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从除夕到十五放肆吃,不需要任何理由!

小分队 北京吃货小分队 2020-09-11

春节临近、年夜饭也该提上日程了

今天说的店就很适合全家聚餐

全北京50多家分号

做法和食材都来自四川大山深处

年饭套餐从除夕一直供应到十五

还有能带回家的年货礼盒~


01

每天都有理由吃年夜饭

从除夕聚到十五



除夕最重要的仪式之一就是年夜饭了,每年的最后一天全家人聚在一起,穿上新衣服,吃饭聊天,拍全家福,再一起熬夜守岁,吃什么反而不是最重要的。今年这家店的年饭套餐从除夕到正月十五不间断供应,又多给了你十五个理由和亲人欢聚哦。


可套餐可单点



店里有十几款推荐套餐,包含凉菜、热菜、汤、甜品、小吃和水果,不同价位菜品不同,也可以根据个人需求单点成席,不过都需要提前预约。


镇席的招牌热菜


他家招牌的【东坡肘子】分量和排场都很适合过节在席上吃。


传统四川眉山的做法,会放上大量的姜末、蒜末,一上桌就能闻见姜味,吃起来却不觉得冲。


每份两斤半左右的大后肘,饭量小的看一眼都觉得撑,服务员会挨桌帮忙现场把肘子卸成小块,个人更喜欢连皮的部分,裹满了酱汁扔进嘴里慢慢咀嚼。


【大别山黑山羊肉汤锅】上桌开火,热闹有氛围,还会另外配一份豌豆尖可以涮着吃。


采用大别山的黑山羊肉,这种在山里天然散养的走地羊,肉质紧实没有肥油,吃起来肉香够味。配合北方的麻酱别有一番滋味。


少不了的吉祥菜



【鱼跃龙门】菜名就有好彩头,一整条大黄鱼肉片下来和鱼身鱼头骨一起摆盘,服务员会当你面浇上热的糖醋汁儿。


鱼是酸甜口的,肉嫩而刺少。


【老红糖醪糟水磨汤圆】寓意团团圆圆的汤圆细嫩滋糯,醪糟也是采用传统工艺蒸制发酵,甜香悠长。


*附送部分年夜饭套餐供参考哦~

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02

热夫夫的煨冬新菜

冬季特供不辣的川菜



这家店虽是川菜界的老牌了,但菜品却不仅仅是常规印象里的以辣为主的川菜,在宜温补的冬季也会有一系列不辣的菜品推出,今年店里的煨冬季就包含了一大批热锅热菜,会一直卖到3月14日。


丰盛的过节菜



【暖冬过年全家福】大到两只手才端得住。


揭开盖子有惊喜,满满的海鲜冒着热气喜气洋洋的。


【豌豆尖汆丸子汤】从店里在四川承包的农场定时空运来的豌豆尖,在北方能吃到尤为珍贵,清爽不失肉香,一碗汤下肚就从心里暖和起来。


【眉州八锦镶碗】是四川乡村自家摆酒席的“九大碗”之一,清鸡汤里挤满了蒸的酥肉、猪肚等等,汤鲜味美,在桌上很快就会一抢而空。



03

春节特供礼盒

可以带回家的年货



他家还出了新年礼盒,实体店和官网均有售,红红火火一提在手,送人自用都可以。只卖到年前,售完即止。


一份售价278元,里面有香肠、茶叶、辣酱和多种调味品,都是极具四川特色的。


可自行加戏的食材包



礼盒里的腊肠有咸辣和咸甜两种口味,蒸炒烹炸甚至焖饭,各凭本事自由发挥即可。


还有适合厨渣进阶的材料包:冒菜和麻婆豆腐,食材备好放进去,简单加工就行啦,过节期间给家里人露上一手,很能唬人。


摄影丨晴天

作者丨饿黑


用餐提示

· 营业时间不同门店不同,详询店家。

· 没有服务费,只有国奥村有服务费。

· 年夜饭除夕至正月十五均可订,先订先得,详情电话咨询各门店。


今天又是吃得撑撑的一天

本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。

店家信息

店名:眉州东坡

分点很多,可点评网搜索、挑选门店就近前往哦~


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