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被挤爆的「江户小木屋」,内藏“红灯区”,进门要“脱衣”...

屋里敏敏 东莞美食大搜罗 2021-10-28


咳咳,不“脱衣”怎么换和服啦
至于“红灯区”,再往下看




16小时美娇娇锅,直接送
还有全场7.8折,忍不住马上安排了

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 · 江户时期的日式小木屋 ·


这是一家以日本江户时期风格设计的日式小木屋,拉开木门, 听着清脆的风铃声,便能进入这个暖调的世界,日式灯笼、榻榻米、小木桌、樱花等装饰,一进门就被爱上了





· 和服用餐,幸福代入感爆表 · 


在这可以换和服用餐,有专人帮忙换穿和佩戴发饰,幸福代入感100%。随意站在一个小角落打卡都像置身日本当地,似乎就在日本街头的居酒屋用餐一样,还可以拍美美的照片刷爆朋友圈。





·30年日料主厨坐镇,颜值与口味并存· 


主打高品质日料,30年资深香港日料主厨坐镇,经过他手出来的菜品,不仅颜值高口味好,几乎能将原本食材的特点发挥到极致的状态。




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准备好解锁这家「宝藏日料店」了吗 
到店换上和服跟我“游日本” 








没点等于白来

一吃就爱上 请准备好你256G的胃

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1


16小时美娇娇锅


新来的16小时“美娇娇”胶原锅,是由日式寿喜锅延伸升级而来的。爱美的小姐姐肯定会喜欢,喝了能补充满满的胶原蛋白~现在到店直接送!0元就可以体验一把满满的胶原蛋白锅~







这是一款一上桌就能体验到满满仪式感的菜品,汤底是玫瑰花形状的,还放着一片玫瑰花瓣作为点缀,要先融化“才能吃”。




汤底是用深海鳕鱼软骨、鸡爪、猪蹄、花胶等高胶原蛋白的食材经过16小时处理、 熬制而成。鸡爪要做到去热量、猪蹄要做到去油脂...当汤底融化后加上银耳煮至沸腾,十分讲究




先别着急下菜,先喝汤,喝起来能感觉到啖啖都是胶原蛋白在嘴里翻腾。喝了汤再涮肉,最后再来一些新鲜蔬菜,完美~


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2


爽对对·天妇罗


在深圳店卖得如火如荼的王牌主打天妇罗来了,这道菜里都是成双成对的,一对海虾、 一对墨鱼、一对番薯片、一对南瓜片... 







这道菜品可不简单,用到了客单价在千元以上的怀石料理店才加入的白芝麻油,裹粉的比例有讲究,油温把控严格,跟我们平时吃的天妇罗不太一样。




它吃起来相对会更脆、更嫩口一些,一入嘴就能感受到“外衣”的酥脆。搭配着盐粉和特调酱汁一起上桌,两种吃法都能解锁,吃起来是两种不一样的口味~ 


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3


炉端烧·备长炭马友友鱼


讲起炉端烧,这是这里的必点王牌。30+年日料主厨亲自把关,夸张地说可以媲美日本当地的炉端烧了。现在7.8折起就可以吃到哦~ 




使用日本江户时期原始的做法,只有炭烤才能给迷人的深海鱼带来的炭香。而备长炭是有追求的日料店的铁门槛,耐烧、无异味、能让食物受热均匀,这滴下来的滋滋肉汁,看着就爽!




 · 备长炭马友友鱼 · 


炉端烧里什么是必点的?不妨试试这款马友鱼,它的脂肪含量较高,所以肉质鲜美,口感细腻,很值得一试~







鱼的表面被烤至金黄色,薄薄一层盐就能带出鱼原本的香味,外皮被烤得焦脆,里面的鱼肉可是爆汁的嫩啊,爱了爱了!





 · 铠甲火炙鹅肝寿司 · 

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火炙后的鹅肝入口即化,绵软无腥味很软糯





 · 还有这些到店必点招牌菜 · 

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微辣咸香的牛舌锅 / 风味独特的熟成牛舌 

特色火山沙拉 / 清爽嫩滑的抹茶杏仁豆腐









从深圳来,晚晚被挤爆的日式小木屋,1:1还原日本江户时期的居酒屋氛围,吃上一顿精致日料加上一杯美酒,来一次就会“入坑”




主打高品质特色日料,店内设有多张4-6人桌,还有私密性十足的包房,适合情侣约会、朋友聚会、闺蜜打卡、家庭、商务用餐,体验感一流。现在还有全场7.8折任你吃







" 识别二维码,参与抽奖 "


获得由渔一居酒屋餐提供的「特色美娇娇套餐」1份







# 文末涨知识 #


“红灯区”是指 红灯(熟成)区啦
肉类在指定的温度、湿度下自然发酵而成
包含丰富的氨基酸、蛋白质等营养成分
熟成后的肉质口感更佳,柔软多汁
工艺讲究,东莞比较少见,可以尝试一下哦~







渔一居酒屋

地址 东莞市东城区东升路33小镇28栋1号(食悦围城楼下)

电话 0769-22633519

营业时间 :11:30-14:00;17:30-22:30

人均消费 100-120元(7.8折后人均;丰俭由人)


活动详情


活动一:

活动时间:7月17日-7月22日


16小时美娇娇锅,到店送

*按店员指示操作即可,到店直接送,每桌限一份。


活动二:

活动时间:7月17日-7月22日


全单7.8折起吃

*7月17日 全单7.8 折 ,7月18日-7月22日 全单8.8 折。(猜胶原锅实际价格,即可参与活动,详情请咨询店员)


活动三:

活动时间:7月17日-7月24日


送抹茶杏仁豆腐,人手一份

*根据店员指示,即可获得人手一个杏仁豆腐,每人仅限参与一次。








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