每个颜色都想尝尝的捧油们，真的很贴心。
03
暖色系的甜甜包
暖色系的【至之系列】是不折不扣的甜面包。红色的【至之红】是全店最甜的，香甜的椰子馅上还洒满了烤椰丝，甜上加甜，椰香味浓郁。
【至之粉】的粉色来自甜菜根，中间夹的是马来西亚猫山王榴莲酱酱，这粉嫩淡黄的配色也是绝了，一口气吃掉一整根可能会上头~
混了肉桂的面团夹着自熬焦糖馅的【焦糖肉桂】，吃一口就有圣诞节的feel~绝对适合标准的肉桂爱好者。
冷色系的肉肉包
冷色系的【末从系列】面包无论是切成小片也能满足肉食爱好者的欲望。鹅且，肉肉都选的是正经台湾风味。
黑枸杞染色的【末从紫】夹着大块台湾黑桥香肠。切成薄片吃更方便咬，咸甜的肉香充斥口腔，但吃这么一片真的不够！
梦幻系的内涵包
他家还有3款充满童趣的小方面包。【调色板小方】表面颜色淡，但暗藏玄机。【西瓜小方】还带着抹茶面团做成的瓜皮~
小心翼翼地切开，获得完美炫彩的截面纹理。七彩的调色盘，巧克力豆做成的西瓜籽，捧油们忍不住惊呼“好可爱啊！”【斑马小方】是酸奶面团和巧克力面团混合而成，浓郁中带着微酸。
04
他家的饮品不仅颜值高，还搭配了时令酵素和燕窝、爱玉，喝起来很健康。有些用吸管搅一搅，还会变色哦~
酵素是怎么来的
吧台上摆着酵素瓶，每天都用新鲜的时令水果"养"酵素，深层发酵以提取水果中的活性物质。做面包做饮料，都能用到。因为没有放添加剂，所以直接用水果本人加热做面包，会没味道，用酵素能增加风味。（但对比外面店的面包，依然偏淡）
他家的酵素饮都是将气泡水倒入酵素后，稍稍搅拌后引用。这款【百香果酵素饮】相比普通百香果饮，酸味的后劲儿更大，冰镇的喝起来爽得通透。
适合女生的燕窝饮
【蝶豆花爱玉轻冰饮】的淡蓝色来自于蝶豆花的天然花青素。杯中悬浮着燕窝和爱玉，并用少量茉莉花蜜调出微微的甜香味，清淡、梦幻又滋补。
杨梅特饮只能再喝30天
橙红的【鲜杨梅白桃茶】只选用当季的新鲜杨梅，而且每杯底部都有一枚杨梅，9月底过季就喝不到了。旁边的【白玉苦瓜】配了菠萝蜜，清苦回口甘甜。白玉苦瓜到9月中旬就过季了，想喝的可得抓紧了。
冰山下的7色圆子
宛若一座粉红冰山的【7堂圆子】，山尖尖上顶着红心火龙果，粉红流淌下来，渗入冰沙之中。
需要根据自己所需甜度淋上太妃焦糖浆，然后用勺子将冰山慢慢压碎微融，一勺吃下去甜甜的冰凉爽口。
“冰山脚下”还有7色的圆子，分别用红心火龙果、咖啡、抹茶、蝶豆花、百香果、黑枸杞和地瓜染色，味道差异不大。
05
夹一整块西瓜本人
【西瓜蛋糕】妙处在于奶油中心夹着的是一整块真实的西瓜肉！无缝拼接，和蛋糕融为一体，酸爽水润，是一块能够自解腻的蛋糕。
和西瓜异曲同工，这【奥利奥棉花糖蛋糕】中间夹着一层轻薄的棉花糖，绵绵的入口即化，并没有想象中那么甜腻。
花椒味的巧克力蛋糕
听到【花椒可可慕斯】我一开始是拒绝的。没想到花椒和可可一起煮过后，花椒完全不麻嘴，香气萦绕给巧克力增加了清凉的奇妙感觉。
通体高级灰的【黑芝麻蛋糕】有着迷之吸引力，甜度适中，略微咸，香味浓郁。爱好黑芝麻糊的捧油不容错过。
随心搭配的高级定制
不仅所有甜品蛋糕都可以做成生日蛋糕的形式，而且还支持高级定制。
6种蛋糕胚、8种奶油，6种奶油夹心物，6种奶油围边，可以任意组合搭配。装饰上有什么要求，老板都会尽力满足的哦~
看看姆们小分队的高级定制蛋糕，白巧克力做的小勺子，可爱的小舌头。没错，是我们“CHI HUO”！
06
灰色系装修风格，简洁明快，也巧妙地和七彩面包们形成了鲜明的对比。
仔细找，会发现店里的各个角落有不少燕子、燕窝的小摆件，暖暖的灯光给人舒适的感觉。
店里有堂食的桌椅，也可以选择在吧台落座。
当然啦，他家也有外卖。搜微信号：Nestgram就能线上下单，一兜子可爱的七彩面包很快就能送上门~
· 面包无添加剂，吃起来没那么甜腻。吃惯偏甜面包的要有心理准备！
· 外卖可全程配送。5公里内，满80元免运费。
· 定制蛋糕建议直接打电话与商家直接沟通或者到店。
本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
店名:Nestgram巢七堂
地址：神路街39号1-10
电话：010-85728517
线上购买微信：Nestgram
营业时间：09:00-21:00 周一至周日
预估人均：63元左右
Hi
作者是我
我是京酱Rose
吃面包吃到上头
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