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就是这个,让我等了一年才吃上

伯爵红茶 北京吃货小分队 2023-05-07


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EAT TOO MUCH TEAM




北京Top1火鸡大餐
限时2个月
Best Turkey in Town










PART 01

巨型火鸡大餐,回归了


鲜啤吧餐吧的火鸡大餐终于回归了,这让爱火鸡星人可是等了足足一整年!它家的烤火鸡自2017年起,一直都是北京最受欢迎的火鸡大餐之一,去年冬天更是北京火鸡销量Top 1。这下又能人均百元吃到火鸡大餐咯!



火鸡大餐里除了巨型烤火鸡,还有秘制酱汁和超多配菜。今年的火鸡大餐价格堂食是1288元,外带是1088元。小分队带着一众朋友率先品尝,8个人才刚刚好吃完一整份大餐,性价比真的超高了!这次,小分队还帮大家要到了专属福利~




你们关心的福利


  · 整只烤火鸡大餐及配菜含 ·  


6千克整只烤火鸡

香烤小土豆

红洋葱沙拉

嫩煎孢子甘蓝和培根

胡萝卜烩连度豆

板栗火鸡填料

特调酱汁

双莓火鸡酱



  · 小分队专属价格 ·  


堂食 DINE IN


1288元

额外赠送6杯【顽皮南瓜艾尔】精酿



外带 TAKE OUT


999元

北京五环内配送免配送费



小分队聊天界面发送 “  火鸡  ”

即可获得专属优惠链接~






PART 02

6千克多汁烤火鸡


鲜啤吧的烤火鸡一直以分量超足且软嫩多汁著称,今年的烤火鸡同样非常巨型,每一只都有6千克重。刚一上桌的时候,火鸡仿佛一座“肉山”屹立在桌子上,十分壮观。




⬤  主厨秘制  ⬤

主厨秘制的烤火鸡大餐,无论是对食材的选择还是香料的配比都有严格的把控。火鸡要先用各种香料腌制24小时,使其在后面烤制时也能软嫩入味。


在很多人的印象里,火鸡肉粗糙且干柴,但它家的烤火鸡完全不是这样。主厨以130度低温慢烤2个小时,这样烤出来的火鸡才足够汁水丰盈,肉质Q弹细嫩。火鸡还会用黄油上色,鸡皮焦香而油润,非常诱人。




⬤  切块能装三大盘  


大家不用担心火鸡自己不会处理,主厨会在后厨把火鸡拆分、切块,装盘时还会用烤番茄、烤苹果、迷迭香等加以点缀。



6千克的火鸡可以分装成3大盘,装盘后的火鸡令人食指大动。




⬤  两种酱料  ⬤

烤火鸡大餐里还会搭配2种口味的酱料,每种2份,共4份。【双莓火鸡酱】选用鲜蔓越莓和冻蔓越莓,加入玉桂粉、桂皮和红糖熬煮制成。


双莓酱吃起来鲜甜喜人,蔓越莓特有的香气在口中萦绕。抹在火鸡上吃,肉桂的香气使火鸡在原有的味道上增添了一丝香醇。


另外一款酱汁是鲜啤吧的【特调酱汁】,将烤火鸡时使用的香料与鸡胗混合熬制成的酱汁,咸鲜浓稠。用烤火鸡蘸着吃,酱汁挂在鸡肉纹理上,每一口都是无比的满足。





PART 03

大餐里面还有这些



○ 6道火鸡经典配菜 ○
烤火鸡大餐里面还有6种配菜,分别是【香烤小土豆】【红洋葱沙拉】【嫩煎孢子甘蓝和培根】【蔓越莓慢炖紫甘蓝】【胡萝卜烩连度豆】【板栗火鸡填料】,每份都有400克。

红洋葱沙拉深受小分队和朋友们的喜爱,酸甜爽脆,开胃又解腻。肉桂脑袋一定要尝尝紫甘蓝,蔓越莓和肉桂将紫甘蓝炖煮入味,与火鸡简直是绝配。


板栗火鸡填料口感香糯,火鸡香气呼之欲出,甚至盖过了板栗的味道。胡萝卜、洋葱、连度豆和欧芹碎的搭配十分清新,很适合当成解腻小菜一起吃。


香烤小土豆绵软细腻,蘸上番茄酱,一口一个根本停不下来。孢子甘蓝煎得脆嫩软糯,特有的微苦让人十分上头。



○ 限定南瓜精酿 ○

大家别忘记小分队的专属福利套餐里面,还赠送6杯【顽皮南瓜艾尔】。这款精酿是鲜啤吧的秋冬限定,过了这两个月就暂时喝不到啦!


南瓜艾尔酒体清澈,烤南瓜味突出,还带着混合香料的味道,肉桂、豆蔻、姜和丁香,喝起来香甜顺滑而又温暖。



南瓜艾尔复杂而平衡的味道和烤火鸡也很搭,都十分适合寒冷的秋冬。几口酒下肚,与朋友或者家人把酒言欢,冬天就该这样过呀~



○ 外带还有保温箱 ○

鲜啤吧为巨型火鸡大餐提供了专门的外带包装,十分贴心。除了保温的锡纸盒以外,还有巨型的保温黑箱,完全不用担心烤火鸡会在途中冷掉,在家吃上的第一口还是温热的状态。





PART 04

来这聚餐还能看足球



# 平日聚餐吃这些 #

除了秋冬限定的烤火鸡,鲜啤吧还有很多豪横的美食,是不少汉堡和肉类爱好者必打卡的餐厅之一了。这款【香滑芝士盖迷你和牛汉堡】就是人气汉堡之一,4个可爱的mini汉堡,浇上浓郁的芝士酱,特别适合与朋友聚会分食。

除了南瓜艾尔,大家现在去还能喝到不少限时创意精酿和常规精酿。最近的粉色霓虹酒精苏打、热带水果和葡萄柚口味精酿都特别受小姐妹欢迎。店里还有超大型十二生肖酿酒桶,非常酷炫。



# 吃饭还能看足球 #

鲜啤吧的面积非常大,不同种类的座位分散在不同区域。靠窗的四人桌,露台小花园,吧台单人座和超长大桌都有,无论是一人食还是多人聚餐都很适合。



⚽️⚽️⚽️

它家还有一大特色就是店内随处都有播放体育赛事的电视屏幕。马上就要世界杯了,这还不得约上好朋友一起来看上一场?


*本期店家:鲜啤吧 Beersmith

作者丨伯爵红茶

摄影丨钟哥  设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

商务合作请联系微信:xfdznb


温馨提示


· 烤火鸡大餐需要提前2天电话预定

· 烤火鸡大餐北京五环内都能配送

· 喝酒不开车,开车不喝酒

 ■ 店面信息 ■ 

店名:鲜啤吧 Beersmith


地址:朝阳区建国门外大街1号北京新国贸饭店1层

营业时间:10:30-次日02:00

电话:010-86471098

预估人均:140元左右





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“微 胖 是 最 好 的 身 材”

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