藏身外滩8年的宝藏餐厅，沪漂意大利人爱到不愿透露！

在沪漂意大利人心中

有一间餐厅堪称“白月光”级存在！

藏身于大牌云集的外滩，低调经营近8年

凭借传统地道的意大利美食

征服了无数食客不说

还常年霸占外滩西餐口味、好评榜！

餐厅以同名电影《好家伙》为主题

打造了一处复古电影博物馆

105㎡，仅设40个餐位

温馨氛围带人梦回意大利小镇！

35年经验意籍传奇主厨坐镇

手工披萨、馅饺、提拉米苏超正统惊艳

这间宝藏意大利餐厅，再也藏不住啦！

意大利人的私藏餐厅，曝光了！

外滩边上的“遗珠”，背景很牛

外滩，向来是魔都餐饮圈的中心，米其林餐厅云集，好不热闹！而最近，我们就在这发现了一间超低调的宝藏意大利餐厅Goodfellas，凭借着地道传统的菜色和家庭式温馨氛围，征服了不少沪漂意大利人的心。

仔细打听才知道，原来这间餐厅是由两位生活在上海的意大利人创办，取名Goodfellas是因于那部经典电影《好家伙》，其中主角对美食的追求与热爱深深感动了他们，同时也象征了两人的友谊。

更令人惊喜的是，这间餐厅于2013年开业，距今已在外滩驻扎了近8年的时光。在一众大牌餐厅的包围下，Goodfellas还常年霸占点评外滩西餐口味、好评榜，甚至经常一位难求。

另外，两位创始人还陆续开出几间餐厅，每一家都是城中人气好店。藏于江畔的老牌酒吧船长酒吧The Captain，坐拥迷人江景及轻奢露台的意式餐厅The Fellas，都是沪上饕客的私藏去处。

去年新开的日本南美融合餐厅Sakemate，凭借独特的融合味道，收获了不少好评。作为这些人气餐厅酒吧的“起点”，Goodfellas当然值得一试！

尤其是餐厅主厨Antonio，他的履历可谓精彩，从欧洲国际知名酒店开启烹饪生涯，到担任Gualtiero Marchesi（意大利首位获得米其林三星荣誉的主厨，被称为现代意大利菜之父）的助理厨师，再到新加坡酒店的行政主厨，一路沿着自己的轨迹不断进步。

时间来到1990年，机缘巧合Antonio来到上海，他成为了中国第一家威斯汀酒店的行政总厨，并开设了酒店第一间意大利餐厅。2013年，他加入Goodfellas担任行政顾问，把35年的经验倾注在这间餐厅中，难怪能让无数外国人喜欢到只想私藏！

从外滩，一秒走进复古老电影

复刻意大利本土餐馆模样

Goodfellas与外滩华尔道夫酒店隔街相望，出门走几步就是外滩，真·大隐于闹市。虽然餐厅没有华丽江景加持，但意外地创造了一种静谧悠然的氛围，而你也不会错过那些美丽的风景。

步入其中，瞬间就被这儿的复古气质所感染。餐厅面积不大，105㎡空间内仅设40个餐位，一眼就能看遍所有角落，颇有意大利当地家庭小馆子的感觉。

暖黄昏暗的灯光、深色皮革座椅、随处可见的红酒柜......所有细节都将意式浪漫演绎的淋漓尽致，耳边还不时传来慵懒的爵士乐，情调拉满。置身其中，思绪也仿佛穿越到了意大利，享受难得的“度假”时光。

转头看向吧台处，华丽的雕花木板刻画出欧式复古格调。玻璃杯架折射出好看光影，随手一拍就是意式摩登女郎范儿。

餐厅店名来源于电影，所以装潢风格延续电影主题，细节处值得细细回味。墙上挂满了老板四处搜寻来的电影人老照片，每一张都在诉说着故事，像是走进一处电影博物馆，让人流连忘返。

遍布四周的酒柜，更是吸睛！这儿聚集了来自世界各大葡萄酒产区的优质葡萄酒，一抬头也许就能看见来自名贵酒庄的藏酒，搭配着地道意式菜色，即刻开启一个浪漫微醺夜。

经典意式菜色，将传统进行到底

口味与性价比，一样都不缺！

当沉醉于这出“复古电影”中，地道的意大利菜色一一登场，勾引着味蕾。比起沪上其他意式餐厅，Goodfellas的菜色摆盘算不上华丽多样，反而是传统当道，但当你尝过，就一定会倾心于Antonio的手艺！

从自制餐前面包开始，就让人眼前一亮。深受客人喜爱的传统Focaccia，刚刚出炉还带着热气，松软喷香；顶着一小个半熟鹌鹑蛋的吐司，则让味蕾享受了丰富的层次。

澳洲小牛肉切成薄片层叠，三分熟度保留了肉质细腻粉红，入口是浓郁的肉香，回味着独特的奶香。

主厨精心地为牛肉搭配了一味加入金枪鱼制作的厚重蛋黄酱，再混入酸黄瓜及水瓜柳，咸香滋味蔓延舌尖的同时，也有平衡的清爽。

另一道前菜金枪鱼塔塔则专注于“鲜”，金枪鱼微微腌制后混入洋葱等食材，以黑醋辅佐，再配上香脆的吐司，入口清爽，饶有层次。

澳洲牛柳一上桌，油亮的外表瞬间吸引眼球，大块的黑松露点缀于表面，酿出浓郁的香气，直钻鼻尖。

原来，澳洲牛柳上还顶着一块肥嫩硕大的鹅肝，缓缓切开，肉质呈现细腻的粉红，五分熟度恰到好处，切面大理石纹路依稀可见。

牛肉混合特调玛德拉酒与黑菌汁，还有黑松露的浓郁香气配合，紧实的肉质，越嚼越香。而入口即化的鹅肝时而是牛肉的配角，使其增加一抹丰腴，同时又能成为盘中的主角，让人沉醉在绵滑的口感中。

经典的意大利面，番茄酱料每日手工制作，喷香顺滑，出品的确有意大利当地餐馆的风格。所使用的美国大虾个头惹眼，入口饱含肉感，Q弹细嫩，吃得出满满鲜味。

加入墨鱼汁的意式烩饭，大海的鲜美完全渗入米粒中央。同时，主厨坚持传统意大利烩饭制作，米饭稍微带点夹生，口感层次愈加丰富。来自日本的大粒扇贝也十分出彩，嫩而弹牙，带来满口鲜香。

加拿大银鳕鱼经过烤制，外层焦香，但切开内里仍保持着原本的细嫩，每一口都富有弹性，肉质新鲜度无可挑剔。鳕鱼以清爽菠菜打底，周围还有黑醋与橄榄油，顶部的茄子泥犹如点睛之笔，把鳕鱼衬托得更为清新。

香草果仁冰淇淋配白巧克力，才上桌就给人清新曼妙之感。微甜的白巧克力球将冰淇淋紧紧包裹，敲开一块混合入口，既香又醇，赋予舌尖无尽享受。香草树莓酱与杏仁粉作为点缀，加入了酸甜的口感，整体滋味更加出彩了。

这次，Shanghai WOW! 还联合Goodfellas，推出69元抵100元超值代金券，点击上方图片即刻购买！不能出国的日子，就在Goodfellas沉醉于意大利同款浪漫中，带领舌尖享受意式传统滋味，度过美妙一晚，太惬意！

Goodfellas（延安东路店）

地址：延安东路7号1楼

电话：[phone]

责编：6ne

撰文：6ne

摄影：板栗、Lay   图片：hahaboy

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