在这个国家活煮龙虾螃蟹或将违法！“因为它们会疼”

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据美国《史密森学会杂志》网站11月23日报道，龙虾、螃蟹和章鱼在英国将被视为“有感知能力的生物”，接受福利保护。全文摘编如下：

《今日美国报》报道称，根据英国政府的一份新报告，龙虾、螃蟹和章鱼等动物是有感知能力的生物，能感受到疼痛。这意味着英国朝保护这些物种的福利迈出了一步。

接下来，这些物种将被纳入英国《动物福利法案》。该法案一旦通过成为法律，英国将设立动物感知委员会，确保新法考虑这些无脊椎动物的福利。据英国政府发布的新闻稿称，原始法案涵盖所有脊椎动物，但不包含无脊椎动物。

动物福利大臣扎克·戈德史密斯在新闻稿中说：“现在的科学清楚地表明，（这些动物）能感受到疼痛，因此，这项重要的立法把它们包含在内是绝对正确的。”

报道称，伦敦经济政治学院的专家在报告中回顾了300项不同的研究，以寻找证据证明这些生物是有感知能力的。

研究报告第一作者、伦敦经济政治学院生物哲学专家乔纳森·伯奇说：“认定某样东西为有感知能力的生物，就必须以相应的原则来对待它。人道屠宰需要训练。这些都是人类欣然同意的对待所有脊椎动物的原则。”

在筛选研究结果时，研究人员查寻了8个明确表明感知能力的神经和行为标准。美国有线电视新闻网报道说，这些标准包括学习、感受疼痛、对麻醉剂作出反应以及思考威胁和机会的能力。

伯奇对美国全国广播公司的记者说：“综合各种证据来看，可以倾向于得出这样的结论，即这些动物有感知能力。有关章鱼的证据非常有力。至于虾……证据要弱得多。”

报道还称，报告概述了减少动物虐待和苦难的最佳做法的建议。例如，活煮十足类动物或切下头足类动物的大脑都会被认为是不人道的，但这是渔业和食品行业两种极为常见的屠宰方式。然而，这些只是建议——法案只确保在未来的决策中考虑这些物种，并不延伸到监管海鲜业。

（来源：新华社微信公众号）

校对：孙洁华

图编：赵雁旎

制作：何永欣

责编：赵唯佳

监制：浦泓毅

签发：潘林青

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