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11年来不断有日本人扎堆进小电梯“吃肉”,这次我忍不住跟了上去...

菠萝 东莞美食大搜罗 2021-10-29



  一家没有门的店  

  只能坐特定小电梯上去  !

   11年来却超受日本男子欢迎

   现在 这家日式烧肉店11周年庆搞事情了!! 



✔1:1原木日式装修风格

✔老板20+年日式料理经验

✔美国&澳洲进口M8-12级牛肉

✔11周年庆一口回血拼盘大放价

……

真的不知道该怎么夸这家烧肉店才好


福利先来!

*文末还有高能套餐优惠!记得拉下去哦!*




 今天要介绍的这家店是许多本地人都舍不得分享的正宗日式烧肉店。开在热闹的东城13碗,11年了都没有门,要坐电梯上二楼,仿佛与世隔绝,没来过的还不一定知道。



这家店与日本正统炭火烧肉店很像,藏在街边的小楼里的它,一开电梯门就让人完全沉浸其中,昏黄的灯光,长长的原木走廊,仿佛回到日本街边小店的感觉。



店里环境1:1还原日式烧肉店的风格,整层都是低调原木日式风的装修,老板没有加入过多浮夸现代的装饰,每一处都朴素干净得像日本电影里的一幅画。



老板从18岁开始就跟随日本师傅学艺,从事日料多年,对肉质要求很高,用的都是美国+澳洲进口的肉,以正肉为主~




摆盘上也下了很多功夫,这次11周年庆摆盘上瘾了!上新了很多拼盘!来到这里聚会不用担心不会点,几个拼盘就全搞定! 






✔到店必须首点拼盘

✔拼的全是店里好料

✔一次过试多种口味


NO.1 特级牛肉拼盘

选择困难症一次全满足,抵到烂。


和牛和牛舌拼盘都想尝试一部分的宝宝,这份特级牛肉拼盘就是你的绝佳选择!




 特级琵琶叶▼ 特级牛小排
长条的是琵琶叶,中间有条小筋,口感很细腻,油脂不多,不用怕胖~牛小排要划重点,因为它是牛胸腔左右两侧含肋骨的部分,肉质更嫩,更不能烤老啦!
  
 牛板腱肉▼  牛板腱肉中间的筋比较明显,在炭火的烘烤下能清晰地看到,口感会较Q弹。

  



NO.2 和牛拼盘

肉中尤物,追求高品质肉感必点。


东莞爱吃和牛的宝贝真是有口福了,为了庆祝11周年店庆,新出的和牛拼盘也是挣足了颜面,足足5种高档和牛肉,性价比还超高。




 • 日本神户和牛5A+ • 


进店90%的人可能都是冲着这块入口即化的上好和牛,来自日本神户的和牛5A+,牛肉纹路和油花分布美得就像一道艺术品,达到了M10-M12的级别,也可以生吃哦



这么高端的肉质,沾点纯手磨的玫瑰盐就足够啦,重口的宝贝也可以试下随桌配送的烧肉汁。




 • 和牛三角肉 • 


达到M6-M7级别的和牛三角肉,牛肉味很重,口感更爽滑一些。




 • 和牛三筋 • 


和牛三筋的油花会少一些,也达到了M6-M7级别,口感对比三角会更加细腻




 • 和牛肋条 • 


喜欢厚实韧性足的宝贝记得吃这个和牛肋条,入口后牛肉的筋都在口里卜卜脆。



特级牛肋条一整份的造型也是很给力,自带仙气,整条烤,边烤边剪边吃更过瘾哦~


 



  • 和牛上脑心 • 


和牛上脑心的油脂也是较多的,但不宜烤老,两面各稍出两次血水的时候就快吃哦~





NO.3 牛舌拼盘

追求口感的人必点。


满足了和牛狂热者,现在轮到牛舌啦。4种牛舌拼盘,一次性满足各种口味的要求!




 • 黑毛厚切牛舌 • 


每次吃牛舌都必点的黑毛厚切牛舌,最原生态吃牛舌说的就是它,超厚所以口感够劲道。




 • 玫瑰牛舌 • 


玫瑰牛舌是正常的厚度,也是牛舌入门的基础款,这次的拼盘也少不了它,小小一朵有6-7块的牛舌,份量超足。




 • 黑毛和牛特级牛舌 • 



这道开花牛舌很考验师傅刀工,更容易入味,在口里轻轻一咬就开。




 • 厚切蒜香味牛舌 • 


蒜香味是特别腌制过的表面也开了小花,轻轻一烤那股香味就出来了,也要注意不能烤老哦!




裂变宝是



万代招牌沙律

到店必点,清新爽口。


吃多了肉,该吃个他家的招牌沙律爽爽口啦,各种坚果+蔬菜的搭配,除了颜值营养也很均衡,卖了11年都是每桌必点,也是有原因的!




烤肠仔拼盘

全进口,卜卜脆。


一个拼盘包括台湾手打墨鱼肠+烟熏日本手打肠仔原味+烟熏日本手打肠仔紫苏味,口感卜卜脆,大人小孩都喜欢吃。



强烈推荐台湾手打墨鱼肠,两面稍焦的时候入口最香!整条肠仔入口会爆汁,千万不要心急烫嘴哈。




猪肉&鸡肉拼盘

盲点不出错,牛肉不够它来凑。


盲点不出错的它也是份量十足蜂蜜五花肉+玫瑰猪颈肉+芝士鸡腿肉足足一大盘,都是每日去市场新鲜进货的~




刺身&寿司拼盘

11年+镇店招牌。


5种刺身拼盘+调寿司拼盘,11年的镇店老招牌了,就是专治选择困难症患者





店里主打就是好肉好酒,11年来积累无数好评。听说很多公司的团建聚会都会指定来这想一想是不是该@一下同事搓一顿呢?




这次为了迎接11周年庆,主打的几大类拼盘价格都很优惠,到店就有折扣,此时不烧肉更待何时??



///

号外号外

听说三楼的居酒屋也是老板的

很多菜都是东莞少见的

你会带谁一起去呢??

///


万代日式炭火烧肉


 门店地址 东莞市东城十三碗C06铺

 营业时间  11:30-13:30    17:30-22:30
 联系方式 ☎️0769-27380138  

                  ☎️0769-27380168 

 人均消费 100元左右 丰俭由人  

 活动详情 

活动一:

和牛拼盘 - 原价298元/份,周年庆立减100:198元/份;

特级牛肉拼盘 - 原价288元/份,周年庆立减90:198元/份;

黑毛和牛牛舌拼盘 - 原价158元/份,周年庆立减60:98元/份;

(以上3款拼盘,每台仅限点1份拼盘)

活动时间:2019年10月17日-2019年10月22日;


活动二:

朝日生啤豪饮! 买一送一!

活动时间:2019年10月17日- 10月31日


*到店出示本文,根据店员指示即可享受活动。







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