那家排过1500桌的店,来北京了
上海来的校园主题餐厅
曾经排位记录破了1500桌
只做60道菜,不定期更新
镇店招牌是只钢管鸡
还有会骗人的甜品
01
镇店招牌钢管鸡
【销魂钢管鸡】从登场的气势就已经宣告它的地位了，鸡肉要先用10几种中草药腌制3天，先蒸再烤，才能让鸡肉外酥内嫩，这样做法的的钢管鸡在北京也比较少见。
老板还特意给它拍了一套动作写真，给大家展示下这充满喜感的销魂造型。
据店里介绍对能跳钢管的鸡都有严格要求，必须满3个月，重量在1.8斤左右，太老或者太大都不适合。
自己动手来撕鸡
店里会提供一次性手套，趁热直接上手撕就好，想吃哪就撕哪儿，大口吃肉的感觉才过瘾。
鸡皮烤的酥酥的，里面还能看得见biubiu往外冒的肉汁，其实光口吃就已经很入味了，咸淡适中，吃得出肉香。
烤鸡搭配了店里自己调制的椒盐和蒜蓉辣酱，可以根据自己的喜好来选择。
02
店里固定只精选60道菜品，以江浙菜为主，还有不少创意菜，还会根据顾客的口味和季节定期更新菜品。
进店必点这几样
【芥末嫩煎小牛肉】端上来就闻到香气，小牛肉切成大片，底下垫着是微微煎过的虎皮杭椒，炸过的薄荷叶不仅增香而且有解腻的作用。
个人喜欢把辣椒和牛肉夹着一起吃，因为炒的时候加入了特调的芥末汁，嫩滑的牛肉带着一点点的辛辣，很有风味，不能吃辣的也能接受这个辣度哦。
【金沙焗猪手】也是点单率比较高的，猪手先卤再炸，上面是用花生生辣椒碎做成的金沙，猪手是带着点Q弹韧劲的那种，属于香辣口。
定期更换菜品
【蠢蠢欲动的麻糍】摆盘很仙，麻糍是店里经过反复调试手工做成，外皮煎得金黄，里面还裹着甜甜的红糖花生等坚果碎，吃起来一软一硬咯吱作响，口感丰富。
【甜蜜蜜的芝士金瓜】比较受小朋友欢迎，把西瓜细致的做成桃心形状，不仅撒了葡萄干还特别加了护眼的蓝莓干。
挖起一勺，金瓜就藏在里面，香软的金瓜和柔滑的芝士融为一体很香甜，不过吃的时候要小心比较烫。
一眼看不透的创意菜
【萌萌哒土豆包】看着就是一个真实的土豆本人吧，但拿起来才知道被骗了，其实是带着夹心的小面包，有甜咸两种口味。
【樱桃树上结山药】好吧，名字已经暴露了它的真身~ 这一颗颗小果子使用铁棍山药泥做成，再用果汁调色，伪装成可爱的樱桃树~
名字戏很多的【怦然心动杏仁君】是大家熟悉的杏仁豆腐，杏仁打碎混合牛奶熬制后做成一颗颗小爱心，造型很别致，适合逗女孩子开心。
腾云驾雾而来【芒果很忙】上桌时造型相当抢眼了，鲜榨的芒果汁装在细长的杯子里，两只起点，很有情调嘛。
03
怀旧校园主题
这家校园主题餐厅在上海算是无人不知，等位记录曾经突破1500号，还被评为2015年的十大人气餐厅。今年在北京开了第一家，刚开业就排队了，不仅年轻人爱来，还有叔叔阿姨拖家带口一起来怀旧的。
北京店的服务员带着红领巾，穿着复古的运动服。店面环境也都是老板自己设计，不仅有各种80后熟悉的青春校园元素，还增加了一些浪漫童趣的装饰。
走过时光走廊
进门会看到一段摆满桌椅的长长走廊，其实这里只是顾客等位区，虽然门脸较小但走到里面又豁然开朗，有种穿过时光隧道曲径通幽的感觉。
等位区还是特别做旧的铁皮椅，更有趣的是边等边玩小霸王游戏机，什么魂斗罗坦克大战各种经典的小游戏简直满满的回忆~
摄影丨晴天
作者丨脸大大
· 土豆包、芒果很忙均为两只起点
· 新店开业，也许会出现服务跟不上的情况，请耐心等待
· 高峰期或许等位，建议早到或提前预约
· 包间需预约，无最低消费
· 下午有闭餐时间
今天又是吃得撑撑的一天
本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
店名:匆匆那年创意餐厅
地址:崇文门外大街18号国瑞购物中心3层东北角
电话:010-67119770 13683549226
营业时间: 11:00-14:00 17:00-22:00
预估人均:81
Hi
作者是我
我是脸大大
魂斗罗从来没通过关
欢迎加我聊聊
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吃饭不积极，思想有问题！
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