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“这店一开,爸妈都点名要去”

伯爵红茶 北京吃货小分队 2023-05-07





新店开业



内蒙古风味餐厅
新店开业|5.8折起吃

  “  走啦,炫肉去~  ”  






「 一 」


  新开的内蒙古餐厅  



马上入秋了,总是想吃点羊肉。小分队发现在亮马桥附近新开了一家内蒙古风味的餐厅「蒙吉雅·新蒙菜」,店里装修非常气派,最近还有开业5.8折的活动。



NO. 1

各种内蒙古特色美食

他家有各种内蒙古风味美食,最经典的就属烤羊排、手把肉和锅茶,还有烧烤、特色主食等等,非常适合贴秋膘。




NO. 2

穿上蒙古族服饰拍照打卡

来他家吃饭,还能体会到COSPLAY的乐趣。一进餐厅就是一个巨大的“衣帽间”,摆放着各种精致的蒙古族文化服装、帽子和饰品。这些都服饰都可以自助穿戴,别忘记在镜子前拍照打卡~




NO. 3

每晚都有蒙古族歌舞演出

每晚的七点至九点,店里还会有蒙古族歌舞演出。边吃饭,边欣赏蒙古族小哥哥小姐姐们载歌载舞,如此沉浸式的用餐体验让人十分难忘。


你们关心的福利


· 新店开业5.8折起 ·


9月30日至10月7日,5.8折吃

10月8日至10月16日,6.8折吃

10月17日至10月24日,7.8折吃

10月25日至10月31日,8.8折吃


*活动期间酒水饮料不参与折扣



小分队聊天界面发送“ 蒙吉雅 

即可获得开业优惠领取方式




· 双人霸王餐免费送 ·


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你最近一次吃内蒙古菜是什么时候

我们将选中3位幸运粉丝的留言

每人获得一份双人霸王餐







「 二 」


  必吃的不仅是羊肉  



- ❶ -
  滋滋冒油的烤羊排  

来内蒙古餐厅,必吃的当然是【大汗烤羊排】。刚端上来时,超大一扇的烤羊排滋滋冒油,焦黄的外皮勾得人口水直流。

他家的烤羊排精选180天内蒙苏尼特羔羊肉,羊肉细嫩多汁,并且完全没有膻味。本来以为这么大的羊排吃两三根就会腻住,没想到越吃越上瘾,香到停不下来。


羊排的皮、脂肪、肉、筋和软骨层层分明。一口下去,外皮酥脆,肉质细嫩,软骨也烤制得嘎嘣脆。无论是空口吃还是蘸着搭配的小料吃都香酥喜人。




- ❷ -

  原汁原味手把肉  


手把肉也是内蒙的代表美食之一,据说“一把盐、一根葱、一锅水”就能做出尚好的手把肉。他家的【阿尔山水煮手把肉】选用天然牧场的草原羔羊,羊肉自身的香味呼之欲出。


手把肉肥瘦相间,筋肉相连,有的部位还带着脆糯的软骨。趁热放入口中,羊肉自身的汁水和油水在嘴里爆开,羊本身的原香席卷整个口腔。


手把肉可以蘸着秘制小料、韭菜花和咸辣酱一起吃,不同的蘸料可以激发出羊肉不同的鲜美。



- ❸ -
  一次四种肉吃过瘾  

想要尝试多种肉的朋友们,【草原四宝】推荐给你们。一份拼盘里有手把肉、黄膘牛肉、血肠和肉肠。每种肉也都搭配了最适合蘸着吃的蘸料。


一众肉类中,最让人惊喜的就是黄膘牛肉。散养的牛肉更加紧实细嫩,特别有嚼劲,而且吃起来满口油香。血肠内里软糯,肉肠则更加劲道,都属于越吃越香的类型。




- ❹ -
  内蒙特色锅茶  

他家还有颇具内蒙特色的【吉雅锅茶】,也就是内蒙古咸奶茶。精美的奶锅里是采用古法秘制成的奶茶,独特的奶香里咸中带甜。

他家还给锅茶搭配了单独的牛肉干、果条、炒米、奶皮子、奶豆腐等搭配着来喝。


吃锅茶的时候,可以遵循传统的方法,把各种配料加进专门喝锅茶的碗里,再倒入铜锅中的奶茶一起喝。也可以一口配料,一口奶茶地慢慢喝,感受奶香在口中不断变化的层次感。





「 四 」


  还有这些内蒙风味  



| 聚会必点烧烤拼盘 |

【蒙串豪享七拼】特别适合多人聚餐,超大一份的烧烤里面有羊肉串、牛肉串、大虾、翅中、尖椒、口蘑和玉米,简直够4、5个人分食。


七拼里的烤玉米出乎意料的受欢迎,烤到焦脆的外皮散发着浓郁的炭火香气,玉米粒内里又是十分甜嫩软糯。



 经典羊杂和西式牛腩 

在他家还能吃到【明炉西式牛腩】和【乌兰经典羊杂】。牛腩软烂入味,番茄香气浓郁,浸满了番茄汤汁的流心煎蛋也令人食指大动。羊杂汤里内容丰富,有羊肝、肺、心、肚子、羊肠等,大块的土豆条也绵软入味。即将降温的秋日来一碗羊杂汤,暖身又暖心。



 各种特色主食 

店里还有各种内蒙主食。羊肉沙葱馅儿的【烤包子】完全吃不出来羊肉的味道,内馅儿油润香软。【西葫芦蒸饺】外皮劲道软糯,里面的西葫芦非常清新,特别适合搭配烤羊排和手把肉一起食用。



 解腻凉菜和饮品 

【扎蒙花黄豆芽】和【凉菜四拼】非常解腻。扎蒙花也就是山葱花,淡淡的类似葱油的香气使得黄豆芽更加醇香。凉菜四拼里的小菜经过腌制后非常爽口。




「 三 」


  气派的蒙古风格环境  


他家的装修是非常气派的蒙古风格,蓝色和橘色为基调的环境中处处透着蒙古族元素。


店里有双人、四人和多人的散座,也有适合多人聚餐或宴请的包间。趁着开业活动赶快约上家人、好友来尝尝吧!




*本期店家:蒙吉雅 · 新蒙菜
作者丨伯爵红茶
摄影丨钟哥  设计丨包包
*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

商务合作请联系微信:xfdznb


温馨提示


· 餐厅旁有付费停车场,可以开车前去

· 餐厅可以包场,包场请提前电话联系

 ■ 店面信息 ■ 


店名:蒙吉雅 · 新蒙餐


地址:朝阳区亮马桥路二十一世纪饭店内一层

营业时间:10:00-21:00

电话:010-64624636






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