走鬼网红肉夹馍,终于有店了
-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----
每天晚上不定时出现的
网红走鬼摊儿
终于有门店了
卖的还是那一口——
铁板“烤”肉夹馍
推荐单品
精品牛肉馍、烤鳕鱼、烤冷面
店名:裴占君 坐标:朝阳门
预估人均:31元左右
走鬼网红摊儿,有店了
网传“北京四大鬼摊儿”之一的肉夹馍,曾经不定时出没在东四地铁站旁接客,而且几乎只在天黑之后出现,后来粉丝们甚至自发组建了微信群,让老板随时通告出摊动向,默默的成为了很多人追捧的网红。
现在终于有自己的门店啦,就在朝阳门附近的地下美食街里,依然主打招牌的“铁板肉夹馍”,好这口的朋友们想解馋方便多了。
招牌铁板烤肉夹馍
[ 铁板烤制、现点现烤 ]
虽然从推车变成了档口,店里依然保留了标志性的巨型铁板,所有馍都在上面现点现做、现烤出炉。
各种馍用的食材就在铁板前面一字排开,可以看着点,连馍本人也随时在铁板上加热着。
[ 招牌精品牛肉馍 ]
25元一个的【精品牛肉馍】是从出摊时代起,就最受欢迎的一款馍。
牛肉大片嘬实,在铁板上烘烤的比较软烂,馍的饼皮也浸满了肉汁油汁,一口下去很香浓、也很抵饱。
[ 多种口味可选 ]
另外还有各种牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉搭配的馍,每个价格在15-25元不等,可根据个人需求选择。
【牛肉酸菜馍】也是人气颇高的一款,酸菜确实是解腻单品,跟牛肉结合体验不错。用量实惠,吃的时候要小心掉馅儿哦。
【青椒羊肉馍】的羊肉味很明显,喜欢羊肉的可以尝试。
还有这些可以吃
[ 烤鳕鱼也是经典款 ]
除了馍他家也能吃到别的小吃和主食。【烤鳕鱼】就是他家的保留曲目之一,去头的鱼儿们提前处理好,摞在一旁的样子很是壮观。
会提前铁板加热后,再拿给客人,一条鱼配一份馍,就是很完美的一餐了,鱼肉外焦里嫩,没有刺吃着很顺口。
[ 烤冷面等其他小吃 ]
【烤冷面】出品也得到了东北朋友的认可,最推荐酸甜辣的吃法。
深藏地下的小小档口
新店开在朝阳门附近的一个地下美食广场深处,要耐心的寻找一番。虽然现在多了帮手小哥哥,裴占君本人也会经常在店里服务哒,运气好就可以遇见。
此外附近的朋友,还可以点他家的外卖吃,外卖包装有点小可爱。
作者丨饿黑 摄影丨豆子
设计丨包包
*文中图片及文字为小分队原创
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