贵州茅台集团董事长丁雄军面临大考：茅台酒的九大矛盾｜独家评论
对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。
——曹操《短歌行》
进入新时代，就茅台酒而言，其主要矛盾主要表现为人民日益增长的美酒需要和不平等、不充分消费之间的矛盾。这种矛盾表现如次：
“与人交友，握十次手，不如喝一次酒。” “喝十次一般的酒，不如喝一次茅台酒。”这不仅是酒家的宣传，而且在很多人看来事实的确如此。众里寻它53度，蓦然回首，那酒总在灯火辉煌处。市场对茅台的强烈需求，导致茅台长期以来总是处于“缺货”状态。
每逢佳节临近，茅台酒就紧缺，无法实现“紧平衡”。实体店基本无货，茅台酒只是空箱摆设。去年茅台加大了电商平台投放力度，但这些电商平台均要求先充值成为会员才有预约抢购资格，而且都是一放货就“秒光”。据说，代购、抢购茅台成为诸多人谋生的手段。
茅台集团原董事长李保芳表示茅台的供需紧张矛盾将长期存在，目前茅台只能满足市场大约三分之一的需求，将来满足率只会下降。
做产品做到如此供不应求的份上，恐怕当数茅台全球第一了。尽管茅台前任董事长高卫东在提高产能、渠道变革方面做出了种种努力，供需矛盾有所缓解，但路漫漫其修远兮，新任董事长丁雄军将上下而求索。
“假作真时真亦假，真作假时假亦真“。市面上的茅台酒真假难辨、鱼目混珠。前几年，央视曝光了贵州省仁怀市茅台镇的假酒乱象，年份随便印。随后，当地进行了整改并取得一定成效，但应该还没有完全销声匿迹。
在巨额利润面前，总有些人会铤而走险。假酒尽管不能横行，但还在“暗行“，转移阵地、游击作战，制假车间或许分散各地。制售假茅台成为一条大而长的”地下产业链“。
坊间传闻，一个空的茅台酒瓶可卖200元、一个空的茅台纸箱可卖500元，茅台酒飘带、手提袋也值几个钱。这些茅台标志物流向何处，可想而知。
茅台市场有一个奇怪的现象，那就是原箱茅台的单瓶价格，要比拆开后单瓶价格更贵。这主要是购买者认为整箱的比散装更不容易造假，真酒的可能性大一些。
道高一尺、魔高一丈。茅台造假不仅有产业链，而且有高科技。有视频显示，有人用类似针管的设备抽走酒瓶内的真酒，再向内部灌入假酒，就能在完全不拆封的情况下生产假酒。
一天，齐白石在路上遇见一个卖虾小贩，问他：“这一筐虾卖多少钱? ”菜贩回答说50元，
齐白石又问：“我用我这幅画的虾，换你一框虾，干不干?”菜贩急了， 气愤地说：“你这老头脑子有病吧，要拿你的假虾换我的真虾!”
这个故事说明一个道理：对于一个不了解产品价值的客户，任何价格都是高的！
有人匡算过，一瓶茅台酒的粮食、人工、水电煤气、运输包装加起来成本也就100元左右。加上制酒必需的时间成本以及品牌溢价，出厂价大概1000元。而市场上却炒到3000元上下。价格围绕价值波动的普遍规律在茅台酒这儿似乎失灵。
茅台酒作为消费品，在白酒中已属最贵。如果单纯从喝酒来讲，其替代品唾手可得。在长江边、在东湖畔，吃着小龙虾，喝着白云边、黄鹤楼，也是一种享受。也许有的人不这么想。
随着经济发展，茅台已渐渐升级成一种交际品，象征着身份和地位；演进成一种收藏品，越是老酒越值钱；异化成一种投资品，流动性大、安全性强、收益性高。
“买茅台的不喝茅台，不买茅台的喝茅台。“民间流行的这段子，算是说出了真相。那到底是哪些人在喝茅台呢？这本不属于本文重点讨论的范畴，但我还是给出答案“混得好的男人喝茅台”（听我村子里的人说，混得差喝苦荞）。
喝茅台，喝的不是酒，是面子。也许因为走得远了，玩得欢了，忘记了来时的路，也忘记了要哪儿去，于是乎，葡萄美酒夜光杯，畅饮琵琶莫要催。
贵州省原省委常委、副省长王晓光家中有一间房子堆满了茅台酒，数量达到四千多瓶。落马前，王晓光觉得家里名酒太多不安全，为了销赃，他把年份茅台酒分批倒入了自己家里的下水道。看到王晓光弯着腰在卫生间里倒这些酒，他的妻子感叹：扔也扔不掉，喝也喝不了，送也送不完，倒也倒不尽，早知如此，何必当初。
国家烟草专卖局原党组成员、副局长赵洪顺，在被留置的当天，中午还违规接受宴请喝掉一瓶50年的茅台酒，到留置场所后，酒力发作，鼾声如雷。据查，赵共收受了2900多瓶茅台酒。
山东省东营市投资促进局原局长霰景亮在留置期间跟组织讨价还价：“能不能把扣押的茅台酒还给我?”
实际购买者与最终消费者的错位，是茅台价格与价值扭曲的一个重要原因。当代经济学家、思想家穆瑞·罗斯巴德的名作《权力与市场》直言，这样的商品，包含了浓厚的“权力资本因素”。
友是纯的好，酒是存的香。友谊就像美酒，存得越久越醇。
2003年6月，西安市北郊文景路中段一工地发现了一座汉代高级贵族墓葬。考古专家在清理一件西汉早期凤首铜锺时，惊奇地发现其中盛放着约26公斤的古代美酒。打开器皿，里面的酒水香气四溢。专家认为，这些距今两千多年的西汉美酒是目前所知存量最多的古代美酒。
在消费品领域，特别是食品，新鲜是消费者的最爱。而唯一除了茅台酒。最有意思的是，食品造假这行，惟一需要把生产日期往前改的是酒，越久越值钱。
拿出过期的茅台酒，款待珍贵的客人是一种豪气和尊重，而且过期越久越好。有朋友跟我讲，他每年都买上一箱茅台，储存起来，等退休之后再请朋友们到家中相聚时，慢慢地喝。我说，你这是等老了以后抱着茅台慢慢喝，何不今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。
茅台年份酒，越是年份久的，价格越贵。新鲜的当年的茅台，其价格最低，受欢迎程度也低。
本来，茅台酒的供需矛盾就突出，存量与增量均不足以充分满足市场，加之在消费陈年酒的驱动下，“推新去存”，相当部分茅台进入收藏领域，这样一来加剧供需矛盾，助推价格上涨。
到底是投资茅台股票好，还是收藏茅台酒好？网上总有人在讨论这个很灵魂也很有趣的问题。
最近茅台股价每1700元上下，最高点在今年春节前达到2627.88元。茅台股票上市距今刚好20年。茅台股票于2001年8月27日上市，发行价为34.51元，当天最高价37.78元，最低价32.85元。20年，从分红和股价看，股票总回报率达到200倍。
2001年一瓶茅台酒当时大概200块零售价，现在上万，20年升值50倍，回报率远远低于购买茅台股票。
茅台已成为一种金属产品，一种虚拟货币，一种硬通货。很多人期待茅台的股价也能炒到茅台酒实物一样的价格，达到3000元。
收益与风险成正比。长期地看，存茅台酒还是比买茅台股票安全边际更佳。茅台酒年份越久越稀有越值钱，但茅台股票并不一定，各种风险并不完全可控。股票可以增发，但我们无法再生产过去的酒了，除非造假。作个不恰当的假设，如果哪一天茅台倒闭了，那么茅台股票将一文不值，而茅台酒则会变成绝版天价。
我们平时所说的茅台酒主要是指53度飞天茅台以及年份酒、生肖纪念酒等衍生产品。真正的茅台酒在商标上的名称只会是“贵州茅台酒”五个字。
茅台酒有假与真之分，也有正宗与非正宗之分。茅台集团、茅台股份自身的茅台酒品牌五花八门，令人眼花缭乱。茅台系列酒可概括为“一曲三茅四酱”，即贵州大曲、王茅酒、赖茅酒、华茅酒、汉酱酒、仁酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒。
你以为这就完了吗，它的联营品牌还有三家坊、水立方、高尔夫、财富以及国博。这还不够，每一个系列酒还有数款不同的酒。像王子酒还分普王、酱门/酱香经典、生肖酒以及珍品等等。
现在的茅台酒厂，是由王茅的“成义烧坊”、赖茅“恒兴酒厂”、华茅的“荣和烧坊”三家茅台镇最大的烧坊合并而成，这三家烧坊是茅台酒的来源和祖先。打着这三家旗号的厂家又生产出各种酒，加上茅台镇上千家酒厂的“茅台镇酒”，茅台酒之多、之杂让人醉。
采用多品牌策略，截获更多的品牌转换者，让更多的人能喝上茅台，这本身无可厚非。然而，茅台酒毕竟是好酒的象征，分层过多的品牌策略，只会拉低茅台身价。以品牌带品牌不一定错，以品质树品牌才是王道。
邓颖超曾经回忆道，“红军长征，一路封锁，缺医少药，死伤很多。路经茅台，周总理告诉大家，我们不是来喝茅台酒，而是利用茅台酒疗伤。于是，所有茅台酒都用来代替红药水、紫药水给士兵擦伤口……”
红军用茅台酒疗伤的事情，被当时的国民党政府作为攻击红军的借口，在中央日报上称红军纵容士兵用茅台酒洗脚。民主人士黄炎培根本不相信这种低劣的谣言，他写了首七绝《茅台》隐晦地反驳：“相传有客过茅台，酿酒池中洗脚来。是假是真我不管，天寒且饮两三杯。”
酒能消炎这是真的，酒能保肝护肝却违背科学。过量饮酒伤肝这是科学也是常识。然而，茅台酒却曾经制造过“茅台保肝护肝”谎言。2002年，时任贵州茅台酒厂董事长的季克良曾发表言论称，1993年通过调查发现茅台酒能够保肝，不伤肝。统计数字表明，喝茅台酒的人与喝其他酒的人比较，喝茅台酒的人几乎没有肝病，而喝其他酒相同量的人有肝病。为证明这个观念，茅台还进行了一项科学研究，该研究结论是包括全国11个肝脏专家都签字认可的，茅台酒确确实实能够保肝。事后这一研究被戳穿。
当然，适量饮酒，舒筋活血，放松身心，纾解忧愁，但千万不可贪杯。
如果茅台有强烈的收藏价值，有长远的收藏意义。那么，茅台如果为长远计只会限产，而不会年年扩产，而且每次都说这是最后一次！茅台一直都在想方设法拼命扩产，这是为什么呢？
当然是为了满足消费者的需求。有分析认为“70后“或许是茅台的最后一批忠实消费者。并不是所有人都喜欢茅台酒的味道。但既然大家都说好喝，一些人为了不让自己另类也时尚地富贵一把。
茅台在大赚特赚之时，错过了培养年轻人的消费习惯。80后已经对茅台不怎么感冒了，只是碍于买了茅台股票不好公开发声，90后大概率会把茅台定位成老头酒，至于00后会直接把茅台定义为致癌物。
近日，财经记者易立竞对话吴晓波。吴晓波：我还是用上次那个例子。就跟人喝茅台一样，20岁的年轻人可能不会喝茅台，但40岁的人自己就会喝。易立竞：喝茅台的就不是屌丝了吗？吴晓波：不喝茅台的可能大部分都是屌丝。
贵州茅台原董事长季克良曾在《君品谈》节目中表示，年轻人不喝茅台酒，那是还没到时候，20多岁还在玩，小孩子不懂事，不晓得需要好酒喝。
或许真是如此，80后及以后，现在还年轻，还处在筑牢经济基础的初期，等他们有钱了，等他们懂事了，他们也会接力消费，成为茅台酒的传承者。
茅台酒厂成立到现在只有60年。茅台要致力于打造百年老店，让基业常青，还得花点时间、想点策略，让年轻人也成为“茅粉“。
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