寻觅澳门最正宗的葡国味道

MACAU

在浪漫小城，

品最正宗的葡国味道，

做最浪漫的事......

古街小巷，依旧透露着丝丝韵味，而葡国菜更是牢牢的扎根在了澳门。今天，小澳要带你寻觅最正宗的葡国味道。

这家店铺由业内知名人士冯氏健富及建中兄弟所创办，良好的口碑吸引了众多游客慕名而来，只为品尝最正宗的葡国菜味道。

店主曾担任过五星级大酒店大厨一职，掌厨经验丰富，获奖无数。此外，他还是各类大小烹饪比赛评委席的常客及澳门电视台美味成宝的节目主持人，为推广美食之道不遗余力。冯氏兄弟融合其父亲数十年的烹饪经验，将最正宗的葡国地道美食带给食客，秉持着为顾客提供一流服务的经营理念发展至今。他们家的菜品种类丰富且味道也很赞！

焗葡国鸡

美食

焗葡国鸡是澳门名菜之一，而他们家的焗葡国鸡更吸引不少游客慕名而来。嫩滑的鸡肉加上橄榄、薯仔、洋葱等清甜蔬菜，椰香味十足。一口鸡肉一口白米饭，将味道平衡后更加美味，让人不禁食欲大增，强烈推荐。

薯丝炒马介休鱼

美食

“马介休”对于葡国人来说是近乎“国宝”的名字，是将鳕鱼经过腌制而成的咸鱼。薯丝炒马介休鱼同样是澳门名菜之一，地道的葡国菜式。将薯仔切成幼丝，经过煎炸使其香脆可口，加上马介休的咸香，口感有层次之余又让人回味无穷。

咖喱炒蟹

美食

选用极具分量的大肉蟹，加入咖喱、洋葱、橄榄一齐爆炒。蟹膏和鲜味都融入到咖喱中，不但蟹肉鲜甜，香气十足的咖喱汁还能尝到肉蟹的鲜味，有滋有味。

葡国焗鸭饭

美食

将鸭肉拆丝，加上葡国腊肠放进焗炉。这款地道的葡国菜式上桌香气四溢，鸭本身的油脂及香味完全渗透到米饭中，表面饭焦香脆可口，内里有带皮的烟熏鸭肉。独特的鸭香味，满满的鸭肉丝，再吃一片咸香的葡国腊肠中和一下，美味至极。

碳烧牛肋骨

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精选的牛肋骨肉质十分鲜嫩，表面烧得略微焦脆，切开是粉红色的，不会过熟，牛肋骨口感嫩滑，碳香十足，色泽黑亮，可口诱人，吃货小伙伴一定不要放过！

木糠布甸&招牌橙卷

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木糠布甸来自葡萄牙，后传入澳门，与葡挞一并称为葡国饮食文化的两朵“奇葩”。布甸软滑绵密，奶味十足，口感一流。蛋香及橙香完美融合在一起的招牌橙卷，既有蛋卷扎实的口感又有香橙的清新香味，到店必试。

地址：澳门新口岸宋玉生广场606号中裕大厦L铺

营业时间：周一至周日：11:30-23:00

人生一大美事，唯有美食不可辜负，下一次的澳门之旅，小伙伴们是不是又有了新的美食目标了呢？

（整理自网路）

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