轻安雅集——生命，入轻得安；生活，入轻安得雅集 | Z/S空间志008
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拍摄：1501，发布：150114
标题：轻安雅集——生命，入轻得安；生活，入轻安得雅集
空间类型：餐厅，生活方式体验场所
空间面积：2500平米
空间位置：成都市铁像寺水街4-1号
设计时间：2013年
创意及设计：王亥
“轻安雅集”，单论名字就耐人寻味。轻安，大意是出离烦恼，使人身心得到轻快、喜乐、安稳、通达的状态；雅集，古时多指文人雅士聚会，写诗作文，品茶寻韵。本期探访的“轻安雅集”，是一个充满美学气息的意趣空间，那么“轻安”与“雅集”，到底有什么联系呢？读到的两段文字让我兴趣渐浓：
周春芽、刘家琨、何多苓、罗发辉、隈研吾、周迅、张隆溪、谭维维等文化名人曾慕名探访轻安；无印良品成都旗舰店的产品手册选择在轻安拍摄。
轻安，是一个在包豪斯建筑装饰风格中充满wabi-sabi（侘-寂）之美的禅意时空，一个荷尔德林“诗意的栖居”般的所在。
轻安在明万历年间建址的铁像寺旁，进门只趋中部光亮处去：一个贯通三层，上为天井，下为水榭的平台。整个两千多平的轻安空间仿佛在这一处得到融会贯通，它似乎也隐喻着轻安的多业态架构——以轻安素食为基础依托，以轻安家品为增值空间，以轻安雅集为体验轴线。它们上下同脉，通过一种脉搏频率向外界传达一个信号：“轻安”。
轻安是很多东西得以生长的沃土。
越来越密集的文艺活动——“轻安雅集”在这里拉开帷幕，类别跨界，内容纷呈。
注：以上六张图片由轻安提供。
在王亥设计的轻安建筑空间中，可以看得见密斯凡德罗的流通，也可以看得见藤本壮介的持续关系性。比如在建筑内的两个水榭上空是一个三层楼的透明空间，从视觉上可以连接不同的空间区域，也在室内从下至上贯穿了水、空气、阳光三个与生命息息相关的元素。空、白是轻安的室内空间装饰的基本主题。王川的几幅巨大的新实验水墨画悬浮于空间中，表现了一种实在感与虚无感之间的中道。轻安以这样的空间设计呈现了一种生活的空间美学样本。
注：
王亥，这个名字可能很多人不太熟悉，他是罗中立、张晓刚、程丛林、周春芽、何多苓等人的同学，四川美术学院著名77、78级的毕业生，早在1979年他的作品《春》就夺得了第五届全国美展的二等奖。但获奖之后，王亥就放弃了画画开始写小说，随后又为了爱情远赴香港。1998年王亥在香港开设了私房菜馆，被誉为“香港私房菜之父”，随后又成为了《锵锵三人行》的首位嘉宾主持。现在，王亥的身份更多的是一位设计师，成都清河艺术家创作园建筑设计、泰迪熊博物馆（中国）项目设计、崇德里项目设计等等都是他的设计作品。（《重庆晨报》）
密斯凡德罗，著名的现代主义建筑大师之一，与赖特，柯布西耶，格罗皮乌斯齐名。
藤本壮介，日本新生代最有才华的建筑师之一。
王川，著名当代艺术家，曾与何多苓、周春芽、王亥、程丛林、高小华等一起作为“伤痕美术”的代表人物呗写入中国当代美术史。
采用传统“苏作”工艺的定制改良旗袍。
注：上图由轻安提供
在轻安家品中，代理了Carl Hansen & Son、Walter Knoll、ClassiCon、Bulthaup等品牌的经典家具，包括Hans J .Wegner、Eileen Gray等名家设计的座椅、沙发、茶几、厨房设备、灯具等。这些挑选出的家具设计巧妙、工艺精湛、材料细腻，整体风格实用、简约，来自20世纪上半叶现代主义设计风格的平衡感，柔和的表现出在各种设计思潮起伏多年之后经典的历久弥新。
另一个天井与水榭。
二楼与一楼的家具制品在视线上的呼应。
时间是轻安美学表现的另一条轴线。在这一轴线上，轻安素食是以“定时、定食”为核心的中式餐饮创新，也是轻安顺天应时的生活态度的表现。定时，即是为客人提供在地、当季的健康、环保蔬食，并按季节更新菜单。定食，即为客人提供搭配好的菜品，其中包括凉菜、热菜、汤品、小吃、甜品，在保证餐品味道的同时更加注重对营养的全面、均衡摄入。并且，以预定就餐的模式而又确保了每日食材的新鲜。
素食餐厅的一侧有一间别致的“璞致”花房。
这里是插花创意空间，有工作台与展示台。
注：上图由轻安提供
三楼的瑜伽学堂。
盖碗茶，乃是成都及四川等地的饮茶风俗，是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具。又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人。而在轻安，经过现代主义设计理念过滤后的盖碗茶，比普通尺寸略大，需双手捧茶而饮，憨态可掬。
注：上图由轻安提供。
桌卡上写道：
在体验中觉知轻安
素食 vege
家品 home
雅集 meet
编写“空间志”让我开始对文字越发敏感。这张桌卡上的字迹并不多，但无论中文还是英文，都让我深为折服，其文字的简洁与空间的简洁浑然一体。有设计意趣的空间并不少，却时不时看到啼笑皆非的英译，或玲琅满目的文案，不禁扼腕叹息。空间尺度背后的人文厚度决定了空间深度。
轻安开设了厨艺、插花、瑜伽三方面的课程。厨艺课堂中轻安邀请到华人美食家孙阿姨讲授科学的饮食方式、优雅的烹饪态度，传授她的私房精美小点；也邀请到德国总理默克尔的“御用”川菜老师——成都映象川菜馆行政总厨张为先生分享“宫保酱料”等川味菜肴的制作要点。瑜伽课程方面，轻安邀请了艾扬格瑜伽东南亚联盟主席之一Riana A. Singgih女士讲解并带领修习如何打造身体和意识在一个个体式之中的稳定和坚实等艾扬格瑜伽体系的精髓。这些多元的生活体验和健康的生活方式一起构筑成了轻安时光。
“轻安年度推荐书单”。细节似乎表明，轻安并非一个传统意义上的素食餐厅或休闲会所，而是以此为载体，创造空间，传播价值。
传统手作与西式洋酒。
旁边却是笔墨纸砚。
轻安的总经理杨念文女士。言谈中感受到，充满亲和力的她与这里的一切物与人和谐相处，本身就是一位“轻安”生活方式的践行者。
注：上图由轻安提供。
你若轻安，必得雅集。而这雅集，必不受时空之羁绊，方达到内心真正的轻乐安稳。
轻安理解的美，是一种兼容并蓄的美。通过关注跨文化美学的比较，企望可以超越东方与西方、传统与当代、全球与本土、自然与文化、大众与精英、中心与边缘等的二元对立。这种超越也是希望对“自我”的超越，对“物”的实体性的超越。同样的，通过对跨文化美学的比较，可以复归到存在、生存、生活的本然状态，回归到自然的境域、回复到自由的境界。如此即是超越与复归的统一之美。
是的，生命，入轻得安；生活，入轻安得雅集。
（完）
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本期特邀评稿
在轻安，每一个小物件都像是锁住了一段静谧的时光，透过世间的繁华与苍凉，兀自芬芳。在轻安，书影茶香，不经意间，那份简朴和清爽，让人涤尽污浊之气，触及内心最深处的宁静。走进轻安，灵魂即安。
——郭淑伟 | 文学博士
知道铁像寺，是因为我的专业方向是藏传佛教；知道轻安，是因为我是个素食爱好者；知道轻安三楼有瑜伽馆，是因为我透过花精与心悦有过不期之缘。以上是在走进轻安之前，围绕着我自己对轻安的零碎了解，当然，也附和了一些对这个空间的臆想。
或许，绝大多数人都如我这般，由着生活中那些若有似无的牵引，开始了对一个空间的认识和感受，而某些空间，当你感受过它们后，便注定会与你个人的整体生活体验交融在一起，成为你自己的生命地标；在这些地标上，有着你可以对外分享的昨日今朝，也记录着只有你自己清楚的心波绪澜。这样的地标，就像阿卡西图书馆，不管是现实地故地重返还是坐在自家沙发上莞尔回忆，从中抽取出来的资料都会让我们阅读到自己。我想，世间屋子千千万，能遇上一间可以让我们阅读自己的，便是极好的因缘了！
建筑之真美在于感受，在于屋物与人心的联接，公共空间的创造者要实现这样的美，无疑更需要两个基本的质素，一是做梦的勇气，二是对人心的敬爱，原因很简单，众口难调，如何能成就群体性的心物沟通？唯有纯粹。所以，说一个好的空间就是一个能将生活神圣化的仪式并不为过，从创造到持续，每一个环节都需要某些纯粹的梦想和精神来支持，同时，进入到这个场域中的人们，也会不自觉地触碰到自己的心性。我不认识轻安的主人和空间设计师，但我想，他或她或他们，必定有一颗想要助自己、助他人实现“轻、安”大梦的初心吧！
——陈睿 | 宗教学博士，海米工作室创办人
初看轻安雅集，是一副小众文化综合体的皮囊。餐饮、娱乐休闲与修身养性，层次分明，购物贯穿其中，又被中间的一方天井所串联，形似常见的mall格局。然而随之想到王曦之，会稽山，兰亭集序，“群贤毕至，少长咸集”，再读下来“此地崇山峻岭，茂林修竹，又有清流激漼”，神似轻安室外明朗的竹与树，室内以水作为场域的间隔。心中豁然开朗，这不就是现代都市人心中的兰亭么？轻安雅集，山水之间也。来此“游目骋怀，极视听之娱，信可乐也”。山水没有界限，建筑也不设过于明确的隔断，给人无拘无束之感。“虽趣舍万殊，静噪不同，当其欣于所遇，暂得于己…”当你欣然游弋于各个风格特点鲜明的场域时，处处可见对细节完美的把握，设施中更注重小群体的体验而非流行的私密空间打造…均体现了设计师的那一份坚守。
——王霞 | 建筑学博士
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