就在刚刚,Sober Company官方发布推文表示,即将于6月26日(本周末)停止营业,事发突然,引来一片唏嘘。
作为亚洲Best50榜单中内地最高名次(11位)的Sober Company,它是资深酒鬼们公认的殿堂级酒吧,也是外地游客来上海的必打卡之地。
其著名的“闯关模式”,经过三层闯关、换取筹码,才能解锁密室Sober Tipsy,享受调酒师一对一定制、独一无二的专属鸡尾酒,更是吸引了无数酒友玩咖前来挑战。而在今年2月份,Sober Company刚刚度过了开业五周年店庆,没想到短短几个月后就迎来了这样的结局。3月12日,酒吧暂停营业。近90天的静止,让包括Sober在内的上海酒吧行业受到了一定的影响。
六月初,因为有餐厅的缘故,Sober Company也早早复工,是上海最早一批开门的酒吧,虽然只开放了一楼露天区域,但依然吸引了不少人前往。虽然受疫情影响,但导致闭店的根本原因,是原址租约到期,高额的租金成本和营业收入不成比例,,只能无奈闭店。
好消息是,属于Sober Company的故事并未结束,新址预计将于秋季亮相,具体地点暂时保密,但是否还能找到像这样靠近Speak Low、独占街角的三层洋楼还未可知,毕竟当年为了寻到这个场地就耗时一年之久。
目前的人员团队会尽量安排至其他两家店,等待Sober重新回归时再见面,未来它还会给魔都带来怎样的惊喜,一起期待吧~酒圈公认的必去打卡地Come Sober, Leave Tipsy
混迹酒圈的老饕们,对大名鼎鼎的SG Group一定不陌生,他们旗下的每一家店都火遍魔都,Speak Low、Sober Company、The Odd Couple……2017年,Sober Company接棒Speak Low,再度成为魔都焦点,独占三层空间、闯关模式的喝酒体验、冠军调酒师坐镇,每一点都足够吸引人。
Shanghai WOW! 当年第一时间前往,就有被惊喜到。一栋楼里还能同时体验到纽约上西区、上东区和唐人街三种腔调,实在是非比寻常的体验。一楼Sober Cafe设有全日早餐、午餐和开胃酒,酒款以运用咖啡和茶元素为特色,是下午茶好去处。二楼Sober Kitchen主打配餐酒,第三空间Sober Society则是经典的日式风格酒吧,坐阵其中的首席调酒师小Shingo,可是拥有不少迷妹哦~而在闯过三关之后,方可来到隐藏区域Tipsy,坐镇这里的是2016年Jameson Bartenders' Ball冠军调酒师Kazuhisa Arai,No menu, No photo. 只需要提需求,他就会为你带来想象之上的调酒,创造一段记忆深刻的调酒记忆。
运气好的话,你还有机会在这里看到SG Group的老板、日本传奇调酒师Shingo Gokan,亲自领略曾被伦敦调酒师杂志评为世界第一调酒师的风采。29岁拿下全球冠军、36岁坐拥亚洲4家超著名酒吧的Shingo Gokan(后闲信吾),在酒圈内外都可谓名声大噪。从纽约著名酒吧Angle's Share到上海的Speak Low,他以其独特风格圈粉无数,去年更是被评选为“2021年全球酒吧百大最具影响力人物榜单”第四名。
虽然Speak Low、Sober Company、The Odd Couple 店内90%的酒单都是由他亲力亲为设计,但若能喝到他本人的出品,自然更好,或许Sober重新开业的那一天会再见 Shingo?
至于Sober Company何时会重新开业,新店是否还会延续3+1的模式,或打造不一样的玩法体验,一切还未知,不妨期待下吧!
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