舌尖哈工程 | 一碗生日面的关怀

相信不少同学刚来学校的时候也是天天吃食堂，后来因为各种各样的原因改成天天吃学校外卖了.......

然而，吃来吃去都吃腻啦，想想还是食堂好呀！食堂总能给人一种浓浓的“归属感”，集各地美食为一体的食堂，极大程度的满足了学子们不同的需求，就像同学们的家一般，有太多太多让人回味的味道。

哈工程有三个食堂：大美（美食广场）、小美（美食城），以及一个民族餐厅。每个食堂都各有特色：大美菜式新颖；小美味道正宗；民族餐厅滋味更足。无论哪个食堂，都有着大批的“追随者”。

下面介绍一款小美的人气美食

美食城二楼：龙骨汤面——双蛋生日面

（被生日面温暖过的小伙伴请举手）

大骨熬成的面汤，看似如清淡的生活般朴实无华，但个中滋味品尝过才能体会。清汤咸口，营养丰富，汤体温润通透招人喜欢。阿姨，我想光喝汤！

面条是现场制作的哦，师傅抻面时的拉伸、晃条行云流水般，像表演一样好看！刚拉好的面条被抛进锅里，在沸水中翻腾几十秒后，热气腾腾的面条就出锅啦！

面体粗细较均匀（当然想吃毛细的同学可以提前对师傅说哦~师傅会满足你哒！），煮熟的面条微微透明鲜亮，色泽黄而油润，富有弹性，口感爽滑有嚼劲，面条吸收了汤的滋味，一口吃下去，鲜美的味道就在嘴中四溢开来，回味绵长，满是幸福的感觉啊，让人欲罢不能收！想吃辣的同学还可以浇上红红的辣油，香辣扑鼻，真是好味道嘞！ 

另外配有香菜跟豆芽菜（不能吃香菜的宝宝们注意啦，可以要求不加香菜）。点点香菜浮在面汤上，香菜的香气与大骨汤的香味相结合，让人食指大动；豆芽与面条相搭配，一个清脆，一个软糯，道不清是豆芽还是面条，都升华出更完美的味觉体验！

咸香的卤蛋，还是传统的配方，还是熟悉的味道。普通寻常的做法，有种妈妈的味道呢！好吃的不要不要的~一口气吃两个也不腻哦。

何以解忧？唯有美食。用筷子挑起一团筋道美味的面，大口咀嚼，想想就要食指大动，满满的食欲感有没有扑面而来？在一定程度上，美食确实可以愉悦心情。

在繁忙的学习生活里，

吃点好的，

很有必要~~~

策划：闫毓麟  霍萍

图片：闫毓麟

文案：周媛媛 郭昭君

编辑：闫毓麟

指导：李凯