pick这些菊花菜,大菊在握
就算不知道王菊是谁,也没看过101
都被菊姐刷屏
无论菊外人,还是陶渊明
都可以怒吃几道菊花菜
让自己菊手投足间,由内而外散发菊の气息
菊花米线
菊花米线里是真有菊花瓣。一大碗热鸡汤端上来,下米线的顺序有讲究。要先生后熟,先肉后菜。这样才能充分利用鸡汤的热度把所有食材烫熟。
米线里菊花的量不少,能吃得出淡淡的菊花香气。
店名:醉云南鲜花米线
地址:芳园西路颐锦广场6号院B座一层
参考价格:29/碗
米汁菊花
在热得令人燃烧的天气里,拿一杯加冰的米汁菊花边走边喝,冰爽又惬意。
店名:胖哥俩肉蟹煲(三里屯店)
地址:三里屯路33号3.3大厦5F
参考价格:18/杯
菊花酥
菊花造型的酥皮点心。用蜂蜜和蛋黄做的,里面没搁菊花。味道香甜不腻,有种中式点心特有的酥绵口感。
搭配菊花茶食用,一菊两得。
店名:百年义利(新街口店)
地址:东四北大街48号
参考价格:40/斤
菊花茶
菊花茶清热去火,正适合夏天喝。
店名:吴裕泰
地址:很多家连锁,自行搜索即可
参考价格:16/包
菊花鱼
看起来像超大朵菊花,却是一条实实在在的大鱼。打好花刀的鱼肉经过油炸,就会变成炸开变成菊花样儿。浇上酸甜口的酱汁就可以上桌了。
吃到嘴里是一条儿一条儿的,炸过的鱼肉特别脆。
店名:丹江渔村
地址:黄平路泰华龙旗酒店二层
参考价格:199/份
菊花豆腐
这是道汤菜。“菊花”配枸杞看着就养生。其实汤里的菊花是用日本豆腐做的,超级考验厨师刀工。汤的味道清淡而不寡淡,好喝。
店名:红馆 The Red Chamber
地址:建国门外大街1号国贸商城北区四层3L402&403
参考价格:78/份
菊花鸭胗
鸭胗打花刀切成盛开的菊花状,不仅好看,而且更挂汤汁。用筷子夹起一朵菊花放进红彤彤的辣锅里煮,看得人菊花一紧。久煮到透的鸭胗吸收了辣汤,吃着紧实又多汁。
店名:黄门老灶火锅
地址:多家连锁,自行搜索即可
参考价格:28/份
菊花酸汤鱼
酸菜鱼是那种光听名字就会分泌口水的菜。它们家的酸菜鱼还会在表面撒一些菊花瓣,点缀得整道菜更加漂亮。
鲈鱼都是现杀现宰切片去骨,每一片都保持滑嫩紧实。
店名:撒椒(西单大悦城店)
地址:北京市西城区西单北大街131号西单大悦城7F-18号商铺
参考价格:118/份
各位菊内人菊外人,你们都pick哪道菊花菜呢~
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找吃的,就看吃货小分队
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