我们坐在“水族馆”里，吃了一顿来自地中海的地道意大利菜！

在浪漫的海景餐厅用餐，

是多数人心中珍藏的浪漫回忆。

然而在海洋的“怀抱”中用餐，

这样的体验你是否有过呢？

最近，我们在陆家嘴附近的一座“水族馆”里，

吃到了一顿来自地中海的地道意大利菜。

身旁是在水中摇曳生姿的各种观赏鱼类，

眼前是在盘中引人垂涎的各种意式料理，

这种宛如在海中用餐的绝妙体验，

在上海并不多见。

（文末还有福利！）

置身于“水族馆”的用餐体验

  更有临江巨大落地玻璃窗

步入位于凯宾斯基2楼的海蓝意大利餐厅，你便有种被海洋拥入怀中的奇妙感受。从入口处一直延伸至落地窗前的巨大弧形鱼缸，气势宏大。在玻璃鱼缸中那数十尾摇曳生姿的观赏鱼，一一在从你眼前掠过，忽然就有了一种“误入水族馆”的错觉。

你大可以选择坐在在鱼缸的两侧，餐厅的2人座间距极为得当，为客人保留了一定的私密感。仔细看你还能发现餐厅的整体设计中采用了许多弧形曲线元素，配合着温暖的黄色灯光，舒缓柔和之感便油然而生。

当然你也可以选择坐在通透明亮的落地窗旁。当中午时分阳光倾泻，悠闲地坐在窗前，眺望窗外甚是葱绿的草地树木，一片苍翠；亦或是夜晚时分，这里又变成浦江风景的绝佳欣赏点之一，北外滩的景象映入眼帘，真切地呈现出上海的迷人之处。

餐厅中还有3个半敞开式的小包间，最多可以容纳8人。三五好友聚会、商务伙伴洽谈工作，这里都是不错选择。

最纯正地道的意大利风味

  食材都是搭飞机来的“选美冠军” 46 33085 46 15264 0 0 3711 0 0:00:08 0:00:04 0:00:04 3712

餐厅拥有一个全开放式的厨房，让你可以清楚地看到每一道菜的出品过程。而这位在厨房中忙忙碌碌的，便是餐厅主厨Federico Mainardi。来自意大利的他，拥有超过十年的从业经历，对自己家乡的菜品更是有极高的烹饪造诣。

Federico擅长利用传统意大利食材，并喜欢运用各种烹调工艺，在保留纯正意大利菜口感的同时，融入创新元素。更不要提餐厅的食材都是全进口的有机食材，挑选过程更是如选美比赛般苛刻，所以对于此次海蓝餐厅推出的秋季新菜单，我们都充满了期待！

鲜牛肉薄片、榛子乳酪慕斯、火箭菜沙拉、帕玛森芝士

在意大利多种多样的开胃菜中，鲜牛肉薄片Carpaccio是最传统与常见的一种。在这间意大利餐厅中，你可以尝到这道十分考验刀工的意大利菜。

大厨创新地在配菜中加入了榛子乳酪，坚果的香气给这道菜加分不少。薄得透明的生牛肉片，最大限度地保留了牛肉鲜美的味道和软嫩的口感。再加上爽口的火箭菜沙拉，以及奶香浓郁的乳酪，瞬间便能打开你的味蕾。

腌制阿根廷红虾、红菜头、自制瑞可达芝士、海胆

经过腌制的阿根廷红虾，新鲜弹牙，十分入味；中间的红菜头啫喱中，包裹着餐厅自制的瑞可达芝士，鲜咸的口味无论是蘸着红虾肉吃还是空口吃，都十分可口。另外，海胆爱好者们可别忘了寻找一下这道菜的点睛之笔新鲜海胆哦。

低温煮澳洲羊里脊、黑松露土豆泥、炒芦笋、脆熏肉

经过低温慢煮的羊里脊，保证了肉质口感柔嫩的同时，更是最大限度保留下了羊肉内部的肉汁；黑松露土豆泥细腻绵密，黑松露的香气让人倍感满足；炒芦笋的脆嫩，搭配上脆熏肉的香脆，使得这道菜的口感更为多元丰富，让人回味无穷。

香煎三文鱼、南瓜藜麦薄荷、辣味蛤蜊、糖渍热带水果、甜椒汁

意大利菜中不可缺少的海鲜食材三文鱼，加上时下健身人士大爱的健康食材藜麦，使得这道菜被赋予了让人惊喜的意外食感。

皮脆肉嫩的三文鱼，用餐刀切开的同时便能感受到鱼皮的鲜香酥脆和鱼肉的鲜嫩多汁。伴着底部的藜麦一起放入嘴中，经过南瓜和薄荷一起烹煮的藜麦微甜清香，和鱼肉一起相得益彰。配上顶部的糖渍热带水果或是盘中的甜椒汁和辣味蛤蜊，双重口感绝对让你欲罢不能。

青烩意大利饭、煎澳洲带子、鱼子酱、帕玛森芝士

提到意大利菜，另一个必须要提到的便是意大利烩饭Risotto。餐厅采用意大利传统酱料芝麻菜酱来烹饪烩饭，配菜上则使用了新鲜的澳洲带子和鱼子酱，也是让人出其不意的做法。

来自澳洲的新鲜带子，煎制后香气四溢，及颗颗爆浆的鱼子酱，和饱含罗勒味道和醇厚芝士的烩饭一起送入口中，细细咀嚼后就是油然而生的大大满足感！

香草奶冻、青苹果啫喱、柠檬酥、香草汁、

开心果脆片、夏威夷果、柠檬雪葩

完美的一餐意大利菜盛宴，当然要以美味的甜品作为收尾。举世闻名的意大利香草奶冻，口感绵密又回味悠长，大厨创新地配上了口感不尽相同的青苹果啫喱、夏威夷果、柠檬雪葩等丰富“配角”，让你的每一口都能尝到不一样的惊喜。

每周更换主菜的午市套餐

  陆家嘴附近的性价比午餐好去处

中午时分的海蓝餐厅，提供性价比极高的午市套餐。前菜和甜品都以自助形式呈现的四道菜意大利式午市套餐，仅需198元/位。无论你是周围公司白领还是与客户商务会面洽谈，这里都是一个理想之所！

前菜自助极为丰富，包括新鲜沙拉、各种海鲜小食和经典意式香肠salame等；甜品则有着提拉米苏，意式奶冻、芝士蛋糕、马卡龙等选择，绝对满足甜品控们的心。更不要提餐厅午市套餐中的主菜菜单每周都会进行更换，即便你每周都来，也能享受到不一样的意式风味。

特别要提一下海蓝意大利餐厅的提拉米苏。造型不同于别家餐厅，这里的提拉米苏做成了独特的冰棒形状。咬开松脆的巧克力外壳，里面便是清爽的马斯卡彭芝士慕斯，即便吃下一整个也不会感到腻哦。

Shanghai WOW!粉丝福利

 11月10日（本周五）前在评论区留言，

说出#你和凯宾斯基之间的故事#。

我们将抽取2位朋友，

各获得海蓝意大利餐厅半自助午市套餐双人份！

（价值398元）

海蓝意大利餐厅

地址：陆家嘴环路1288号上海凯宾斯基大酒店2楼

电话：[phone]

营业时间：11:30-14:30；18:00-22:30

人均：午市200元；晚市500元

联系我们：[e-mail]

---

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=e0541uwysiw&width=500&height=375&auto=0