三里屯第1大锅,专吃小猪佩奇

屯里这家火锅店

像去到了民国时期的重庆夜市

点菜用报纸,吃饭在路灯下

门口还有两口巨锅现场炒料

还把小猪佩奇放锅里煮~

01

屯里的民国风夜市火锅

屯里这家火锅店，处处都是民国时期老物件，服务员身着民国服饰，店里灯光昏暗又热闹非凡，烟火气十足，穿越感满满啊。

店里还有一颗巨大的霓虹钻石灯，据说会有63种颜色变幻，伴随着复古爵士，霓虹闪烁，就是为了营造出民国时期那种繁华景象。

还有无处不在的民国风复古画报，特制的涂鸦墙.. 分分钟把我们带回那个年代了。

两口巨锅,每天现场炒料

一进门就能看到炒料台，每天师傅们都会在这两口巨锅里炒底料，是名副其实的现场炒料。

师傅在巨锅面前挥舞着大勺，港真，这不仅是技术活，还是体力活啊。上午10点半炒一次，下午3点半炒一次，想围观的记得掐点来哦。

这两座辣山让无辣不欢的我看着蠢蠢欲动，都是从当地运来的辣椒，辣的地道。

师傅炒料这场面看着实在太过瘾了！据说炒好一锅底料可以做出15份全红锅，要是鸳鸯锅的话差不多能20多份。

社会人专属锅底

社会人来吃当然要点小猪佩奇锅底啦！还有kitty造型的，鸳鸯锅几乎适合所有人，不怕辣and辣不怕。

还有专属辣星人的麻将造型全红锅，上桌赶紧拍两张照片，开火煮化就可以涮啦。

在路灯下吃火锅

桌子旁边还有路灯，恍惚间真的感觉自己身处重庆夜市，什么都别说了，我现在就需要吃火锅了！

可以相亲的报纸菜单

菜单别有心裁的设计成了旧报纸的样子，前面两版是报纸，介绍店和特色菜，甚至还有相亲征友广告位~

后面两版是菜单，点完菜从中间撕开，可以把报纸留下当纪念~

02

不吃等于白来的招牌菜

一次满足的海鲜拼盘

竹签虾、竹蛏王、鲍鱼、海参、扇贝，【海鲜拼盘】对于喜欢海鲜的人来说，真的是一次性大满足呀。

壳类海鲜专门垫了柠檬片去腥，用筷子轻轻怼下锅，等待即可。（期待地搓搓手）

海鲜跟油碟也很搭，吸足辣锅的味道以后可能有些辣，扔进油碟滚几下就没那么辣啦。

竹签虾涮好后只需要一个为你扒虾的人，来的时候记得带好他。

重庆来的招牌毛肚

【48小时大刀黄牛毛肚】是店里的招牌，来自于重庆市面上最优质的水发毛肚，48小时就是说两天去机场拿一次货，保证新鲜~

这种毛肚相对来说肉更厚实，吃起来更有嚼劲，很脆弹。

还是老样子呀，涮到毛肚微微卷曲就可以吃啦。

当地人爱吃的郡把

郡把是位于鸭胗和鸭食带之间那块的部分，轻轻一拉特别Q弹。

据说郡把对新陈代谢也有很大帮助，新陈代谢快等于瘦子体质啊啊，我要多吃。

营养又低脂的乌鸡卷

乌鸡营养价值很高，肥瘦相间的大花肉片特别诱人，而且鸡肉吃起来很低脂，怕胖的胖友可以用它代替肉肉啊。

还可以用肉片包裹着蟹棒吃，双重满足，你再开开脑洞，再想几种吃法也不是不行~

03

食肉动物的点单list

火锅店里吃串串

【大鸡大利】和【鲜兔腰】都是用签子串起来上桌的，吃起来恍惚间有种串串香的感觉。

【大鸡大利】就是鸡肉啦，提前腌制过，涮完之后更加入味。

兔腰的签子比较短，建议直接扔进锅里涮，一两分钟后捞起就可以了，十分鲜嫩。

不能少的涮肉

吃火锅没有涮肉是不完整的，要不然【手切羊肉】先来一份？

鲜嫩的羊肉没多久就熟了，在红油锅子里向我招手~~

【老肉片】很适合辣锅，虽然叫老肉片，但是久煮不老，可以放心的扔下去。裹满蒜泥的肉片油光锃亮，既解辣又香气扑鼻，只想一片一片送入嘴中。

空运来的特色蔬菜

【神仙草】是他家很主打的菜，其实就是海带，超级薄都能透光了，营养价值高呀！来，我们吃个养生火锅~

还有重庆特色菜香豆腐和干贡菜，都是大老远从当地赶来北京让你吃的哟。为了不让贡菜跑丢，可以用小漏勺涮哦，煮好之后一网打尽。

【香豆腐】造型很像麻花，吃起来有种千叶豆腐的口感，不过不要恋战哦，煮太久反而不好。

都想吃就点全家福

如果你们人不多，又想每样都尝尝，那么只好给你端上【全家福】了，青菜菌类肉肉一应俱全，再稍微点些盘子菜，就够两三个人吃了。

定制款复古桃罐头

他家黄桃罐头造型很有年代感，是专门定制的复古风设计，像它的名字一样很讨（桃）喜（喜）呢。

里面就是黄桃啦，吃完辣辣火锅再吃它，清爽解辣~

04

在这吃饭可能中大奖 

结账就送彩票一张

吃完就该结账啦，结账台也很有民国feel，关键是结完账还不能立刻走。

因为店名叫菁喜，so，店家也时不时地送一些小惊喜。比如结账后会送一张彩票给你，搞不好真的就中个几百万走上人生巅峰了啊！（激动地接了过来

包间多适合团建聚会

店里还有很多包间，感觉很适合约朋友聚会开趴，人均100多的价格在屯儿里来说，性价比也很高呢，约上小伙伴来吃一趟民国风火锅也不是不行~

今天又是吃得撑撑的一天

本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。

摄影丨晴天

作者丨不等位小姐

用餐提示

· 师傅每天会炒2次料，分别是上午10:30和下午3:30，想围观的朋友可以掐点来。

店面信息

店名:菁喜老火锅

（工体店）

地址:朝阳区工体东路丙2号中国红街1号楼1层

电话:[phone]

营业时间:周一至周日 10:30-03:00

（望京店）

地址:朝阳区望京河荫中路东2号(很久以前旁)

电话: [phone]

营业时间:周一至周日 10:00-02:00

预估人均:120元

hi

作者是我

我是不等位小姐

想吃霸王餐？

加我

aichangfen

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