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自从去了魔都这家LV级别火锅店后,刷新了我对火锅的全部认知!

2017-05-21 ShanghaiWOW

魔都有一家 LV级火锅店

进门先换上定制版拖鞋,

吃完不带走一点火锅味,

24间 私密性超棒 的 和风 全包房,

最适合约上亲友聊天品酒悟人生。

张智霖 曾亲自到这家店寻觅 清酒

店内摆着存有各式 澳洲牛肉 的定制冰柜,

锅里煮着 喝泉水吃蚕豆 长大的 广东脆鲩鱼

就连清酒杯都是老板走遍日本淘来的 珍藏品

小彩蛋,卫生间藏着一面能把你 “变瘦” 的玻璃镜

去过这家火锅店,刷新了我对火锅的全部认知!





揭秘:LV级别火锅店的真·格调!

  和风珍藏酒具、暖心换鞋服务、吃完无火锅味


一进门,家一般的温馨,暖!


步入餐厅,进门处的换鞋区域摆放着各类瓷器,暖色调的装饰风格,营造出“回家”的感觉。“您好,请换上我们的定制版一次性拖鞋吧。”服务生暖声细语的引你换鞋,并将客人的鞋统一锁入柜中保管,温馨至极。


珍藏版和风酒具,壕!


精致无比的清酒杯、盛酒器、桌布等,都是店家从日本悉心淘来的,价值不菲,一壶、一酒、一功夫,品完清酒,有一种想把酒杯带回家的冲动...


张智霖同款清酒,酷!


很幸运,我们在酒柜处,找到这款张智霖去年到店亲点的清酒,迫不及待地想一品酒味。


吃完火锅不带一点儿味!贴心!


每间包房都装有独立的排风系统,我们把一张纸轻放在上面,纸立即被吸走。有了它,吃火锅根本不用担心衣服上会有火锅味,贴心吧?



对不起!这里的鱼不是“入口即化”!

  轻咬一口,嘎嘣脆的味蕾体验



鲜活运输过来的脆鲩鱼,厨师长双手抱都抱不过来~


在这里,我们终于找到了喝泉水、吃蚕豆、长大的广东脆鲩鱼。这鱼可不是一般的金贵,喝着广东中山水库长大的它,肉质弹脆鲜美;每天食蚕豆,等长到10-13斤重的生猛模样,才有机会被挑选进魔都,和食客们见面。


招牌脆肉鲩鱼汤锅


特色锅底。一块块新鲜脆鲩鱼扑腾其间,奶白醇滑的汤汁,鲜美丝滑,浓郁的香味四溢开来,鱼肉爽口,鱼汤的顺滑感渗透在舌头的每一个角落,这种香浓味儿,叫人难忘三生。


捞起一块鱼肉,放入口中,和其他家“入口即化”的鱼根本不一样,嘎嘣脆的口感,嚼起来特别有劲道,爽脆的口感,独一无二。


脆肉鲩鱼拼盘


如果一份脆肉鲩鱼汤锅吃的还意犹未尽,再点一份拼盘涮着吃最美不过,鱼腩鱼片放入汤中,鲜、香、浓、脆齐在舌尖迸发,这鲜美的滋味,叫人不忍放下筷子。


鱼片不用放下去很久,10秒左右即可入口,浑身是宝的脆鲩鱼,不想让任何一个部分从舌尖错过。


轻夹一块鱼片,佐着店家贴心准备的秘制脆鲩鱼酱油 ,鲜香味具全,令人食指大动。


12款特制酱料拼盘,是免费的哦,随心调出独属于自己的风味吧~



椒盐脆鲩鱼骨


一鱼多吃,肉质鲜嫩的脆鲩鱼,被黄灿灿的椒盐包裹一身,咬上一口,鲜香的滋味渐入舌尖,鱼骨较大,也不用担心会被小刺卡住。



读者福利



凭此条微信,即送一份 脆鲩鱼片!

(一桌仅限一份)

活动时间:即日起至5月31日有效 




胶质感爆棚的花胶鸡煲

  可能比SK-II神仙水还养肤



经典花胶鸡煲


选自泰国的花胶,干滑似玉,一锅花胶鸡煲会放上2条,炖煮后不腥、不潺、不溶化,滑身爽口。


这一锅热气腾腾的花胶鸡煲,里面放的是自然放养的走地鸡,佐着金华火腿、精肉、猪脚,慢熬10个钟头,才能出锅,诱人指数给满分哦~


盛一碗汤,夹一块肉入口,浓稠的汤汁味儿赞不绝口,微微咸香,越喝越入味,滋补养颜的功效,最是女神们的心头好!



就连配菜都要出来抢风头!

  新鲜可口的丰盛小食



港式炸鱼片


精选上好鱼皮,经过腌制,火候、油温控制得恰到好,入口爽脆,微微咸香的口感,最适合作餐前小吃。


三文鱼水果杂菜沙律


清新亮眼的沙律,大口吃肉后,吃上几口,三文鱼、火龙果、番茄、草莓、罗马生菜、芝麻叶等,解腻得不得了~


看得见的食材,吃的是放心!

 海鲜区域、两大冰柜



海鲜台区域,摆满了各式鲜活海鲜,春夏之交,也是海鲜最肥美的季节,鲜嫩紧实的贝壳类,等着你来挑呢~

想好要吃哪一款了吗?



餐厅前厅,两大冰柜里藏满新鲜的食材,澳洲上脑、澳洲板腱、澳洲牛边肉...看得见的食材,才让人倍感放心。


精选牛肉拼盘


爱吃牛肉的食客们,千万不要错过这份拼盘,牛上脑、牛舌、牛腱和牛小排俱全,澳洲牛肉的最精华部位,全都集齐了~


细嫩多汁的牛上脑,口感绵软;煮后稍带肉质纤维的牛板腱,口口留香,略有嚼头;这一盘,果然是不负澳洲土地的地肥水美。



一人轻食 两人谈天

200元的午餐享受人均1000元的逼格


菜刚上桌,还能听见石锅底部滋滋的响声,鲜嫩多汁的澳洲牛肉,伴着香脆可口的大蒜薄片,里面是香喷喷的米饭,外面裹着特制的酱料,吃完后幸福感倍增。


尝这道菜,一定要将米饭和菜充分搅拌,才好吃。日本长崎产的吞拿鱼的清新,与新泻大米的鲜香融为一体,如果你是重口味星人,蘸点芥末,更有一番风味。


除了主食,还有新鲜可口的色拉,下饭小食,坐在和风满满的包房里,仿佛是穿越去了日本,中午一个人来吃也很有情调哦~



午市单人定食


出示本条微信,即可两人同行,一人半价

活动时间:4月28日-5月31日

不与其它优惠同享,无限量供应,赠送套餐为其中最低价之套餐。



24间和风私密包房

    欢聚 品酒 涮锅 感悟



进门处的这个角落,常被食客当成自拍圣地


餐厅是由24间和风私密包房组成,全包房的设计,在火锅界并不多见,高端文雅的设计,适合约上亲朋好友叙旧,品清酒,或是商务会谈。


全包房的设计,私密性极佳,看似是木实为金属材质的墙面设计,勾勒出一片森林的曼妙感,同时隔音效果超好,还有防火功能。


12人席位的包房


四人席位日式典雅包房


适合情侣幽会或一家三口独处的榻榻米包房


适合多人聚餐的包房


卫生间内藏有一面能让人变瘦变美的斜面镜,到底能变多瘦,自己去照照就知道了,暂不剧透啦~另外,已为你准备好Jurlique护手霜,吃完火锅后,香喷喷的抹上,身上没有一点火锅味儿,倒是手部添了一份清香。


聚酒锅

地址:茅台路179号金虹桥国际中心商场3楼L310~312

电话:021-52310131

人均:500元






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