“快进去吧,再等会拼桌都没地方了!”
藏在牛街里的胡同菜
凭什么这么多人来排队
藏在胡同里的小馆子
这几天小分队一直在网上刷到牛街这家「法源寺街胡同菜」,不过逛了n次牛街一次都没有见到过这家店,这次特地跑来拔拔草!
每桌都有这几道
点餐的时候也挺有意思,大家都是走到前台抱着菜单直接报菜名,前台大哥直接报给后厨~友情提示,最好自己记着点都点了啥,客人太多有时候确实会忙晕了头。
-大鱼大肉-
用筷子一戳就碎的蒜瓣肉纹理间吸饱了汤汁,一小块一小块吃起来也是下酒的好菜;叫上几个朋友,点上一盘炖黄鱼,也能聊上一中午。
名声在外的【扒肉条】也是必点,片成薄片的牛肉码的整整齐齐,勾了芡的汤汁不薄不厚刚刚好,看起来油亮油亮的非常勾人食欲。
盘子里每一片肉都有小臂那么长,裹上酱汁滑进嘴里,牛肉也能吃出入口即化的感觉。味道嘛发挥正常,和紫光园的差不多~他家菜大多不咸,口淡的朋友可以来试试。
肉片混着酱汁搬到饭里可以说是宝藏吃法了!一口下去肉香夹着米香,一勺接着一勺,半碗米饭瞬间见底。
-下饭神器-
-家常蔬菜-
肉吃多了也得吃点蔬菜,小白菜、圆白菜、西葫芦都可以选,做法也都是酸辣、炝炒、清炒这样的家常做法。
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来这里吃饭的大多是住在附近的叔叔阿姨,不想做饭的时候就到这来点上几道菜,再喝点小酒,吃饭的同时叙叙旧。
店里的每道菜说不上惊艳,但就是吃起来很舒心,很像是小时候放学最期待在家里看到的那一桌菜~吃饱后再开上一瓶北冰洋,就是最简单的胡同生活。
作者丨四喜丸子
摄影丨陈叔 设计丨包包
*文中图片及文字为小分队原创
请勿盗用
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· 清真餐馆,请尊重民族文化~
· 胡同里不方便停车,用餐高峰需要等位,不必特意打卡,顺路品尝美食即可。
■ 店面信息 ■
店名:法源寺街胡同菜
地址:法源寺后街25号
电话:18801331681
营业时间:中午11:00-下午14:00
晚上17:00-21:00
预估人均:80元左右
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