全网首发！这家距离魔都1.5H的神秘酒庄目测要火

距魔都1.5H的缥缈山间，

诞生一处全新精品酒庄。

耗时多年，精心打造，

360度环绕式建筑傲立山间，

坐拥约600亩葡萄庄园。

亦是中国配套超好的精品酒庄，

设有47间现代风格客房，

并引入米其林二星餐饮品牌。

全网首发，来一探究竟！

被誉为“世界七大葡萄海岸”

距离魔都仅1.5H

蓬莱，距离魔都飞行时间仅1.5小时，古早网红景点“蓬莱仙境”早已深入人心。除此之外，我们也发现了蓬莱更洋气、更精致的一面，它被誉为“世界七大葡萄海岸”之一。优越的风土条件，更吸引了无数葡萄酒业界的“强者”。

法国拉菲集团也相中了这块宝地，在蓬莱丘山山谷设立了品牌在亚洲的唯一酒庄「瓏岱」。在同一片山谷里，另有好去处——此行我的目的地是逃牛岭酒庄（Runaway Cow Winery）。

酒庄的名字也颇有渊源：据说，有一头醉酒的金牛偷跑到蓬莱仙境，就再也不舍离去，“逃牛岭”一名由此得来。

传说很美，现实里的逃牛岭酒庄也是别具一格，主体建筑犹如两个巨型醒酒器，更像一对豪气冲天的牛角耸立在丘山之间。

庄主花费数年时间选址于此，从葡园种植、精品酒酿造到度假村一体化的打造，开创国内葡萄海岸的度假新地标。这间中国精品酒庄，让我看到了中国本土酒庄的崛起和特色，都不用飞去国外体验了！

约600亩葡萄庄园

感受微醺的快乐

逃牛岭坐落于丘山脚下，600亩葡萄园是它的瑰宝。这里种植着包括赤霞珠、品丽珠、马瑟兰、小维而多、霞多丽、长相思等19个葡萄品种和品系。

碧绿的葡萄园层次有序地排列在两岸，形成了壮丽的葡萄园梯田。对于长在南方，尤其是江浙沪的人来说，眼前的景观很是新鲜。

适合葡萄生长的土地与天气是大自然的恩赐，酿造葡萄酒则成了生活的一部分。庄主特别聘请了法国的著名葡萄酒专家、勃艮第大学葡萄酒学院前任院长Pascal Durand 教授，将家族数百年的葡萄酒酿造哲学带入逃牛岭酒庄，每一个环节都严格把控，真正实现中国葡萄酒精品化。

目前逃牛岭酒庄有两大系列，分别为逃牛岭专属、逃牛岭甄选。既有时下流行的起泡酒、桃红酒，也有平衡细致的高端干型红葡萄酒。

酿酒需专业，品酒也要讲究。专业品酒师带我在VIP品酒室开始一场味觉与嗅觉的奇妙盛宴，我们这次现场品尝了三款逃牛岭专属酒品，氤氲悠长，留下了一身酒香。

尤其喜欢我手中的这杯博若莱佳美，2018年的新酒带着明显的特色：浓郁的鲜果香气扑面而来，甜美、易饮，让人止不住地想大口喝！

这次，我也有幸率先为大家桶边试饮了逃牛岭即将入市的第一款高端自酿年份酒——木兰系列酒品，目前还在经历漫长的陈酿过程。相信它将成为未来中国精品酒备受期待的佳作。

中国精品酒庄的崛起

出乎意料的时髦体验

除了有迷人的葡萄园和葡萄酒之外，逃牛岭也在酒庄的配套设施方面下足了功夫：时髦的设计理念、不输星级酒店的住宿品质、米其林风味餐饮、健身房/娱乐室等……这样高规格的中国本土酒庄，完全出乎我的意料！

摆脱繁复设计，创造时髦的空间感

一进入酒庄的大堂，第一感觉就是通透。窗外山峦风光、葡园景观一览无余。四面葡萄藤环绕，落地玻璃让每个角落都能体验到葡萄园悠然自在的景色。 

室内装修简约又具复古格调，搭配运用了木、石等不同元素，超有质感！

大堂的尽头有一处瞩目的旋转楼梯，为整个空间增添了丰富的线条感。 

47间现代风客房，不输星级酒店

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逃牛岭酒庄内配备了47间现代化风格客房，其中包括22间100平米的套房，360度环绕式建筑设计使每间客房都有独特的山野和葡萄园景观。

床品柔软，一躺下去便有包裹感；浴室采用干湿分离；备品选用Appelles；几乎所有客房都配备浴缸；浴袍舒服得让人想带回家（如果喜欢，可以咨询前台工作人员购买）……能够在酒庄里体验到这样高品质的住宿，实属难得。

首先要推荐我这次入住的景观套房。它拥有180度无敌全景，倾斜式的落地窗把葡萄园延伸入室，真正地“睡入葡萄园”。

庭院套房宁静而私密，推门即可步入葡园和山野。起居室和房间将庭院围绕在中间，四周用落地玻璃窗隔开，户内户外相互独立又彼此呼应。 

坐拥露天泡池的房间最是浪漫。夜晚点上蜡烛，仰头看云卷云舒，躺在泡池里享受山谷里的慢时光。

就连基础的豪华山景房也毫不懈怠，宽敞而明亮，拉开窗帘便看到满眼绿意，超治愈！

融入山野的米其林风味

除了精品住宿之外，逃牛岭的餐饮设施也让人惊喜！引入了魔都三年米其林二星餐厅——“喜粤8号”，新分号“逃牛岭喜粤8号”意在将米其林的风味带到山东蓬莱，取齐鲁食材之精华，传承南粤技艺之精髓。

大部分食材、香料就地取材，均为庄主夫人及团队根据时令自己种植、制作，新鲜又健康。

除了好吃的蒸点之外，荷叶糯米鸡也让我印象深刻，里面的配料丰富，糯米润滑可口，鸡肉味道完全渗透到糯米之中，咀嚼一口鲜味四溢，回味悠长。

广东人钟爱的叉烧面，在逃牛岭也尝到啦！叉烧是喜粤8号的招牌，最爱它“半肥瘦”的口感，吃起来不会柴，肉质松松软软。叉烧搭配娃娃菜，一同倒入面里，浇上高汤，是念念不忘的味道。餐具也超别致！

用完餐，去餐厅的户外区域走了走~这个季节的蓬莱，气候舒适得很。也欣赏庄主夫人自己种植的名贵香料与花草，有迷迭香、薰衣草等，欣赏这样悠闲的生活态度。

体验Cooking Class的乐趣

除了能尝到正宗的粤菜，我也体验了一次DIY。逃牛岭为客人设置了粤式小点Cooking Class，来感受动手制作粤式小点的乐趣。提供围裙、厨师帽等厨房装备，有专业的厨师团队手把手教导，厨房小白的我，收获良多！

康体娱乐设施，开启休闲时光

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酒庄一楼还有很多娱乐活动供人消遣，目前配备有健身房和娱乐区，棋牌室、台球室、KTV、阅览室以及宴会厅，朋友聚会、商务宴请等活动都很合适。

投入大自然的怀抱

在这里，有大把的时间可以挥霍：早起，迎着山里的朝阳在附近的山坡晨跑；日暮时分，山谷里的夕阳美得让人心醉；若是9月来，还能在葡萄园里体验采摘的快乐……既然远离城市来度假，就尽情投入大自然的怀抱吧！

终于体验到了一家中国精品酒庄，感受到本土酒庄以及本土葡萄酒文化的慢慢崛起。条长路远，看好逃牛岭的未来，也看好中国酒庄的未来。

这次，我们也帮你争取到了逃牛岭酒庄2晚惬意沉醉之旅的6折优惠。

逃牛岭酒庄2晚惬意沉醉之旅

2晚客房入住（2位成人入住）

每天2位成人早餐

赠送烟台机场-逃牛岭酒庄往返机场接送

赠送一顿米其林星级主餐厅晚餐（388RMB/人套餐）

入住成人每人可自选1项“酒庄内特色活动” （需提前至少48小时预约）

免费使用迷你吧（含逃牛岭精选葡萄酒1瓶）

免费使用桌球室（需提前至少24小时预约），阅览室，健身房

欢迎饮品和热毛巾

点击阅读原文，立即预定。

支持中国本土精品酒庄！

逃牛岭酒庄

地址：山东省蓬莱市大辛店丘山山谷18号

电话：[phone]

责编：石宛加

撰文：石宛加、甜嘎

摄影：献计

图片：非文 

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