裸汉堡来了,烤着吃

把汉堡肉烤着吃的店

澳洲谷饲牛肉揉成球

500°C迷你石板,全程自己动手烤

还有火焰牛排、冰激凌薯条、石锅鸡蛋等脑洞小吃

高配单人套餐也只要75元

01

500°C石板,烤一颗球球 

肉球的灵感来自日式的汉堡肉，所以店里的所有肉球也统称为“汉堡”。

招牌必点香香汉堡 

【香香汉堡】是店里的招牌，三两一个的牛肉球，配上大片培根和金蛋蛋的蛋饼，让人忍不住上桌就秒动筷子。

新鲜的澳洲谷饲牛上脑绞成肉泥后攒成球，吃的时候用筷子揪一块儿下来放到石板上烤就可以。

石头的温度足足有500°C，烤得时候会发出滋滋的响声，光听着就已经开始分泌唾液了。

蛋饼和培根是提前烤熟的，吃的时候也可以再放在石板上烤一烤。

一次吃齐3种口味 

【多味汉堡】分别是黑椒、芝士、原味三种口味的小肉球球，还搭配了新鲜的芦笋、小番茄等。让选择恐惧患者豁然开朗有木有~

原味的可以搭配蘸料一起吃，不过建议是吃牛肉的原味，体会那种来自肉的鲜。

适合懒人的土豪款 

感觉【培根香肠汉堡】有点像日系早午餐的感jio，培根、香肠、汉堡肉一样不少，单面煎蛋真的太诱人了。

厚实的汉堡肉上面还盖了一层芝士“小被子”，让肉饼入口后多了一层浓醇的奶香味道。煎香肠改了花刀后，像个小刺猬一样，这样也有更多的受热面，吃起来会更加皮脆肉嫩。

还有很多口味

【黑椒汉堡】以洋葱打底很科学啊~可以更大限度地让黑椒的香味儿发挥出来。

提前用红酒、黑椒腌制调味过的，肉汁会比原味的更加饱满一些，不用蘸料直接吃咸鲜四溢了。提前煎过的黑椒杏鲍菇、香菇已经入味，可以稍稍烤一下再吃更好。

【杂菌汉堡】香菇、金针菇等搭配上原味汉堡肉，让菌菇的香气渗入到肉里。多汁鲜嫩的牛肉配上不同口味的菌菇则多了一层鲜味。

除此之外店里还贴心地准备了很多款超值套餐，可以说肥肠感人了，高配土豪套餐也只要75元！

独家小福利

活动一：女神节量腿长

◇活动时间：3月8日到23日

◇活动规则：

1.腿长118cm以上，可免费吃一份汉堡双人餐(每天限10份)

2.腿长113-117cm全单5.8折优惠(每天限10份)

3.腿长108-112cm全单6.8折优惠(每天限10份)

4.腿长103-107cm全单7.8折优惠(每天不限份数)

◇活动说明:

1.活动仅限女性参加。

2.腿长是地板到胯骨的长度可以穿高跟鞋。

3.活动仅限小仓牛菜品。

4.此活动不与其它优惠和活动共享。

活动二:立减30元

◇活动日期:3月23日截止

◇活动规则：不愿参加的的朋友也不用着急，只要到店给服务员看这条微信，购买小仓牛套餐一律减30元。

02

为一人食设计的烧肉 

独家澳洲谷饲牛肉

用澳洲谷饲牛上脑心儿绞碎后加入简单调味后揉成球状，要醒2小时后才能给客人食用，这样肉的弹性以及口感都会达到一个比较好的状态。

专人示范烧肉过程

第一次来吃的话，服务员会贴心地帮忙示范一下怎么吃，之后就可以快乐滴享受自己烤肉的时光了。

每人一个小烟囱

不像一般烤肉店那样是一个大筒子or侧吸式，而是每个人都会给配一个小烟囱，看得出非常照顾单身汪们的情绪了。

03

脑洞创意搭配小吃 

除了镇店的汉堡系列，还有很多我们平时脑海里会出现的想法，却又没有店家敢于这样组合成菜放入菜单的。

限量火焰牛排 

【红酒火焰牛排】牛排切成粒状，适合一口一个的大小。上桌后加入红酒、白兰地点燃，让酒精充分燃烧后渗入牛肉粒中，这样的牛肉不仅会更嫩滑，还会有一股酒香散发出来。（不懂吃完算不算酒驾？）由于这道菜的选料要求比较高，所以每天限量15-17份左右。

肉的外面因为上桌点火的缘故会微微发焦，吃起来有种外焦里嫩的fu。肉很嫩，同时也有黑椒的味道在里面，一口一个过瘾的~

薯条蘸冰激凌 

【冰激凌薯条】的搭配想必很多人去快餐店都会这么点，现在终于有人把这两位组队，做成了一道完成的菜品。

石锅鸡蛋适合分享 

【原食煎蛋】属于适合分享的一道菜了，烧热的石锅内加入自己炒制的香菇口味的微辣酱料，再打入生鸡蛋，让温度把鸡蛋㸆熟，鸡蛋控绝对不能错过的一道菜！！！

引人犯罪的高热量 

【芝士玉米薄饼】皮薄馅儿大，芝士包裹着一粒粒金黄的玉米，入口顺滑浓香，带着玉米甜甜的回甘。

【熔岩炸鸡】炸的外酥里嫩，鸡肉提前腌过肉汁饱满，搭配秘制的酱汁，酸甜辣都有了。

【小苍牛丰富拌饭】是店里卖的非常好的一款主食，碗大的哟~足足占了半张桌子！用新鲜蔬菜、肉末、鸡蛋和上米饭、辣酱这么一拌，齐活！每一口都可以吃到大大的满足感，喷香喷香的。

适合妹子的轻食饮品 

【冰激凌沙拉】里面加入了萝卜苗是挺清新的一个搭配，蒜香面包蘸上冰激凌更是让人食欲大开。

饮料单有整整三页，冷热饮咖啡都有，一个人来吃也可以一杯冷一杯热自己和自己坚强地干杯~

04

怀石微烤低调进京 

在日本其实这种吃法也非常流行，而且经常排队，现在已经低调进京~

环境走的小清新文艺范儿，而且大长桌不仅适合聚会也方便单身汪们交到新朋友~

作者丨钢蹦儿

摄影丨晴天

用餐提示

· 石板很烫，烤肉的时候需要注意安全

· 火焰牛排每日限量15-17份

· 米饭按人头算，可免费续碗

今天又是吃得撑撑的一天

本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。

店面信息

店名：小仓牛怀石烤肉

地址：西直门外大街凯德贸6层

电话： [phone]

营业时间：11:30-21:00

预估人均：90元左右

hi

作者是我

我是大钢

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