新春年夜饭 | “香”聚一堂，阖家共团圆
2023.1.vol.7
新岁序开，2023春节即将到来
伴随着温暖愉悦的节庆氛围
与挚爱亲朋开启饕餮美食之旅
沉浸在阖家欢聚的幸福时刻
妙趣中国年
喜迎新春，来一场温暖团聚
感受妙趣咖啡厅带来的美食盛宴
让您体验欢欣愉悦的新春年味
妙趣咖啡厅采用美食剧场这一创新概念
置身于明快时尚的用餐环境中
16个烹饪餐台组成的美食大剧院
超110+款美食菜品
融入了厨师们精心烹饪的环球美馔
让您与家人春至味来，妙聚中国年
亮点推荐－三款龙虾菜式
每日自助午餐和晚餐提供多种龙虾菜式
镬气十足的鲜香现烹波士顿龙虾炒饭
还有搭配酸甜酱汁的清爽波士顿龙虾沙拉
浓稠鲜甜的波士顿龙虾浓汤，满是精华
特别值得一提的是1月21日至1月27日
我们还有以下亮点新春菜式任您选择
伴您共度新春，开启味蕾盛宴
亮点推荐－新春菜式
每日提供有风生水起烟熏挪威三文鱼捞起
烟熏三文鱼肉质鲜嫩
搭配各种配菜入口鲜美，回味悠长
佛跳墙及【发财就手】发菜焖猪手一品团圆滋味
金黄浓稠的汤汁飘着鲜香
内含着各种珍鲜海味，营养丰富
入口绵柔，美味一触即发
晚餐时段特供牡丹虾及北极贝刺身鲜美诱人
澳洲战斧牛排煎的表面焦脆多汁
混合香料烤内蒙大羊腿焦脆的外套内里柔嫩
鸿运乳猪象征着鸿运当头，团圆享美味
【盆满钵满】妙趣盆菜及
【富贵有余】金华火腿花菇蒸龙趸鱼汤汁浓郁
妙趣咖啡厅 | 妙趣中国年
2023年1月21日至1月27日
每日提供
风生水起烟熏挪威三文鱼捞起
佛跳墙及【发财就手】发菜焖猪手
晚餐时段更有
牡丹虾及北极贝刺身
澳洲战斧牛排
混合香料烤内蒙大羊腿
鸿运乳猪
【盆满钵满】妙趣盆菜及
【富贵有余】金华火腿花菇蒸龙趸鱼
单人海鲜国际自助餐
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营业时间
午餐：12:00 - 14:30
晚餐：17:30 - 21:30
亮点推荐－派送服务
2023年1月21日至27日
每日午餐和晚餐：辣椒蒜茸蒸青龙虾
晚餐时段更有欢迎甜品：夏威夷木瓜炖燕窝
#辣椒蒜茸蒸青龙虾
辣椒蒜茸蒸青龙虾蒜香浓郁味道鲜美
大虾鲜嫩又入味越吃越上瘾
妙趣咖啡厅 | 宾客心声
餐厅在8号线琶洲站A出口附近，走过去是有一段距离的，不算特别近，我是圣诞节当天去的，当时还在修路，一定要跟着导航走，不然很容易绕圈了，餐厅环境很好，菜品挺多的，圣诞节当天还有大火鸡，羊肉架等，是不错的自助餐。
评价关键词：菜式多样、环境景色好
选择困难症人士选择了自助餐，周内中午比较早来，人不是特别多。装修风格很舒服，坐在窗边位置边吃边看风景很惬意!菜品很丰富，味道都很不错，实现三文鱼自由~
评价关键词：菜品丰富、味道鲜
春茗套餐
于米其林指南入选餐厅的夏宫
品鉴由中餐厅行政主厨陈国雄师傅呈现的新派粤菜
在优雅的环境中用餐，心情甚是赏心乐事
新春将至，年味愈浓
夏宫中餐行政总厨陈师傅特别定制菜单
传统融合创意，精心呈现饕餮美味
两款满载年味的「春茗套餐」
每道菜肴都蕴含对新年的美好祝愿
春茗套餐-合家欢庆
#烟熏挪威三文鱼捞起
三文鱼捞起寓意新年风生水起，事事如意
三文鱼肉质鲜嫩，入口回味悠长
搭配各种新鲜配菜，味道鲜美
#金瓜蒸深海龙趸球
#鸿运烧味拼盘
鱼是年夜饭必不可少的一道菜
寓意着年年有余，含富裕之意
选用上等深海龙趸，厚切清蒸
配以金瓜清蒸的烹饪，保留鲜美滋味
广式烧味香气四溢，十分惹味
肉质软嫩多汁，肉香还交织着蜜糖香气
左右滑动查看新春美味
春茗套餐-恭喜发财
#金汤伊面焗活波士顿龙虾
金汤覆盖在肉质鲜嫩爽口的波士顿龙虾上
龙虾肉鲜甜弹牙，吸饱汤汁的面浓郁鲜香
多重美味的口感，延漫舌尖
#鲍罗万有盆菜
鲍参发菜鹅掌等山珍海味皆包含其中
将百味融于一炉，用料十足，汤汁浓郁
具有盆满钵满和阖家团圆之意
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2023春茗精选菜式
夏宫2023的春茗精选菜式
每一道都蕴含着对新春的美好期待
红胡椒焗波士顿龙虾寓意龙马精神，红红火火
榄仁滑蛋炒海斑球祝福新年年年有余
黑松露金蚝焖走地鸡则有金鸡报喜之意
与家人齐聚一堂，一品团圆滋味
共赏寄托着人们对来年幸福的希望的佳肴
左右滑动查看2023春茗精选菜式
新春贺年十全十美点心
2023推出新年特别呈现的春茗点心
多款创意点心，传统与创新融合
打造浓浓年味，满足您的多重选择
精致的点心造型，考究的做法
每一道都蕴含新年好彩头
夏宫 | 宾客心声
疫情后的夏宫，今日11点半准时到达，因为提前预定有窗边位，整个大厅人不多，服务人员很勤快，帮忙加水斟茶，今天也终于试到新的点心:蜂巢蟹肉带子酥，口感跟我们以前吃的芋角差不多，希望2023年多开发一些新的点心。感谢有关服务人员的热情服务，感谢！
评价关键词：口感新颖、服务热情
今晚带着客户过来广州香格里拉大酒店的夏宫中餐厅吃饭，陈经理给我推荐了很多好处吃的菜，脆皮牛肉，烧鸡和夏宫皇子炒饭还有天鹅酥特好吃，这里用餐环境不错，服务也很热心，是宴请客户不错的地方！
评价关键词：出品美味、服务热心
东南亚风情 | 新春美馔
原木方桌、镂空吊灯、暖色灯光
细微之处都给人置身东南亚的即视感
浓郁的东南亚风情渗透进每一个角落
在东南小馆领略东南亚风情
以独特的热情迎接新春
一场奇妙味蕾享受的开年饭就此开启
新年邀身边的家人、亲朋，共聚东南小馆
品尝由来自马来西亚的行政总厨林伟岷先生
及其美食团队带来的热带风情新年节日套餐
邀您尽情享受地道的热带东南亚美馔
#烟熏挪威三文鱼捞起
烟熏挪威三文鱼口感和风味极佳
三文鱼肉质鲜美，烟熏香味回味悠长
搭配多种精选配料，捞拌后入口层次丰富
#大连6头鲍慢炖杞子肉骨茶
#金汤花胶
东南小馆特别推出新年汤品选择
大连6头鲍慢炖杞子肉骨茶浓香馥郁
金汤花胶稠香，每一口都胶原满满
#新加坡黑胡椒炒老虎虾
黑胡椒炒老虎虾个头大，肉质鲜嫩弹牙
满满的新加坡风味，鲜香微辣
#蜜汁烧春鸡
蜜汁烧走地春鸡外酥里嫩
味道清香不油腻，可搭配酱料一同享
丰富鸡肉的口感，让人意犹未尽
左右滑动查看年夜饭套餐菜式
#10年陈皮红豆沙煮汤圆
饭后甜品是融合风味的红豆沙汤圆
熬煮的红豆沙清甜绵密，加上汤圆
寓意生活甜甜蜜蜜，阖家团圆
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东南小馆 | 宾客心声
非常东南亚特色的餐厅，冬阴功汤特别好喝，泰式金边粉也不错，服务到位，尤其Crystal.下次带朋友来！
评价关键词：菜品美味、服务到位
继续香格里拉好了~除了自助餐厅麻麻，其余餐厅都可以给满分的存在~东南亚菜吃的很多，但这个真心惊艳嗷嗷嗷!虽然上菜不快，但吃到食物的一瞬间觉得完全可以原谅，精工出细活嘛。鱼的料理尤其大大大推荐!梦中情鱼大满足~推荐:泰式柠檬龙趸斑~
评价关键词：出品用心、味道大满足
瑞兔迎春送福下午茶套餐
在缤纷冬日，寻一处优雅之境
透过大堂酒廊的全落地玻璃窗
将城市绿洲与冬日阳光尽收眼底
钢琴悠扬的旋律，舒缓身心
趁午后，来邂逅一场清新甜美的舌尖狂欢。
与闺蜜好友相约，到大堂酒廊一品新春主题下午茶
趁年味渐浓时，用一份仪式感唤醒记忆中的年味
尝一口精致外观与美味兼具的新年限定点心
邂逅一次午后的闲雅时光，悠享春节的惬意
瑞兔迎春送福下午茶-两款热咸点
#花胶海参虎虾福袋
臻选花胶、海参及虎虾
食材奢华，造型精致
满口胶原，口感丰富
#贺年鲍鱼酥
原只极品鲍鱼置于酥皮上
手提篮的造型巧妙
鲍鱼鲜香，酥脆可口
瑞兔迎春送福下午茶-四款咸点
四款咸点含鲜香美味的鱼生寿司
口感丰富的鹌鹑蛋配酸奶油鱼籽酱挞
清新爽脆的甜菜薄脆，鹅肝酱和榛子，菊花
以及清甜可口的香芒带子配迷你泡芙
瑞兔迎春送福下午茶-六款甜点
柑橘夹心的柚子奶油慕斯，寓意大吉大利
樱桃香草酥脆挞的樱桃饱满诱人
红枣杏仁慕斯外形酷似鞭炮，十分喜庆
巧克力黑芝麻轻奶油泡芙的兔子造型精致
寓意瑞兔迎春，非常可爱俏皮
桂花雪梨椰子奶冻杯，温润清香
现烤红枣枸杞司康饼松软可口
搭配自制柑橘果酱及凝乳奶油，浓郁醇香
点击购买
大堂酒廊 | 宾客心声
空间视野很好，地方宽阔，适合静静呆座或知已相聚。西式蛋糕精致，口感好好，而且不会太甜，吃多两件都不怕。流心咸蛋牛角包，超好味，大部分都被预订了，最后一件刚好点得上，追加的话只能明天请早。饮品也不会踩雷，一壶西茶足够饮上一下午。
评价关键词：空间视野宽阔、甜品美味
好可爱啊!新春限定的下午茶很应节!
基本上钱币，圈圈，花花都是白巧克力来的每款甜品都很精致，最底下的泡芙口感有点弱，如果可以做得更脆就好了，混合的酱很配合。小小三文治也是，酱里面有一些生的三文鱼，口感清新...
评价关键词：甜品精致、口感清新
192年历史配方的必吃菜式
滩万品牌起源于1830年，近两个世纪以来
专注以匠心打造精致日式怀石料理
倍受政商界人士的喜爱与推崇
餐厅结合日式茶室与书院风格田园式数寄屋样式内饰
配备四间私密的铁板烧餐室
宾客在细品日式美馔的同时
可欣赏窗外的景观花园及开阔城市风光
就餐体验更添雅致
一席美味佳肴，荟聚团圆滋味全家聚齐
在万团年套餐感受美食带来的慰藉
一同纳福迎新，悦享团圆
#刺身
金枪鱼肉质肥美鲜甜，清爽可口
三文鱼的鲜味与汁水在口中释放
赤贝及日本鰤鱼层次丰富，口感细腻
无需远赴日本，也可享受刺身盛宴
#炸物
活鲍鱼及蔬菜天妇罗色泽呈淡黄色
口感酥脆鲜甜，油炸温度刚刚好
光看表面就能令人垂涎三分
#烧物
照烧是日白身鱼肉质细嫩，口味上佳
经过淋汁后味道芳香浓郁
鲜甜适口，多汁入味
过年一同品尝恰到好处的美味
左右滑动查看万团年套餐菜式
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酒水放题
【香格里拉精选红白葡萄酒 】
乐诗途长相思白葡萄酒及
乐诗途赤霞珠红葡萄酒
【八种啤酒】
青岛、科罗娜、珠江纯生
虎牌、嘉士伯、喜力、朝日瓶装及麒麟
【日本清酒】
奈良吟、烧酒
【六种软饮】
可乐、零度可乐、雪碧
干姜水、苏打水及汤力水
【冰冻果汁】
橙汁、西柚汁及苹果汁
【料理长自制梅子酒】
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营业时间
午餐: 11:30 - 14:30
晚餐: 17:30 - 21:30
（周一至周六开放）
滩万日本料理 | 宾客心声
风寿司，盐烧青鱼，日式蛋卷，是必然要点的，儿童套餐是我女儿常常要吃的，我是喜欢这个餐厅做的鹅肝，非常美味，还有澳洲生柳炭火烧，也是非常美味，服务超级好，贴心。
评价关键词：菜品美味、服务贴心
香格里拉大酒店3楼的一间日料，食材新鲜，非常棒，最喜欢的是鹅肝寿司，惊喜，一口吃完，非常完美!环境不错，来得早，人还不多，很安静，服务也很好，忙碌一天之后很放松，适合朋友聚餐安静聊天，很放松!大满足。
评价关键词：食材新鲜、环境优美
牛排诱惑
于乐排馆，品尝由驻店酒店行政总厨林伟岷先生
及他的美食团队为您精心呈献的西式及欧陆式菜肴
包括: 2.0版35天干式熟成牛排、环球精选肋排
新西兰鲜活蓝鲍鱼及季节菜品
明星同款网红长廊，随手一拍自带灯光滤镜
吸引不少网红前来打卡
还能挑选全球精选新旧世界葡萄酒及饮品
包括招牌店制桑格利亚，任您品鉴
35天干式熟成澳洲和牛排，对环境要求严苛
牛肉要在0-4℃的恒温、80%的恒湿
无尘、空气流通且保持杀菌的环境中储藏
牛肉中的天然酶在熟成过程中令结缔组织软化
水分慢慢蒸发，使其在咀嚼时没有明显纤维感
让牛肉风味浓郁，堪称用时间成就的美味
广受好评的经典环球精选肋排
肋排肉质细嫩，肉汁丰富，外焦里嫩
配有六种不同酱料及多种配菜，选择丰富
季节限定-品鉴经典美味
#八爪鱼沙拉
鲜美爽口的八爪鱼在齿间来回推拉
肉质紧实Q弹的口感让人上瘾
搭配新鲜果蔬，清爽开胃过盛夏
#新西兰鲜活蓝鲍鱼
新西兰鲜活蓝鲍鱼对水质环境要求高
往往生长在极为纯净的水域
优越的自然环境为鲍鱼的生长提供了良好的条件
原只鲍鱼口感丰厚，肉质紧致鲜美
配以柠檬汁，激发鲜味
#招牌鱼子酱松露海胆披萨
口感丰富的招牌鱼子酱松露海胆披萨
质地紧密卡露伽鱼子酱、海胆、松露片
看着珍贵食材均匀地铺在披萨上
多种珍贵食材的融合美味充斥口腔
感受鱼子爆裂的甘腴与海胆的鲜美滋味
#招牌店制桑格利亚
桑格利亚是由店制的一款适合家人亲朋欢聚时刻
品评的果酒，采用葡萄、苏打水等制作而成
具有新鲜而充满活力的果香，口感适中而柔顺
牛排诱惑
2023年1月1日至1月31日
每周二至周日17:30 - 21:30
1月21日至1月24日年夜饭和公众假期休息
乐排馆 | 宾客心声
周末很适合来打卡的餐厅「RIBS乐排馆(香格里拉大酒店)」，「澳洲黑安格斯牛排」肉质鲜嫩多汁，要的熟度也刚好，可选的樱桃芥末汁很有意思，「皇家凯撒沙拉」听说是这间餐厅的招牌沙拉了，名不虚传吧，喜欢流心蛋还有芝士的可不要错过，流心蛋还有一层脆壳，口感很丰富，「波士顿龙虾意面」入口是非常浓郁的龙虾味，每一口面像是吃了一口大海那样鲜美，我很喜欢这样来势汹汹的鲜味，龙虾也是现点现捞，很新鲜！环境:很适合情侣来打卡约会！
评价关键词：菜品鲜美、适合约会
位于香格里拉酒店二楼的「RIBS乐排馆(香格里拉大酒店)」。环境:望花园景色优美，但晚间灯光稍暗。服务:漂亮姐姐们服务态度很好，热心推荐，点餐超量也会善意提醒。「菲利浦蟹肉面包片」「松露土豆泥」都很推荐，「性感蒙古羊排」份量好足，如果再嫩一些就更好吃了，
莫吉托很好喝，整体份量挺足的，虽然很多都想尝试，但需要注意控制~
评价关键词：环境优美、份量足
安心外带 · 满载万事顺利
香坊好礼贺新年共享国宴风味
增添更多饭桌上的年味
还有新春外带年夜饭的舒适
和匠心打造的高品质菜品
营造十足的喜庆氛围，适合阖家团圆享用
家庭套餐的每道菜品由厨师团队精心烹制
潮式卤水拼盘风味十足，金银菜润肺炖响螺用料丰富
还有鲜嫩多汁的蚝皇鹅掌扣鲍鱼满足味蕾
味道鲜嫩的顺德葱油捞鸡和油浸笋壳鱼
酱爆兰度牛柳，清炒田园蔬都是经过匠心烹饪
樱花虾海鲜红米炒饭带给您别具一格的美味之旅
松茸菌肉汁汤味道浓郁，飘着淡淡的清香
全家聚齐畅享发财好事大利的美味佳肴
四时蔬炒烧肉皮脆肉嫩，鲜香味美
榄豉蒸多宝鱼的鱼肉细嫩
姜米生炒牛肉饭米粒颗粒分明，富有嚼劲
在年夜饭带来一场心动的美味体验
左右滑动查看香坊年夜饭套餐
新春团圆宴宅家安心外带套餐
选用铝箔内胆的保鲜袋
出色的锁住菜品的色香味
外带套餐需到店自提回家
欢庆新春佳节，乐享团圆宴
这个春节，与我们一起
解锁年味美馔，共度欢乐团圆年
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