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千万别点开!今天的推送,真香!

想念交大食堂的 上海交通大学 2020-09-06


HERE WE COME





雪沫乳花浮午盏





蓼茸蒿笋试春盘




今天的内容,真香

走过路过,不要错过

“寒假”颇长

大家的厨艺都日渐精进

我们找来了大家想念已久的交大美食

还有唇齿留香的家中风味

看看,哪个是你心心念念的TA

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甜品


巧手搓成玉数寻

碧油煎出嫩黄深

校园的咖啡甜品店

家中的面粉世界

六色的彩虹,千层的起酥

加杯咖啡或牛奶

舌尖舔舐,唇角香浓

回味在学校自习的投入

珍惜在家中伴父母的温馨









蒸饼犹有十字裂

桃酥亦能五般来

核仁细点,香油慢焰,葡干如丝

配上红茶

居家进益,提笔有神




早餐


馄饨和水饺

轻轻挑开薄薄的面皮,但见

馄饨有鲜嫩肉馅,配清爽荠菜;

水饺有劲道五花,拌葱绿新韭;

晨起食用,皆是口感丰富,

能量满满,

开启一日的在线学业生活。

吐司、三文治与牛奶




锅铲翻动、信手洒下盐与黑胡椒,

金黄与糯白交织的荷包蛋香气四溢;

切开吐司、

将培根、生菜、荷包蛋一一层叠;

另有热气腾腾的丝滑牛奶作配;

是否想起了在学校赶早八的日子?

拿起面包,骑上单车,奔向教室。

咸蛋黄肉粽、赤豆粥、广式烧麦

软糯清香的米粒,

包裹着饱满的瘦肉、

咸味的流心蛋黄,

竹筷挑起芬芳的粽子,

小勺舀起甘甜的赤豆粥,

入口、满足感油然而生;

还记得食堂的广式小烧麦吗?

外裹金黄的面皮,

内含鲜美虾仁与细腻糯米;

晨间拈起一个入口,

直引得味蕾跃动舞蹈。




小吃



汤圆与青团












是雪白细腻的汤团,

抑或翠绿柔软的青团?

试着咬破一个小口,

豆沙馅与芝麻馅

争先恐后地涌出表皮,

流淌过舌尖,

恰到好处地安抚食客的胃、

牵动食客的心。

忆往昔,清明时节的食堂特色青团

回味无穷,追思无限












生煎、煎饺与麻球


黑芝麻、白芝麻,

是刚出锅生煎包的点缀、

或是笑口麻球的装饰?

生煎松软、麻球香脆,

嚯嚯呼烫、急急品尝,

交口赞其软硬得当、芬芳四溢,

绝是相得益彰的饕餮饮食。



炸鸡翅



托腮,几番急切望向

转动的烤箱、烧红的烤架;

终于等到一盘炸鸡翅新鲜出炉;

每一口都是熟悉的

外酥里嫩、鲜香麻辣

直教人赞不绝口。




正餐




鲜香麻辣川味重

玉盘珍馐风情浓

既有中餐的酣畅淋漓

又有西餐的宁静恬淡

食在交大

每天都有不一样的斑斓色彩

灵心巧手齐上阵

八珍玉食化成真

查好攻略 系上围裙

煎炸烹煮 蒸焖烩卤

厨神下凡

居家生活也可以多姿绚烂




饮品


清新爽口鲜果味

甜蜜暖心奶茶香

心心念念

七餐的鲜榨果汁 小眷村的珍珠奶茶

不妨自己动手

买家秀亦能惊艳全场







☆青浮卵碗槐芽饼☆

☆红点冰盘藿叶鱼☆


哇,大家竟然看完了!

是否和小编一样

隔着屏幕流口水呢?

家中美食,

掏出小本本,记好!

交大风味,

返校第一餐,安排!




南洋通讯社 | 讯

摄影 | 黄卉宁 徐唯钰 蔡仪宁 沈昕云 

郑文鑫 金尔悦 高繁昕 隋思哲

文字 | 肖澈 齐妙 李鑫辰 金泓伯

编辑 | 林展祺

责任编辑 | 金雪 祁洁

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真香!

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