给你一场罗曼蒂克式的公主梦
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陆家嘴法式宫殿，一秒穿越到欧洲中世纪！
魔都的高级法餐厅不少，
走复古宫廷路线的却不多见，
在繁华的陆家嘴商圈，
就有这样一间另类风格的法餐厅，
巴洛克风情的设计，繁丽考究的陈设，
让人仿佛误入欧洲皇宫！
玩转中西食材的现代法餐，
出品水准不输米其林餐厅，
宫廷换装和主题定制服务，
让你秒变童话故事里的公主......
一切都在告诉我们，
魔都告白率超高的约会圣地，
绝不是浪得虚名而已！
这间宝藏餐厅藏身在时代金融中心二楼，稍不留神就可能会错过。
初到餐厅，两位外籍侍应生早就已等候在门前，大门伴随着轻柔的钢琴声缓缓大开，仿佛走进了一副欧洲古典油画。
随着两位侍者的步伐来到正厅，以珍珠白和金色为主色调的空间内，充满古典优雅的巴洛克风情，给人中世纪欧洲皇宫的即视感，似乎下一秒就会有佩戴珠宝，拖着繁复裙裾的法国贵妇人出现。漫步在其间，步子不由自主得优雅起来。
这个由法国设计师参考设计的空间，从比利时水晶吊灯到欧洲定制的扶手椅，每一处都造价不菲，将宫廷仪式感融入进餐厅的方方面面，每一桢都美的像《绝代艳后》里的电影场景。
除了主餐区，还有两间容纳8到20人的包间，很多人选择在这里办派对、生日宴，高贵又优雅的法式风情，追求浪漫的仙女们怎么能抵抗得住！
我更喜欢的是这间半开放式的包房，占据着两侧临窗的绝佳景观位，另一边用金色流纹的帷幔用作格挡，若隐若现更增添了几分神秘感，说这里整间餐厅的C位丝毫不为过。
餐厅的厨房是开放式设计，让食客感受厨师团队的默契和用心，桌上的餐具也是一大亮点，纯银雕花刀叉、爱马仕茶杯、BERNARDAUD餐具、纪梵希咖啡杯......每一样都是主理人精挑细选，有些甚至专门从法国定制，就装饰用的羽毛和烛台的布置都是花了十足的心思。
景观位半包间也是餐厅的抢手位置，脚下便是陆家嘴繁华喧闹的街景。坐在临窗位上，或是和闺蜜喝顿美美的下午茶，或是和爱人约顿烛光晚餐，都是不错的选择~
宫廷换装cosplay、主题烛光晚餐.....一站式体验
每个女孩心里都有一个公主梦，来之前就听说这里提供换装服务，我们在侍应生的带领下来到换装房间——专属于少女的秘密花园，各式各样华丽精美的宫廷装摆满了一柜，侍应生会帮忙挑选和试穿，只用安心等待变身公主就好。
雍容的珍珠项链，华美精致的王冠......给拍照加分的小道具一应俱全，化妆间里还准备了香奈儿香水，十分贴心。我们这次不仅为试穿了礼服，还顺便打卡了一圈，找出了所有完美出片地，下面就是划重点来啦！
首先打卡的小红书和点评上传遍了白色楼梯，这座楼梯就在餐厅入口处，蜿蜒向上的白色楼梯圣洁又优雅，换上一身华丽复古范儿的长礼服裙，就能拍出同款打卡照。（如果同伴技术有待提高，可以找经验丰富的侍应生帮忙哦！）
楼梯下方也是出片率很高的打卡点，墙上陈列欧洲油画，散发着清香的狐尾百合，加上几件艺术感十足的摆件和几乎以假乱真的欧式壁炉，轻松搭配出一副适合“出片”的场景！
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水晶吊灯折射出奇幻的光彩，与华丽庄重的礼服搭配的相得益彰，还可试试从楼梯往下俯拍，又是一种完全不同的感觉，每一桢画面都美到骨子里。
正厅的镜面也是个不可多得的出片地，如果正厅里客人还不多，可以和同伴一起入境，轻松就能拍出一组有故事感的电影大片。
拍好打卡照，终于到了晚餐时间，侍应生们在餐桌上布置好了鲜花和烛台，在星星点点烛光的映衬下，气氛浪漫到不可言说~
餐厅还为有需求的客人提供主题布置服务，无论是告白、求婚还是纪念日，任何主题这里统统都能满足你，难怪能成为情侣约会的首选。
中西食材混搭玩出新境界
虽然环境走的古典主义路线，但这里的菜式却是多元化的现代法餐，还拥有一位很有想法主厨，把中国的食材融入进法餐之中，带给食客不一样的惊喜体验。
阿拉斯加帝王蟹蟹肉沙拉、柠檬酸甜汁
鲜活的阿拉斯加帝王拆分出蟹腿肉和蟹肉，以荷兰土豆为底，加入蛋黄丝和墨鱼片装饰，蟹腿肉细嫩鲜甜，小金橘汁水带来一抹明亮的微酸，是夏天的味道没错了！
露杰鹅肝控佐菠萝蜜及朗姆葡萄干
露杰鸭肝是道传统的法式料理，主厨在其中设置了不少小“彩蛋”。鸭肝一分为二，中间以鸭腿肉填充，佐以蔓越莓、腰果、加州提子、松子等坚果碎装饰，像是在吃mini汉堡。
高品级鸭肝入口细腻丝滑，鸭胸肉和坚果碎的加入带来更丰富的味觉层次，蘸上自制新鲜花果酱，丰润的鸭肝与微酸的无花果酱一同入口，仿佛在舌尖共舞！
藏红花龙虾汤佐北海道贝柱
藏红花龙虾汤向来是法餐必点的菜式之一，呈上桌之后鲜甜的香气瞬间弥漫在空气之中，虾肉的鲜恰到好处的融入进醇厚汤汁之中，温暖又落胃。
M9惠灵顿牛排佐黑松露及伊比利亚5J火腿
惠灵顿牛排是考验法餐厨师技术的菜式之一，酥皮的层数，牛肉的好坏，鹅肝与蘑菇酱搭配的比例都要考量在内，在这里主厨甚至能够向我脱口而出：“我们烤好的酥皮上有110个小孔。”这样精确地数字，简直没什么理由会怀疑不好吃。
烤好的酥皮色泽金黄诱人，5J火腿、云南菌菇酱、露杰鹅肝、澳洲M9+菲力牛排层层展现在眼前，裹挟着浓郁扑鼻的香气，让人简直快抵抗不住。
M9+牛肉鲜嫩多汁，搭配上丝滑的鹅肝和云南菌菇酱，再加上香脆的酥皮，“中西合璧”食材搭配层次丰富而不腻，难怪是这里的人气点单王！
自制手工宽面佐小青龙搭配海鲜智、风干番茄
龙虾意面虽然是法餐里的常客，想要做的出人意料却并不容易。主厨选用了200克到250克左右的福建小青龙虾，只有这样正当妙龄的小青龙，才能带来有紧实弹嫩的口感。
将小青龙虾肉切碎后加入龙虾油和洋葱炒至色泽红亮，加入手工意大利面一起搅拌翻匀后出盘，龙虾壳经过主厨巧手在重现在盘子一侧，扑面而来的海洋气息。
小青龙剩余的龙虾脚和龙虾尾也没有被浪费，用黑胡椒焗过之后就是一道微辣开胃的“下酒菜”，再搭配一杯白葡萄酒，完美！
布列塔尼蓝龙虾佐马拉巴黑胡椒汁
产自法国的布列塔尼兰龙虾，去壳烫熟后加入白葡萄酒，料理好的虾肉用皱皮橄榄包裹，再用低温料理的技法烹饪。上好的食材无需复杂的技巧，只需简单的烹饪就能呈现自然的本味。
低温烹饪的龙虾肉，大程度保留细腻滑嫩的口感，脆爽的蔬菜，加上黑胡椒汁带来的迷人的辛辣气息，更衬托出虾肉的鲜甜，清爽的滋味让人一吃就难忘。
日本柚子蛋糕佐开心果帕林内及澳洲指橙
这道颜值颇高的日本柚子，白巧克力内里裹着颗粒饱满的澳洲指橙，入口酸甜馥郁的果香瞬间席卷舌尖，回味之余满口都是柚子的香气！
国酒茅台冰淇淋搭配曼特宁巧克力慕斯
茅台冰淇淋灵感来自于chef的家乡，选用飞天茅台用做冰淇淋，搭配丝滑的明干草莓慕斯，香滑的慕斯与醇香的茅台一同融化在舌尖，资深酒鬼们不能错过~
魔都西餐厅数以千计，既有高级法餐的水准，又有宫廷换装体验的却寥寥无几。既然现在还不能出国，不如来这里体验一天出逃公主的生活吧！
Palace By Feast菲斯特皇家西餐厅
地址：银城中路68号时代金融中心2楼
电话：021-68405287
责编：天衣无缝
撰文：LV
摄影：板栗、献计
图片：板栗
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