出品/联商VIP专享频道
撰文/联商高级顾问团成员柳二白
从疫情开始到全面放开，经历了三年。这三年是零售业跌宕起伏的三年，从追求炫目的名词概念到谨慎局促的战略布局，从高开阔步到当下务实求稳，从顺风时的“春风得意马蹄疾”到逆风时的“却道天凉好个秋”。这三年，零售业同许多行业一样受到疫情冲击，体量越大的业态受到的冲击越大，越小越贴近民生的业态受到的冲击越小。三年过去，行业与消费者经过了多次洗礼与涤荡，重新站到开放宽松的环境下，再也不复当初的模样，不管是消费者，还是零售商，都在三年里悄然转换面目，都在找寻更适应当下的生存方式。适者生存，是无可辩驳的理由。消费者与零售商渐有韧性，具备了面对不确定环境与因素时快速反应的能力，也有了居安思危意识，他们不只想眼前一步，变得善于谋划。消费者和零售商都在捂紧口袋，消费者精打细算，零售商再三思量，这预示着零售市场进入了新的时代。豆瓣上有一个省钱小组，里面有四万多成员，上面集合了许多人分享的省钱妙招。一位深圳的成员发帖说，他一天只花9块多，大部分还是交通费，他记账到了分币。这一面能看出年轻人花钱越来越有计划，也能看出，他们要存下更多的“余粮”应对未来的不可确定性。脱口秀演员邱瑞讲了他在拼多多购买3.5元拖鞋的故事，得到许多人共鸣，这是当下许多年轻人生活的写照。其实不只年轻消费者，中年人的消费观也发生了变化，他们到更划算的平台购物，和年轻人一样在各大平台流连忘返找出省钱的方法。以便宜低价著称的拼多多俘获了众多消费者，其市值超过京东，直追阿里，最近的股价达到一年来的峰值。消费升级与降级的讨论不绝于耳，一些人愿意把票投给降级，这来自于他们切身的感受。埃森哲《2022中国消费者洞察报告》显示，居民消费者倾向持续走低，疫情后降至历史低点。疫情全面放开后，消费者的日常消费意愿是否能从低点攀升起来，时间会给出答案。消费者去年的生活受到较大冲击，不定期封控影响工作，影响收入。小区封闭，业主群里意见最多的是年轻人和中年人。年轻人要交房租，要支付每天的生活开销，中年人要还房贷、车贷、要存足孩子的教育费用、老人的养老储备金，他们都无法承担长期在家不工作的成本。现阶段，消费者支出最多的除了日常所需，大概就是与医疗健康相关的产品与服务。某知名医院的线上问诊热线，高峰时很难打进去，当下消费者对健康更为关注。手中“余粮”不多的消费者，不得不压缩不必要的开支，更加谨慎对待花出去的每一分钱。当然，也有消费升级。胡润研究院的数据显示，“疫情期间，普通居民的消费价格指数呈下降趋势，与之相对的，中国高净值人群消费价格指数仍然呈上升趋势”。消费者的升级与降级像“金字塔”，在塔尖的是高消费人群，依然保持旺盛的消费力，并且不断向上延伸，奢侈品在中国市场仍有不菲的业绩。位于塔身及塔底的消费者，大都感到“寒意森森”。基数最大、人群最多的消费者是普通消费市场的主力。最近贝恩公司发布了快速消费品报告，2022年快消品成本受到原材料影响，食品价格上涨3.2%，个护价格上涨4.9%，消费的价格却下降了2 %，这从另一个方面印证了消费者支出的保守。
人在历练中成长，消费者也如此。现在的消费者都是全渠道比价，从线上到线下，从一个平台到另一个平台，从一家零售商到另一家零售商，消费者充分利用技术的便利性，快速全网搜价。从疫情中走过来的消费者更看重“性价比”，他们无缝隙比价，爱囤大包装商品，买性价比高的商品。全面放开后，精明的消费者会继续把性价比作为重要指标。如果消费者还要面对企业亏损、裁员等不确定性因素，消费则更为谨慎。据中国经济信息网公布的消费者信心指数，2021年9月，消费者信心指数是121.2，到2022年9月降到87.2，同比降幅较大，这组数据再次印证了去年消费市场的低迷。全面放开后，消费者信心指数肯定会提升，但要升到21年9月份的数值，还需要时间。预期收入低和对健康相关投入大，必然会影响消费者的消费支出。与此同时，消费者对非必需品的消费能省则省。埃森哲的一份数据显示，疫情让消费者重新考虑生活重心，把家庭、健康、事业排在前三位；2021年与2017年对比，消费者在购物上的投入增长为0，对餐饮的投入降低了两个百分点，对医疗保健的投入增加12%。2022年估计会延续2021年的趋势，对医疗保健投入增多，其他支出减少。......
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