成都新店「白+黑」：15家餐厅酒吧刷新2023“夜游菜单”
去年7月，高温和疫情双重高压，实体经济步履维艰，依然有很多人重整旗鼓再出发，当时我们探访了18家“倒霉”的成都新店为大家打气。
到12月，我们推出了2022最后一波成都新店指南，16家小店就像一盏盏明灯点亮了城市的“寒冬”。
我们的城市不能没有小店！
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图1：18家“倒霉”的成都新店
图2：2022最后一波成都新店指南
转眼2023以几乎过去一半，你是否有观察到，成都新店一家接着一家开出，如雨后春笋般发芽，为这个城市带来新的生机与活力。
这一次久违的成都新店合集，我们采用了“白＋黑”的模式，分为上下两期，希望不管是夜晚还是白日，都为大家推荐一些打发时光的好去处。
“天色将晚”对于忙碌了一整天的人们来说意味着放松休息时间的来临。抒情微醺的酒吧、精致格调的餐厅用氛围和味道，为人们打造了松弛放松的夜晚“净土”，也为人们提供了谈笑风生、倾诉烦恼的场所。
本期上，收集了15家适合与二三朋友小酌一杯，享受“仪式感”餐食的新店，其中不乏一开就爆火的流量王者。五一假期马上来了，在新的尝试与体验中去享受成都的夜晚吧。
*名单不分先后，按地理位置从北到南排序
SPIRIT精神暂停Bar·Cafe
(曹家巷店)
精神暂停的前身是主理人在仁厚街开的木艺工作室，刚开始只是附加卖一点啤酒，后来因为很多朋友和客人喜欢来喝酒，逐渐转型为鸡尾酒吧。而主理人希望能够有更大的空间来实现自己一些天马行空的想法，所以在曹家巷开了精神暂停的第二家店。
摄影：邹邹©ZSDC
店铺总体的设计风格并没有遵循统一的标准，更像是主理人个人态度和审美的意识浓缩体。“所有的转折隐藏在密集的鸟群中”“天空与海洋都无法察觉”......电影《路边野餐》中的诗歌被印在入口走廊的一个个灯上，好像在暗示步入这里的人也会像电影主人公一样来到一个亦真亦幻的神秘时空。
摄影：邹邹©ZSDC
店铺的入口则是趣味性地做了一个滑梯的设计，消费者可以选择滑梯进入也可以跟随指引从门口直接进入。
摄影：邹邹©ZSDC
室内灯光柔和缤纷，区域分工明晰且融合，饮酒区和外部空间连接，仅以可拆卸的玻璃门相隔断，为整体的空间布局填了几分通透松弛。
摄影：邹邹©ZSDC
“想让这个空间尽量好玩，尽量容得下各种各样的人，我就是想当小孩，想用力拖住一些同龄人一起陪我玩。”在这个想法驱动下，主理人在店铺添置了游戏机、桌游、德扑、自闭音乐房和黑胶唱片。
摄影：邹邹©ZSDC
主理人认为酒，咖啡，桌游，音乐，都是很单纯的东西，所以在产品上一直信奉“保持诚实”。感受到的是什么就是什么，尽量简单一点。制作酒的灵感或来源于艺术家、设计师的作品、事迹，或来源于客人的故事，也经常不按套路的将各种莫名其妙的想法做成酒，在不断的实验中让它变得好喝或者不好喝。
营业时间：11:30-03:00
地址：马鞍南路39号2栋10号
联系方式：19983256853
Foggy雾涌
Chef Kyro曾就职于北京、上海等多家米其林餐厅，在厌倦了fine dining的固有体系后，他选择在成都开始自己对料理的探索之路。他与主理人Haru在成都的第一家店位于望平街口，是一家主营汉堡和taco的美式复古小店。但Kyro不满足于现状，他想要在法餐的基础上尝试更多与本地食材的融合，因此创造出了这一家与一店风格完全不同的bistro。
摄影：邹邹©ZSDC
店铺整体呈现中古风格，色调庄重深沉，内部空间线条明显而规整，灯光以束光为主，明暗相交，氛围感十足。
摄影：邹邹©ZSDC
木质家具、看似没有经过处理的水泥墙面和地板，包括会根据季节变换不定时地调整变换的油画墙又为整体精致优雅的环境增添了几分随意，希望为顾客打造一个没有局促感、不论时候都想要来坐坐的放松之地。
摄影：邹邹©ZSDC
“之所以取名为雾涌，是因为人在喝完酒后，眼中的微醺世界往往是朦胧的。我们希望来到店里的客人，可以在店里喝到微醺的同时，在食物中感受到这个世界的美好。”
摄影：邹邹©ZSDC
精致、舒服、用心的餐食一直都是主理人haru所追求的，希望不管是吃饭还是喝酒，都能够给到顾客最好的体验。
摄影：邹邹©ZSDC
图片由Foggy雾涌提供
“bistro不是家常小馆，也不是消费刺客，是你真实来到这个空间之后，切切实实能够感受到的精致和用心。它不仅仅由氛围组成，更是由菜品，陈列，餐具等一系列的东西构成。”
营业时间：11:00-17:00 17:30-23:00（周二店休）
地址：过街楼街115号1楼附2
联系方式：19136135023
PASTA BAR
走入pasta bar，恍然间好像进入了一个异国浪漫街区，店铺整体风格偏欧式，看起来有两个相离的空间，但是走进就会发现，两个区域被厨房和制面间合二为一。
摄影：邹邹©ZSDC
暖黄色的灯光、西式的挂画、舒展陈列的酒柜无一不展现出主理人的审美和巧思。布局紧凑却不拥挤，人们在这里拉近距离，惬意而温馨。
摄影：邹邹©ZSDC
图片由PASTA BAR提供
比起带给大家综合性的体验，主理人更想以特色单品去俘获消费者的心，每天现压出来的手工意面是店铺的特色产品。再加上主理人希望大家真的做到吃饭喝酒两不误的情况下又买单不贵，所以开了这样一家人均在百元左右、酒的占比在餐价格的1/2到2/3之间的性价比极其高的意面餐酒吧。
营业时间：12:00-15:00 17:00-24:00
地址：栅子街3号附11号
联系方式：15283797089
三川 · 十酒
2020年第一家三川十酒成立于上海的市中心-淮海路/新天地商圈，是一家以烧鸟和日式烤肉为主题的居酒屋。故事源于京都街头的人气小馆，在身披唐代建筑风的京都老建筑下，三川十酒开始萌芽，因其口味的美妙，而绽放至魔都、春城。而今，京都刮来的大风持续吹到了天府成都。
摄影：邹邹©ZSDC
店铺空间设计极具日式风格，精简干净。整体以柔和色调为主，木质的材料加上暖黄的灯光，极具治愈感。掀开日式的门帷，仿佛进入了热闹熙攘、烟火气弥漫的京都。映入眼帘的是延展深远的长吧台，长吧台适合两三个朋友小吃小酌，同时也能无死角地观赏厨师的料理和食材的烤制。
摄影：邹邹©ZSDC
比栉顺延的独立包间则能满足商务及聚餐宴请的人群。
摄影：邹邹©ZSDC
经过唱片墙，再往里将会进入另一个空间：一间东京风格的酒吧，除了满墙的威士忌，也能提供精选及经典鸡尾酒，两个空间能让人仿佛从京都的沉稳再到东京的热闹。
摄影：邹邹©ZSDC
三川十酒的服务理念是食材新鲜、卫生、专业且具亲和力。所以将新鲜的食材陈列在板前供客人挑选。
摄影：邹邹©ZSDC
厨师直接面对客人，了解客人对菜品的需求或是口感的喜好，以此方式拉近和客人的距离，也更能随时满足客人的口味变化，进而让客人有良好的用餐体验。
营业时间：17:00-24:00
地址：大业路6号cosmo三层3014
联系方式：19150030070
普通食堂
普通食堂带着正宗韩国料理的烟火气从上海来到了成都。”普通“其实不仅仅代表着稀松平常，也蕴含着柴米油盐日子中的眷恋与归属。主理人P.K2002年从韩国来到中国，故乡在远方，他最想念的就是奶奶做的家庭式烤肉，起于这一份初心，P.K希望能够将记忆中温暖和幸福的味道传递给中国的消费者，普通食堂就这样诞生了。
摄影：邹邹©ZSDC
店铺设计看似普通，却能够带给人们温暖沉浸之感，外部墙面整体用白瓷铺展，镂空窗口用来展示酒瓶。内部没有多余的隔断，区域平直，视野开阔，桌与桌之间邻近，椅与椅之间镶嵌，步入这里，顾客交谈熙攘、烤肉烟气飘散、灯光柔和昏暖，韩剧中充满烟火气的料理小店好像就近在眼前。
摄影：邹邹©ZSDC
墙面上张贴了菜单，每一道菜都是经过主理人反复地尝试和磨合，少而精。
摄影：邹邹©ZSDC
在韩国，人们习惯用冷三肉来招待客人，普通食堂将这一传统延续到了菜单上，冷三肉成为了店铺的招牌主打，再加上辣炒年糕、鱼子酱拌饭、部队锅等菜品，人们可以在这里尽情地品尝到韩国料理的家常风味。
营业时间：11:30-14:30 17:00-22:00
地址：大业路6号cosmo一层1012
BufferCircle Cafe＆Bar
“The World is Sinking, We Provide a Buffer.”正如店铺的slogan，生活忙碌而疲倦，希望给大家提供一个生存与生活的缓冲地带，这是他们开办这家店的初衷。
摄影：邹邹©ZSDC
日咖夜酒，再加上招牌的汉堡，不管是兴致上头想要小酌一杯，还是疲倦一天想要饱腹，这里都可以满足你。
图片由BufferCircle Cafe＆Bar提供
摄影：邹邹©ZSDC
店铺开在居民楼中，位置低调，但是在空间设计上却极显个性。总体分为两个区域，入门能看见开放式的吧台，再往里走就是宽敞简明的用餐区。
摄影：邹邹©ZSDC
斑驳的墙壁、裸露的砖石再辅以锈红的涂漆，整个环境呈现出一种“废土美学”。墙隙中的字条、木板上的报纸和书籍、角落茂盛的花草又让“废土”焕发了生机和活力。
摄影：邹邹©ZSDC
店中的装置摆设大多都是他们从二手市场淘来的，不是全新甚至带有瑕疵，但是他们却为这些东西找到了最适合的位置，用心地装点。“希望每一个废物能在我们这儿有新的价值”。
营业时间：11:00-02:00
地址：双林中横路51号院1栋4单元
联系方式：19141314023
夜鹃Chinese Room
现在的流行文化更多是西方传来的，主理人一直都想向年轻人们推行中国自己的文化。于是挖掘了 chinoiserie（中国风）风格的历史背景和文化起源，以此为基础创立了夜鹃这家鸡尾酒吧。
摄影：邹邹©ZSDC
夜鹃不管是空间设计还是室内装饰，都采用了洛可可chinoiserie的风格。洛可可风格欧洲宫殿最大的特征就是不对称和不重复，每一个房间都有不同的专属格调和设计。
摄影：邹邹©ZSDC
店铺也延续了这种每个空间的独一无二，在空间设计上主要参考了摄政王亨利四世的宫殿英皇阁，每个房间都有着单独的主题和特点。比如瓷屋房间，灵感来自于17世纪末建成的德国柏林夏洛滕堡宫。店铺中还有大量中国本土制造的彩瓷，以及chinoiserie时期欧洲的皇家工厂模仿中国青花瓷而创立的Spode品牌的瓷器。
摄影：邹邹©ZSDC
中式八角窗采光明亮，灯饰是上下对称的湖心亭造型。鹅黄色的典雅空间，匠心独具，让人享用夜鹃产品的同时，也能仿佛置身于那个绮丽的年代。
摄影：邹邹©ZSDC
店铺鸡尾酒的灵感核心是中国文化，用中国白酒、中国本土的材料和风味，将中国传统的东西，用耳目一新的方式呈现给大家，产品融合了中国诗词歌赋和志怪神话，白酒、茶、松针、木樨等来自中国的传统材料，来呈现西方世界的鸡尾酒，以鸡尾酒为载体，输出中国文化。独特的风味层次被解构成或悠远、或生动的意境。
营业时间：11:30-17:30 19:30-02:00
地址：青莲上街68号
联系方式：18884128094
磨More coffee＆sake bistro
店铺的三位主理人之前各自分别拥有咖啡店、精酿吧和蛋糕店，但都具有没有餐食的局限性，于是想要开一家将各自优势融合，拥有更多元素的店，恰巧主理人对清酒很感兴趣，也考取了唎酒师，因此打造了成都首家以清酒为主的餐酒吧。
摄影：邹邹©ZSDC
店铺集餐厅、咖啡厅和酒吧的空间特色为一体，有明亮透光性极好的可供顾客喝咖啡吃蛋糕的区域，也有灯光朦胧氛围感十足适合顾客小酌一杯的场所。
摄影：邹邹©ZSDC
再辅以宽展的酒柜以及开放的吧台，整体温暖居家，色调柔和，线条简单，去除复杂和浮夸的装饰，注重在细节处彰显质感。
摄影：邹邹©ZSDC
这里有全成都种类最全的清酒，其中有五十几款可以开单杯售卖，每隔2周的周六会有一次清酒放题活动清瓶。
图片由磨More coffee＆sake bistro提供
整体餐食主打西餐与云贵川结合的融合菜，如Brunch（10：00-15：00）中的水煮牛排贝果、蒜苗腊肉奶酪饼等，晚餐Bistro（17：30-00：30）中的傣家酸辣鲷鱼片、花椒焗海螺片等。菜品也并不是一成不变，而是会综合顾客的喜好，菜单每月采取末位淘汰制更新，咖啡豆和甜点也都采用自家烘焙，每个季度都会推出当季特推产品。
图片由磨More coffee＆sake bistro提供
摄影：邹邹©ZSDC
不论是环境还是饮品餐食，都由主理人亲自把关，用心尽力地将最好的体验带给顾客，正如主理人秋秋所说的那样：“希望大家可以开心的在这里EAT MORE，DRINK MORE。“
营业时间：09:00-00:30
地址：双楠路286号B105室（德必公交易园内）
联系方式：17713536496
theBazaar Eatery＆Wine Bar
三年疫情的反复限制了人们的出行，人们对于情绪价值的需求变得更加的迫切，在这样的背景之下，主理人希望能够做一个可以和朋友小聚、喝酒的地方，于是开了这样一家餐酒吧。
摄影：邹邹©ZSDC
店铺整体遵循onePlate的空间设计理念，通透开阔，尽头用来展示酒的镂空门又增添了几分层次感，没有墙体对区域做出生硬的划分，而是用屏风相隔来保证每一桌顾客的空间私密。
摄影：邹邹©ZSDC
日式感的浅色灯笼，随处可见的绿植和四周暖色的排光中和了店铺硬直的线条和偏暗的色调，温馨而自然。“希望客人们能在Bazaar的环境中真正放松下来，更多的聚焦自己的生活方式。”
摄影：邹邹©ZSDC
the Bazaar中文为市集的意思，正如名字所展现的那样，这里看重给予顾客综合性的、多元化的体验。店铺是一家以云南、贵州菜为灵感创作基础的创意融合餐酒吧，以融合bistro餐厅为主体，提供创意、特色、趣味的料理表现形式，搭配品类众多、有趣风味的葡萄酒。
摄影：邹邹©ZSDC
“我们认为the Bazaar应该成为年轻人在繁忙都市生活之余的休憩之地，脱下正装，卸下伪装，去享受美食美酒和放松的after work life。”
营业时间：17:30-22:30
地址：宏济巷125号
联系方式：19381978510
吐真剂TruthSerum Bar
主理人kiwi是调酒师出身，曾在广州经营两个酒吧品牌，都是叛逆且注重自我表达的空间，在疫情艰难的三年里，kiwi意识到温暖的空间也是表达自我的一种方式。就这样吐真剂孕育而生，“吐真剂”的名字源自“酒后吐真言”，店铺希望为传递陪伴治愈的力量，以咖酒会友，吐露真实的自我。
图片由吐真剂TruthSerum Bar提供
步入吐真剂会恍然觉得自己误入了一个童话世界，主理人想要区别于成都其他的酒吧风格，所以店铺整体参考了巴塞罗那的著名建筑——高迪的米拉之家。
摄影：邹邹©ZSDC
如果说米拉之家是海洋的城堡，那么吐真剂就是原始的精灵部落。弯曲的线条，没有棱角的结构，大量柔和的波浪形状。
摄影：邹邹©ZSDC
白色的墙面，水波纹玻璃，和绮丽的光影。门头的蜻蜓翅膀造型还有吧台酒墙的蝴蝶造型，以及对于天然石材和实木的大量运用都是吐真剂对于精灵部落的表达。
摄影：邹邹©ZSDC
店铺是一个日咖夜酒的经营模式，白天以特调咖啡为主，咖啡主理人远藤对经典咖啡的品控把握得很严格，在创作上kiwi会用调酒的平衡提供灵感，再由远藤调试豆品，最后一起确定比例和稳定性。
晚上的酒单以24款特调鸡尾酒和10款内的小众经典酒为主。酒的类型很丰富分为了4个系列：爱系列、湖海系列、厨房系列、山川系列。每个系列都有它的创作灵感，每一杯酒都有它的故事，从风味到情感需求都可以对应到不同客户群体。而10款小众经典酒则是为鸡尾酒老饕准备的。
图片由吐真剂TruthSerum Bar提供
吐真剂还推出了一项“鸡尾酒快乐”服务，顾客喝到不适合自己的鸡尾酒可以免费更换，力图与顾客有更多的交流，了解他们真实的喜好，从而给到消费者愉快的鸡尾酒体验。
营业时间：13:00-02:00
地址：宏济巷105号
联系方式：18884530885
Orexis Bazaar欲
烹饪对于欲的主理人来说不仅是一直坚持地梦想还是纯粹快乐的事情，“在这个过程中，我可以心无旁骛的全身心投入，将带有自己创意和态度的菜呈现给顾客朋友，对于我来说是一件很有成就感的事情。”出于对烹饪的热爱，再加上曾在纽约学习的经历，让主理人有了希望能够开一家融合中西元素、自由不被定义的餐厅的想法，欲就是在这样的背景下应运而生。
摄影：邹邹©ZSDC
店铺整体为暗红色调，浓烈而含蓄，空间线条硬朗，顺滑平直。为了能够拉近与顾客的距离，让顾客近距离地感受到食材，看到食材制作的过程，所以店铺中放置了一些用来放食材的展柜，和用来展示火腿，腊肉，香肠等季节性食材的吊杆。厨房也设计成了开放型结合日式吧台的样式。用餐区用镜子来增加整个空间的通透性，运用帘幕来区隔，整体和私密并重。
摄影：邹邹©ZSDC
主理人认为如果烹饪一直停留在一个地方不仅会限制做菜的想象力，还会消耗自己对于烹饪的热爱。所以在餐食各方面的设计都极其灵活。菜品以本地食材为出发点结合西式的技巧和呈现方式，让顾客能够在熟悉的味道中品尝到独特的风情。
图片由Orexis Bazaar欲提供
菜单以本地食材为主，以中国大好山河为大框架，再细分到每一个饮食文化比较丰富的省份，选择三个具有代表性的城市，每一个城市为主题出一套菜单，维持周期在两个月左右。当一套菜单结束后会把店关掉一周，主理人会召集朋友或感兴趣的客人一起去到下一套菜单的目的地。一起去采风，交流，感受当地饮食文化等。“采风结束后我们会对接当地的餐厅资源，把所采集到的灵感就地发挥出来。”
营业时间：18:00-02:00（周一店休）
地址：牛市口路87号附7号8号
联系方式：18328574658（以此电话号码添加微信）
敞CHANG Bistro · Coffee
主理人王大力曾经也是每天两点一线的互联网从业者，曾经她尝试在空闲的时候在后备箱摆摊卖酒来寻求生活的火花，敞也就是在这样的想法雏形下应运而生。
摄影：邹邹©ZSDC
敞吃、敞喝、敞耍、敞开心，这样自由人生的态度，主理人王大力希望能够通过敞这个店铺传递给每一位消费者。所以在空间设计上，也遵循“敞开”的原则。
摄影：邹邹©ZSDC
室内与户外、座位与座位之间都没有阻隔，吧台也是开放式的，希望给大家提供一个自由自在的社交环境，整个空间动线可以伴随着交流而流动起来，空间不会成为大家交流的障碍。店铺中还随机布置了一些花草来柔和空间的线条和风格。
摄影：邹邹©ZSDC
店铺提供的餐饮也是综合多样的，主打各式特调的咖啡，很多有想法有创意的鸡尾酒、各式时髦又好喝的自然酒、fusion的配餐。
图片由敞CHANG Bistro · Coffee提供
摄影：邹邹©ZSDC
图片由敞CHANG Bistro · Coffee提供
主理人更想要打造的是一个自在没有束缚感的社交酒馆，人们可以在宽敞有趣的环境中，品尝不一样的食物碰撞所带来的风情。
营业时间：12:00-02:00
地址：牛市口路85号
联系方式：19048091941
醒莲Waking Lotus Bar
“醒莲”遇水生花，顺流而下，带着鸡尾酒的特色与创意从西安来到了成都。
摄影：邹邹©ZSDC
酒吧整体遵循motel的风格，色调复古沉静，拾级而上，开阔的露台便映入眼帘，室内空间与露台接壤，以可以推拉的玻璃门相连，人们可以坐在露台吹着晚风，一边饮酒一边欣赏九眼桥的点点霓虹，也可以坐在室内温暖松弛地感受微醺的夜晚，两种空间体验相区隔，但是又整体融合。
摄影：邹邹©ZSDC
正如空间通透开阔的风格，在产品上主理人一直想要带给消费者的也是惬意浪漫的体验，可以手工diy的“花与爱丽丝”、在灯光下熠熠生辉宛若银河的“蝴蝶效应”都是醒莲的特色产品。
摄影：邹邹©ZSDC
“酒精其实非常美好，它能够让人更加真实，更加可爱。生活已经很累了，希望这里可以给你提供一个温暖不做作，并且保证专业水平的有意思的bar”。
营业时间：18:00-02:00
地址：宏济上路60号故奈潮玩街区1栋1单元3楼1号
联系方式：15209268108
PLUTO
PLUTO作为早期连锁鸡尾酒吧的探索者之一，初衷就是希望能够在大众商业规则与小众品质美学中寻找一种平衡，构建一个在多个方面都能满足当代年轻人需求、完全融入他们生活方式的夜间酒精加油站。大众却不从众，小众但不清高，在保持高品质的同时、让更多人享受到更好的酒吧体验，是PLUTO这场关于生活方式的实验最终的目的。
摄影：邹邹©ZSDC
PLUTO在每家店的设计都遵循尽最大可能削弱人与人的距离感以强化酒吧的社交属性的原则。吧台布置在整个门店的中心，向外辐散式的将散台卡座环绕在周围。
摄影：邹邹©ZSDC
调酒师和吧台酒墙一目了然，饮酒氛围被拉满的同时，无论是吧台区域还是卡座区域人们都可以畅通交流。空间色调深沉，大型圆形的区域以及竖纹元素的大量运用，让整个店铺机械感十足，大量的绿植装饰绵密而茂盛，让人恍若置身“赛博朋克”般的雨林之中。
摄影：邹邹©ZSDC
落地成都，pluto也在新店中加入了专属于成都的元素，店中大量运用“圆形”，灵感来源于四川特色美食火锅，外摆露台也是迎合了四川人民休闲至上的生活方式。
摄影：邹邹©ZSDC
在繁华的商场提供一片世外桃源，顾客可以久坐小憩，点一壶茶，配上茶点，谈天说地。
营业时间：14:30-17:30 18:30-02:00
地址：盛华北路116号铁像寺水街二期2栋6单元1层
联系方式：028-68487450
PALOMA BISTRO 西班牙餐吧
主理人本身是调酒师出身，曾经开了六年的威士忌酒吧，经过疫情的反复，以及基于自身曾在吧台工作多年的经验对于当下消费的敏锐感知，希望能够开一家带餐的、能够满足消费者更多需求、带给消费者综合整体体验的店铺。店名是为了呼应西班牙餐吧的主题，Paloma这个名字不仅仅是一首西班牙传唱度极高的民谣，而且还是曾经在墨西哥西班牙殖民地风靡的鸡尾酒的名字。
手绘的书香最早的建筑概念图
主理人很看重顾客来到这里的消费体验，这个体验中包含的不仅仅是顾客嘴巴所尝到的，还包括眼睛所看见的。店铺整体设计突出北欧古堡式的风格，色调深浅结合适宜，沉稳而内敛。
空间还加入了大量“高迪”风格的元素，具有流动感、趣味性和延展性的线条和色块中和了古堡式的厚重感，店内则运用矮阶梯来打造空间层次感，避免单一和生硬。
摄影：邹邹©ZSDC
用专业的方式带给大家正统的体验，一直是主理人所追求的。从食材到烹饪方式到添加的酱料佐味再到搭配的酒品，主理人团队都会严格把关，按照经典西班牙式的方式去制作，力图让顾客能够在成都品尝到正宗的西班牙菜的风味。
摄影：邹邹©ZSDC
而在用餐的形式和氛围上，则针对成都的饮食习惯做出了调整，比如会在小吃旁边放上辣椒面和蘸料供顾客选择、用餐偏中式的合餐制以主餐为主直接明了等等。
营业时间：12:00-02:00
地址：盛华北路116号2栋附118号
联系方式：028-81296789
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下一期“白日”新店合集
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普通食堂
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福利三
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醒莲Waking Lotus Bar
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醒莲Waking Lotus Bar
一份价值88元的Sta联名的限定鸡尾酒 「亚洲搅拌」
外加赠送联名限定摇壶
福利四
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三川十酒
一杯价值32元的生啤
或价值20元的可尔必思
福利五
（抽1位读者）
敞CHANG Bistro · Coffee
一份一杯葡萄酒＋
一份小吃的价值78元的单人微醺套餐
福利六
（抽1位读者）
PASTA BAR
一份价值58-78元的手工艺面
福利七
（抽4位读者）
1.
磨More coffee＆Sake bistro
一份一杯清酒+
葱油手撕鸡的价值100元的单人套餐
2.
一份一杯美式+
开放三明治的价值61的Brunch单人餐
福利八
（抽5位读者）
吐真剂TruthSerum Bar
一份鸡尾酒6选2＋
小吃一份价值254元的双人套餐
福利九
（抽1位读者）
SPIRIT精神暂停Bar·Cafe
一份晚上双人鸡尾酒套餐
福利十
（抽1位读者）
夜鹃Chinese Room
一张价值58的下午茶特调兑换券
福利十一
（抽3位读者）
BufferCircle Cafe＆Bar
一份任意一种饮品＋
任意一类汉堡价值40-70元的套餐
福利十二
（抽2位读者）
PLUTO
一份两杯鸡尾酒任选价值88-129的套餐
ps：限18：30后使用
*留言截止时间：2023年4月28日12:00
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主编：牧之
副主编：忧忧
撰稿：爱琳
编辑：爱琳
设计：阿吉©ZSDC
摄影：邹邹©ZSDC
校对：三街