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【怀念】小时候的地里美味,包头人你吃过几种?

2016-04-18 包头日报

  小时候地里的美味,你还记得吗?你吃过几种呢?


  1,烧山药个蛋,这是小时候美食排行榜毋庸置疑的第一。咱内蒙古的山药个蛋,烧出来又沙又绵,好吃的不行不行!




  2,烧麦子,秋天美食之一,地里面摘一把小麦,用火烤熟了一撮,搓好的小麦放到嘴里那个香。



  3,榆钱,初春的美食,当榆树叶子还没有长出来时候首先冒出来的是榆钱,也叫榆钱钱大把大把的放到嘴里吃的那个香。


  4,买买,这个东西不知道还有多少人记得?口感极佳!


  5,烤玉米,这个不用说了,基本都吃过吧!



  6,甜草苗,也就是甘草,常年的必备甜食,当做糖吃!挖这个是非常费劲的,要是田里面有甜草苗,基本都是大坑。



  7,豌豆荚荚,夏季的地里美食,脆甜脆甜,摘一兜子就走就吃,那个感觉……还记得嫩脆的洋豌豆吗?



  8,大豆荚荚,也就是蚕豆,吃不到豌豆荚荚的时候大豆荚荚也是不错的。嫩甜!


  9,蔓菁,夏末初秋的美食,吃过的都知道这可是真正的美味,地里面抛出来再河里洗干净,剥皮后又嫩又甜非常好吃。


  10,辣辣,春天首先冒出来的美食,天气渐渐变暖,树叶还未发芽,辣辣破土而出。基本都是一片一片的,口感棒极了!




  11,榔胖胖,这个一般在田里面会有,口感发甜。



  12,酸溜溜,不用多介绍了,夏季的美食永远少不了酸溜溜!



  13,沙棘,晚秋的美食,基本都吃过吧,现在很多饮料用这个做,但是还是小时候的那个酸爽!



  14,毛豆,这个大家肯定都吃过,怎么最好吃呢?你是不是要想想了,秋天时候毛豆洗干净用大铁锅焖熟(最重要的是毛豆杆不要去掉一起焖),那个豆香....真是回味无穷!



  15,黄太平,不多介绍了。秋天必备水果。脆甜!



  16,一二三,这个晚秋的时候最好吃,黄太平熟的时候一二三有些许涩,等到上冻后,糖心就出来了。非常的好吃!


  17,奶瓜瓜,也叫马奶奶,还记得吗?小时候到处寻找这个吃。每次只能找到不多几个,有时候都不舍得吃。


  18,酸捞饭,也有叫石鸡干粮,学名瓦松。这个你吃过吗?山坡上面很多。微甜,纯纯的野味!


  小编口水都要流出来了,哈哈,看见这些美食。放佛小时候就在眼前,顿时泪流满面!


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来源 | 乌兰察布生活

责任编辑 | 卉儿 星侃

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