蒙牛科学家亮相第十一届食品科学国际年会

2023年8月6日至8日，第十一届食品科学国际年会成功召开。460余位国内外食品相关领域专家齐聚江苏南京，围绕食品产业科技创新基础理论及营养安全关键技术研究相关议题开展研讨，共同交流探索未来食品发展方向，为全国各地食品领域的工作者们带来了一场学术盛宴。大会特别邀请了中国工程院朱蓓薇院士、赵春江院士等十余位享誉国际学术界的院士大咖出席，并在会上做精彩学术报告。

俄罗斯自然科学院外籍院士、蒙牛全球研发创新中心乳品科学研究院院长母智深带领蒙牛的科学家们参加此次大会，并在大会首日的院士论坛做了题为《无损有序解析技术与乳成分分离》的报告，分享了蒙牛在牛乳精深加工领域的科研成果，在大会期间引起强烈反响。

△参会专家

来自常温事业部、鲜奶事业部、安全质量管理部、营养健康业务部的科学家们在各自专业分论坛做了学术报告，获得来自各行业专家及参会伙伴的高度认可和赞扬。

本届大会是蒙牛全球研发创新中心成立后，蒙牛的科学家们首次组团亮相行业学术大会，统一了对外科技形象，极大提升了业内蒙牛的学术品牌影响力。

一直以来，作为乳业“国家队”的蒙牛集团坚持和推动科技创新战略，紧紧围绕国际乳业研发的重点领域，整合海内外研发资源，从全球视角布设一张涵盖全球领先研发机构的创新网络，覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和北美洲，开展全产业链创新合作，取得了丰硕的实际成效。未来蒙牛全球研发创新中心将积极营造创新生态圈，打造行业顶尖科研能力，塑造蒙牛科创品牌力，更好地助力集团“再创一个新蒙牛”的战略目标落地！

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