东航，请把辣肉面还给我们！

这几天天气不好，大家除了骂老天爷，主要是骂航空公司。航空公司挺委屈：不是我不想飞，是老天爷不让我飞；我们这些乘客也委屈：册那钱是交给你们航空公司的，老天爷又没收钱咯。

要是把朋友圈里所有被咒骂过的航空公司统计一遍，各么你会发现就没什么航空可以坐了。这有点像女人骂男人，骂起来是要把天下男人统统串起来一道骂的。不过骂了又怎么样，还不是照样嫁鸡随狗、岁月静好。跟坐飞机一式一样

年轻一代可能不晓得，以前我国的民用航空（通俗地说，就是老百姓打飞机）都属于“中国民航”，英文缩写是CAAC，全称是China Airlines Always Cancel（这不是我编的、这是我刚工作时的老板说的），国内这几家航空公司都是从CAAC衍生出来的

我对国内噶许多航空都没什么成见，和国外的航空、尤其是美国的航空相比，中国航空的服务已经好太多了。从上海出发自然是坐东航比较多，我发现好多朋友和我一样，如果搭早班机，都会去休息室吃一碗面，一碗上海特色的辣肉素鸡面，这甚至成为早起去机场的一种动力。如果遇到延误，这一碗辣肉面足以给人慰安，比一百句“我们抱歉地通知您。。。”管用

我这碗是东航休息室吃面标配：辣肉、雪菜肉丝、素鸡。口味非常上海，基本上群众都是口交称赞的。如果我在街边店吃，会加个荷包蛋或者酱蛋。突然发现，休息室为什么没有蛋蛋？为什么？

外地的朋友可能不太了解什么是上海辣肉面。上海的辣肉面大致分为两种流派，一种是辣肉丁（这碗是我家的）

还有一种是辣肉糜（这碗是小桃园的）。东航休息室的辣肉面基本就是这个流派

前阵子我非常早的早班机飞西安，走进休息室还没人，师傅正在分切面，这可是难得一遇的“头汤面”啊

本来有点犯困，吃了马上清醒，咦，这不是辣肉，这是一勺软塌塌的辣酱

上海面馆里的辣酱，并不是指纯粹的辣椒酱，而是用辣椒炒制的各类丁，配料各家不同，基本上都会有豆腐干丁和土豆丁，考究点的就会放肉丁、笋丁（或茭白丁）、香菇丁之类。像我这碗放了青豆和虾仁、鸡肫的属于辣酱的升级版：八宝辣酱。我们讲道理，当然不会要求休息室有八宝辣酱，但起码把豆腐干和土豆都烧烧好吧？

话说东航休息室悄悄把辣肉改成了辣酱，我已经有点不爽了，没想到过几天再去，连辣酱也没了，改成糊糊的笋丝炒肉丝，这是瞎搞什么百叶结？对了，你要是做红烧百叶结浇头倒也不是不可以

我翻了翻手机，最后一次吃到东航的辣肉面是2017年5月12日的虹桥机场休息室

现在回想起来，当时的我并没有珍惜，连辣肉的特写都没拍，谁晓得现在成了绝唱

奇怪，辣肉糜狠难做么？辣肉糜成本狠高么？辣肉糜有什么违规么？各么为什么突然就404 not found么辣肉面了？我们都是讲道理的人，天气原因不能飞这归老天爷管，这碗辣肉面总归是你们东航自己管的了吧？能不能还给我们？再说一遍，一碗辣肉面足以让被延误的旅途得到宽慰，比一百句“我们抱歉地通知您”管用。。。我们不了解起飞降落这样的大事，乒乓球这么大的也不能乱发言，只好问问辣肉面这样的事，谢谢！

我是地主陆，带你们吃喝玩乐的地主陆 
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