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坦洲有一种食物叫"夹李子",可以食到停唔到口!为了吃它,坦洲人还跑到横栏去!

2017-04-17 坦洲人潮网

 时下最流行的食物

莫过于它了↓

今天带你去板芙这家小店

门面不算起眼

但各种时令水果摆放整齐有序

三华李、青李、芒果

木瓜、梅子、油桃

……

客人根据自己的喜好


挑水果

挑好后

将水果冲洗干净、切开

或用机器压碎

喝啤酒要配炸鸡

吃“夹李子”当然也要有搭配


以上这些都做完后,接下来就是重点了——调味!淋上老板秘制的辣椒酱,让每块水果都沾上酱汁。辣酱配上水果的酸甜味,便形成另一种独特的口味,至于这种味道如何,一定要你自己试过才可以体会得到。

把刚处理好的水果

倒进一大桶酱汁里

迅速捞上,用饭盒盛好


一碗品种多样、色彩缤纷、口感丰富的

“夹李子”就完成了

相信大家已经在偷偷咽口水了

老板说,逢到周末,小店外就排起长龙,很多石岐、横栏、小榄、古镇甚至江门的客人都慕名前来。


唔知有无坦洲人去过呢?

另外小编知道横栏也有一间

有坦洲网友为了吃距,还专程去到横栏

小编从网友那得知

横栏那间店专门做“夹李子”生意

单单员工就请了8个人

其中就有4个人专门削菠萝

人手那么多,但依旧非常繁忙

常常要忙到下午3点多才能吃饭

订单接到手软

看到图片有网友就说了

以前翻学的时候坦洲周街都系!

但系宜家竟然没看见有!

多少往事在心头!

吃的是李子、品的是回忆!!

小时候最喜欢吃的零食之一啊!

想重温一下都感觉好难的样子。。。

因为不知道坦洲哪有得卖?

若有知道的网友麻烦留言告知一下~


素材来源:板芙发布、板芙生活圈、坦洲网友


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