八月猜餐厅，人均10块和人均1000块的都有

八月的上海还是狠热，我奋力逃出去了几天，然而去的地方也狠热，觉得自己忒戆了。再戆也要继续和大家玩玩“猜餐厅”，规则照旧：我写几个本月在上海亲身体验的餐厅，有好有坏、实话实说，但不写餐厅名字，你可以根据我的图文提示猜猜是哪家。猜对了并不会有奖品，猜不出就来打赏问我。

我为什么不说餐厅名字？

你猜！

0801-外滩贵餐厅

米其林摘星冠军在外滩开的餐厅，以这个菜单来说，比其他不知所云的贵价西餐厅物有所值多了，而且有环境、有服务

店家自产的面包非常好，一楼店铺有售，晚饭时已被卖光

视觉上一定会有这些噱头

食材也是一定有那几样

主菜是牛肉拼鸭肝，无论入眼还是入口，都是上佳

好多人抱怨这家的餐盘会诱发密集恐惧症，作为一头中年直男，我没那么娇嗔，这餐盘越看越喜欢，还倒过来看了看牌子，家里买一套还是买得起的，但作为餐厅来说，成本颇大，因为损耗比家用大多了

我二十多岁时，工作单位在北京东路外滩，有次和同事吃外滩一家法国菜，三个人吃掉五百多也没吃饱，二十年前的五百块啊册那，欺负阿拉是巴子。外滩这些年开的餐厅比以前好太多了，人均一千多是能吃到像样食物的

0802-台湾菜

这店在上海开了有二十几年了吧？最初是在古北，大家第一次吃到这种大型的冰。最常点综合冰，必须说成“纵合冰”才行，因为那段时间在“正大综艺”工作，台湾老板一直自称“正大纵艺”

三杯鱿鱼，正常

这个葱油鸡就像那对女子羽毛球双打选手，葱和鸡事先没沟通，临上桌才凑在一起，完全不搭。我们不摔毛巾，我们只是放下了筷子

榄菜咸蛋黄不错，夏天下饭好

看到有菜饭就点来看看，倒也不算差

酸辣汤的酸度和辣度都不够

所以来这里还是乖乖吃冰吧

0803-泰式火锅

前面那个台湾菜开在新天地的传统老地块，而这家东南亚餐厅开在新天地新辟的新地块，主打泰式火锅，大热天的生意火爆，狠多吊带衫在吃冬阴功火锅，希望不会烫到赤裸部位

冬阴功火锅当然酸爽，烧烤拼盘也狠猛烈，牛仔骨和猪颈肉都挺好

吃完冬阴功火锅再来一个榴莲泡芙，够完整。请问胡建的朋友，你们是不是不太喜欢榴莲牛奶流沙包。。。各么点这个名字友善的泡芙吧

0804-自贡川菜

进门前我习惯性地拍了一张环境照，落座后发现，被我拍到的那桌客人里，有我朋友。所以再次提醒大家，阶段性走红的餐厅要慎入，尤其是不要带经纪人去

这个炝高丽菜在夏天吃颇喜人

店家的兔丁不如在四川吃到的那么有精神，不晓得是啥问题

吃了几个传统菜，鲜香麻辣度均可。后来我点了份麻婆豆腐下饭，确实下饭

饭后来了份炸汤圆，颇好

以及冰粉，夏令嗲物

0805-早点摊

有谁明白“早点摊疏导点”是撒么事？这条马路的上街沿，每天早晨摆出十几个摊点卖早餐，便民利民，9点前会撤摊。这地方比较难猜，请留意图片中露出的街景。以及最近我常去前滩，咳咳

最出名的是这位爷叔的锅贴，国营老店的点心师傅退休后自己做。每天生意兴隆，大热天也不例外

锅贴皮厚个头大、一咬一包汤

坐在路边吃的话，给你装小盆；打包带走的话，垫张纸头然后塑料袋撑开递给你，这就是老爷叔的小心思

旁边摊头的小馄饨里放猪油胡椒蒜末，还有人一大早就吃一大碗辣肉面，那可是38度的高温天啊，英雄

粢饭糕配豆腐花，瞬间岁月静好

不过在夏天，还是空调好！

0806-福建海鲜店

我从台湾回来的第二天，就去了这家福建海鲜店粗换。这家店离市区非常远，简直像要开到宇宙尽头。为什么要去吃这顿饭？竟然牵扯到台湾历史。

话说我这次去台北，主要游逛的是大稻埕地区，有位台湾朋友就说，他母亲的祖上当年就是从福建同安坐船到大稻埕上岸，从此生活在台北。我说哇这么巧，我知道上海有家福建海鲜店，做同安煎蟹狠好，我们一起去吃吧！

所以，你听过这么曲折的有历史感的饭局由来么？

最近梭子蟹上市，颇有肉以及膏肓

这家店以前的招牌就是老鸭汤炖鲜鲍鱼，老老实实地用一只鸭子炖一锅浓郁的汤。建议大家吃完鲍鱼把鸭子打包回去，再熬出二汤来，做泡饭下面条或者放冬瓜扁尖都是极好的

竹蛏大而鲜

海肠炒韭菜

我爱吃的薄壳个头不小，颇有些肉

尽管象拔蚌不是福建特色海鲜，但这家店做的象拔蚌两吃一直挺好，而且不算贵

这家店从一个破破的小楼变成一栋大酒楼，不容易。店家客客气气，每次打招呼的时候都好像认识我一样

这个月就介绍这几家，你们猜吧，给出了狠多细节供你们破解。实在猜不出就打赏了来问我，你懂的。打赏不光会获得答案，还有别的福利，请继续往下看！

之前的猜餐厅

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