关注丨年夜饭吃什么？全国各地“年味儿”大盘点！最后一道菜，你一定不能错过~
编辑 | 姜雨辰
将将将将
今天已经是大年三十啦~
特报君在这里给大家拜年啦
祝大家狗年旺旺~
新的一年里也要继续爱我们哦
手动比一个大大的哈特！
说起年三十
那一定少不了一顿丰盛的团圆饭
咱们大深圳必不可少的当属
盆菜
盆菜
广东
广东深圳以及香港地区过年，一定要吃“盆菜”，将多种荤素各自烹制好以后一层层码放在盆里端上宴席。
各种荤类作为主菜必不可少；配料各家都稍有不同。容易吸收汤汁的食材放在下面吸收汤汁，上面则摆上好看又方便实用的鸡鸭等。
那么
全国其他地方出镜率最高
最具当地特色的菜都有哪些呢？
我们一起来盘点一下吧~
酱肘子、芥末墩儿
北京
北京人过年几乎家家都少不了酱肘子，除了经典老字号天福号、月盛斋、眉州东坡等等的出品，老北京人自己在家酱制的也不在少数。
还有两样小菜在北京也是必不可少，芥末墩儿和豆儿酱，非常有北京特色。芥末墩腌制好的白菜加米醋和香油。
蛋饺、腌笃鲜、八宝饭
上海
上海人的年夜饭精细、讲究，蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包成的饺子。
腌笃鲜是冬季上海餐桌必不可少的，春笋、咸五花肉还有鲜肉一起煮汤。
猪油八宝饭是老人小孩的最爱，有糯米和紫米常见的两种。甜糯的口感趁热吃最好，豆沙馅微甜让口感更丰富。
猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇
东北
东北人的豪情在中华大地是出了名的，猪肉炖粉条就是东北量足又美味的代表，很有劲道，而且四溢浓香，很诱人。
过年时的东北屋里温暖无比，屋外却冰天雪地。所以食物还承担了另一个职责：保暖。小鸡炖蘑菇就是一道家家必备的热菜，农家鸡是吃五谷杂粮长大的，蘑菇则是长白山上的土特产，汤汁中的滋味是越炖越香。
大饽饽
山东
山东人过年家家户户都会蒸一锅“饽饽”，就是更大的馒头，还会塞上几个大红枣，喜气洋洋。
还有这样的花式大馒头，作出色彩艳丽的各种吉祥物件，鸳鸯、牡丹、小燕子，过年的气氛瞬间就来了！
佛跳墙
福建
福建人讲究煲汤滋补，佛跳墙全国有名，这道菜所用了几十种食材非常珍贵，像海参、鹿筋、鱼肚、花胶、鱼翅等等。
做法也相当讲究，各种食材通过煎、炒、烹、炸多种方法处理后，码好上汤和绍兴老酒，使其充分融合。吸收了几十种食材的鲜气精华，汤汁的味道独特的浓郁。
丸子
湖北
滚汤鱼丸是每家都会做的，味鲜汤浓，也很适合老人。
珍珠藕丸子糯米颗颗晶莹透亮，肉馅弹嫩，口味也算清淡。
粽子
广西
除了端午节，广西人也会在春节包粽子。
略微不同的是，春节的粽子形状像小枕头，而且会在两斤重左右，分量很足。
腊肉、麻辣香肠
四川
腊肉一般是由猪肉经过盐浸、熏烤和凉干而成，会有一股特殊的果木香味，蒸着吃或是炒菜都可以。
麻辣香肠与风干腊肠不同，口感上麻辣鲜香味很重，因为加了四川特产的辣椒和花椒粉。
吃完年夜饭
最惬意的就是“葛优摊” 34 50719 34 17324 0 0 9823 0 0:00:05 0:00:01 0:00:04 9820沙发上面
一边嗑小瓜子一边看春晚啦~
今年央视爸爸特意为迷妹们准备了一场盛宴喔~
（捂脸~）
接下来，
我们来看完整的节目单——
表演：凤凰传奇、容祖儿（中国香港）、周渝民（中国台湾）、沙溢、胡可、佟丽娅、陈晓
魔术：李宁、胡凯伦（中国台湾）
看点：凤凰传奇、容祖儿等，都是春晚常客了，倒是即将带来央视春晚首秀的仔仔周渝民，多少让人有些惊喜。距离元祖偶像剧《流星花园》首播已经过去了17年，而接连有《柜中美人》、《烈火如歌》两部网剧与大家见面的仔仔，帅气依旧。
友情提醒，这个节目舞台上人有点多，想看自己喜欢的明星和细节的观众，可要睁大眼睛看仔细了。
除了北京央视老台一号演播厅的主会场，央视春晚四大分会场，分别是广东珠海、山东泰安和泰安、海南三亚、贵州省黔东南州黎平县肇兴侗寨。
这个时候大家可以认一下四个分会场主持人阵容。他们分别是马跃、窦爱莉（贵州黔东南）；杨帆、桂嘉晨（广东珠海）；李佳明、李毅（山东曲阜、泰安）；张泽群、王丝（海南三亚）。
领舞：张傲月、蔡亦涵、郝若琦、李炜然
表演：“小白桦”俄罗斯民族舞蹈团等
看点：记者在央视老台门口偶遇“小白桦”俄罗斯民族舞蹈团的成员，个个都是个高人又美~此外，这个舞蹈还融合了戏梯、埃及转毯、旱滑、皮吊、滚环等元素。
表演：贾玲、张小斐、许君聪、何欢
看点：当晚首个亮相的语言类节目，时光荏苒（其实过了没多久），贾玲已经从“女汉子”演到了别人的“母亲”（老泪纵横啊）。这是一个老师家访时，发现一连串阴错阳差意外的故事。
贾玲说，“我在本剧中扮演的角色是别人的母亲”。从彩排情况看，她这个“母亲”，当得还是挺用心的，把小记给逗乐了，大家可以检验下她的表现。
划重点，你们的手机准备好了吗？网速快吗？充满电了吗？当然，不想互动的可以开始第一次休息（放空）了。
表演：李易峰、景甜、江疏影
看点：这么高人气的“跨界混搭”，之前三人还专门上了声乐课，你们不想亲耳听听他们唱得如何吗？
表演：蔡明、潘长江、贾冰
看点：错过了蔡明和潘长江这对荧幕CP，你都不好意思说自己看过春晚。今年他们还是一对，带着第一次登上春晚舞台的“电灯泡”贾冰。
潘长江说：“大家都知道蔡明是毒舌女王，反正不埋汰我不说话，不损我不说话，潘长江被蔡明欺负得简直没有办法了，没有办法生活了。
今年可能这个形式要改变了。我觉得什么形式无所谓，只要能给观众带来快乐。看完这个小品之后，在这里头能悟出很多很多道理，你悟出了幸福感，或者是一种人间大爱，或者是比较温暖的一种感觉。”
往年的“毒舌老太太+受气小老头”不见了，今年主题写着是“学车”，实则是“秀恩爱”，把教练贾冰虐得不要不要的，我看完彩排觉得贾冰好可怜，23333~
作为每年春晚的“流行语大户”，今年口才也很好的两位，同样值得观众拿好小本本做笔记。
（1）侗族大歌《尽情欢歌》
表演：万人侗族大歌
（2）歌舞《太阳鼓》
表演：林志炫（中国台湾）
看点：小记把整个分会场最不容错过的部分留给林志炫，毕竟彩排时在大屏幕上听到他的歌声，都赞到没话说。而且他会入乡随俗，结合当地的民俗以及舞美设计，进行一些有趣的互动，大家不仅要竖起耳朵听，还要认真看哦。
（3）歌舞《对歌对到日落坡》
表演：蝶当久、阿幼朵
表演：周杰伦（中国台湾）、蔡威泽（中国台湾）
看点：朋友们，如果让我来选整场晚会最喜爱的歌舞类节目，非这个节目莫属。
虽然这已经是周董第五次登上春晚舞台了，但众所周知，他每次在台上都不会“老老实实”地唱歌，而是总能想出一些颇具新意的表现形式来。
今年也不例外，作为“新意担当”，他将与魔术师蔡威泽合作，带来一个首次在春晚亮相的创意节目。在演唱歌曲时，舞台背景屏幕画面里的东西和人，会因为周董的“魔力”，从屏幕里走出，全部变成真的，从气球到玩具小熊再到活人……不要眨眼，见证奇迹的时刻到了！
彩排时是有公益广告的，而且很好看。直播不一定有，有的话第2轮休息的时间到了。
表演：空军蓝天幼儿艺术园、海军海娃艺术团等
看点：热闹欢乐的少儿节目，有打扮成小狗狗的萌娃，还有真狗狗跳绳等跟汪星人的互动活动。小朋友和喜爱汪星人的朋友们千万不要错过，其他的朋友可以继续放空。
表演：方芳（中国台湾）、张晨光（中国台湾）、王姬、杜宁林、狄志杰（中国台湾）等
看点：今年语言类节目的一大特点，就是阵容新，汇集了全国老、中、青三代优秀演员。尽管事先知道有很多影视演员会跨界演出，但这个节目的阵容，还是让小记颇感意外的。
来自宝岛台湾的方芳和张晨光，和王姬、杜宁林一同“飙起了戏”。一出游子归乡探亲的温情故事，一个打翻了“醋坛子”的“影后”方芳，足以让人笑着流泪。
表演：王菲（中国香港）、那英
看点：观众期待度最高的，无疑是时隔二十年再度携手登上春晚舞台的王菲和那英。
1998年，一首两人在银色的月光下唱响《相约98》，而今年，两人将来新歌《岁月》。《岁月》的歌词优美、旋律动人，是“一开口”就能让人被旋律打动的歌曲。
而且，这个节目舞美效果也很惊艳。晶莹的水幕、纵深的阶梯、蓝色的主色调一同打造的梦幻场景，美到让人舍不得眨眼。相信我，如果错过这个节目，你大概整个春节都没办法好好和别人聊天了。
看点：随着张国立的一句“大家好，我是《国家宝藏》001号讲解员张国立”，你会以为看到了《国家宝藏》的节目现场。没错，在春晚的舞台上，你将与故宫博物院院长单霁翔以及一位神秘的来宾一起，见证国宝《丝路山水地图》的回归。
表演：星海音乐学院、吉林市歌舞团、三亚市歌舞剧院等。
朋友们，又一个“课间休息”的时间到了。
表演：孙涛、秦海璐、王宏坤
看点：同为“春晚钉子户”的孙涛，今年继续实现颜值逆生长，49岁的年龄大概有三分之一加到了别人身上。这真是“世界第九大奇迹”啊！
也许是年纪大了，胆子大了。他竟然和王宏坤一起，给新上任的美女领导秦海璐提起了意见。跟领导“斗地主”，这次他赢了吗？
歌曲《勇气》
表演：派伟俊（中国台湾）
唱得好不好，小记已经记不太清了。但是无人驾驶汽车、飞机等的特技表演，还是不妨一看的。
表演：王凯、杨洋
看点：这是个温情、怀旧向的节目，简单、深情的对唱，身后的舞台变换出35年来人世间的变化与发展，一张张春晚的老照片，勾起了一段段动人的回忆，
诉说着小家和大家的温馨故事。emmmmmm，尽管我相信很多人还是冲着爱豆的颜值去的。
表演：贾旭明、冯巩、曹随风、侯林林
看点：这是春晚第三次全要素彩排时亮相的7个语言类节目中，唯一一个相声。这也是每年都“想死你们了”的冯巩，已经是第32次登上春晚舞台了。
稍稍剧透，大家可以把它理解为“相声版《中国诗词大会》”。“对遍天下无敌手”的冯巩这回可算是遇上对手了，无论怎么对，问题都卡在同一个汉字上。具体是哪个字，大家看了就知道。
就小记个人而言，不知道是不是笑点太高，我看了没有笑。但是，如果你错过了它，今年的春晚你就没看过相声了，也是蛮心塞的。
表演：吕继宏、张也
小记看了彩排，都不记得这个环节是干嘛的了。。。
表演：成龙（中国香港）、吴京
看点：整场最燃的歌曲，非成龙、吴京带来的歌曲《中国》莫属。彩排当晚，虽然只有吴京一人现身，但这铮铮男儿与热血之歌啊，已足以令人心潮澎湃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊。
表演：中国嵩山少林寺武僧团、河南少林塔沟武术学院、武当玄武派第十六代传人清风子等。
看点：这是整场晚会唯一的武术节目，也是少林、武当两大武林巨擘的功夫，首度同台亮相。小记在现场观看时，感觉像是进到了武侠片里，习武者的风范，令人印象深刻#此处应有掌声#。
这是四个分会场里小记最喜欢的一个，一是因为有喜欢的爱豆且节目精彩，二是因为舞台设计精美大气且还会不断变化，很有视觉冲击力。
（1）歌曲《龙的传人》
表演：黄晓明、钟汉良（中国台湾）、言承旭（中国台湾）、夏利奥（中国澳门）
看点：如果开场歌舞你看到仔仔已经很惊喜了，那么看到这里你突然看到许久未见的言承旭，你会不会更激动呢？反正看着他们长大的我是会的。更何况，和言承旭同框的钟汉良，当年在《流星花园》里也有出演。F4里来了F2，80后的青春啊，热泪盈眶。
（2）钢琴协奏曲《黄河选段》
指挥：李心草
钢琴演奏：李云迪、陈萨
（3）歌曲《天耀中华》
表演：领唱加合唱
表演：林永健、杨少华、李明启、王丽云、李琦、李成儒、戴春荣、李建义、张立、杨紫、白凯南、蒋诗萌等
看点：这是整台晚会老戏骨最多的节目，就冲着这些老戏骨，这个节目都不能错过。这是个发生在银行里的故事，老百姓的人生百态在这里上演，显得格外得窝心。“灵魂人物”林永健的表现自然不用说了，演什么像什么。李琦一出场，一个字没说就把我逗乐了。《还珠格格》里的“皇后”戴春荣和“容嬷嬷”李明启竟然在这里同框了！
又一个站起来活动活动筋骨的时间到了。
表演：黄渤、陈伟霆（中国香港）、张艺兴
齐舞表演：SINOSTAGE舞邦
看点：“混搭组合”，小记给100分！而且没有想到这是边唱边跳的节目。大家还记得2014年春晚黄渤穿着“工装裤”唱红的那个节目吗？今年，三位将一同演绎精彩的“复古迪斯科”。歌曲本身动感十足，不会跳舞的歌手不是好的演员。我已经准备好小板凳蹲守直播了！
表演：孟广禄、杨赤、王越、方旭、杨婷娜、李旭丹、陈俐、廖聪、金不换、徐福先、李胜素、张馨月等
看点：春晚唯一的戏曲节目，戏迷们不要错过啊。
表演：韩磊
31、【介绍全国道德模范】领舞：胡适
表演：南京体育学院、吉林市歌舞团、三亚市歌舞剧院、星海音乐学院、山东师范大学、山东青年政治学院
看点：这是春晚首次将体育运动与舞蹈结合在一起编排。届时，演员们将为观众带来一连串惊险刺激的高难度动作，同时让大家领略140名男性舞蹈演员共同带来的气势磅礴的舞蹈魅力。
表演：郑恺、娄乃鸣、大兵、周埃乐（加蓬）等
看点：这是7个语言类节目中唯一一个有外国友人参演的节目。来自非洲加蓬的周埃乐，以及来自就有来自肯尼亚的铁路乘务员小姐姐们，就和郑恺、大兵等一起，上演了一出跨越国界的喜剧。在这个小品里，“又高又帅的小伙子”郑恺竟然当起了“共享新郎”。新郎也能“共享”，你听说过吗？
（1）钢琴曲《新丝绸之路》
钢琴演奏：马克西姆（克罗地亚）、吴牧野
（2）歌曲《乘风破浪》
表演：古巨基（中国香港）、平安、张碧晨、喻越越、柯洁、马龙、丁宁、张继科、刘诗雯、徐莉佳、冯珊珊、仲满、董力等体育明星及世界超模、世界小姐等
看点：别的不说，这么多人见人爱、花见花开的体育界的爱豆们，你怎么忍心错过呢？
杂技：潘跃新、大兴东杂技团
舞蹈：三亚市歌舞剧院、山东师范大学、山东青年政治学院
来，一起同庆下吧。
表演：孙楠、谭维维
领舞：潘永超、秦丹妮
表演：TFBOYS
看点：是不是等小三只等到花儿都快谢了，这是他们第三次上春晚。与前两次相比，感觉今年他们长大了不少#母亲般的微笑#。
表演：萧敬腾（中国台湾）、袁娅维（《2017我要上春晚》晋级歌手）、迪玛希（哈萨克斯坦）
看点：大家是不是有种突然换了频道的感觉，2333333~在苦练中文的“进口小哥哥”迪玛希说：“像一个‘shi’字它有四个声调，要掌握好它并不容易，其次对中国歌手来说，他们懂得歌词的含义，因此会非常有感情地去演唱，但是对我来说，我只能根据它的音标去读去唱，背完整首中文歌的确是件困难的事。”
表演：阎维文、雷佳
看到这里，意味着你已经在电视机坐了4个小时了，所以接下来的节目你能不能看到，也就随缘了。
表演：云朵、云飞、曹芙嘉、金美儿、扎西顿珠、呼斯楞、王紫格（《2017我要上春晚》晋级选手）、敖日其楞（《星光大道》2017年度总冠军）
表演：阆中春节文化民俗艺术团、星海音乐学院、中国电信武汉艺术团、四川大学
看点：这是零点后小记最喜欢的一个节目，一个用绣花鞋来做文章的舞蹈。可谓别出心裁，曼妙的足上风情，演绎出流传千年的古老民俗，妙啊。
表演：张英席、金婷婷、“我唱中国”国际歌唱家团队
表演：李谷一、霍勇、林雨欣、汤非
以上节目单仅供参考，以最终实际播出情况为准；图片来自网络
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