「小运河厨房」来了，寻觅到村社里也要吃！无菜单、随机上菜...
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｜私密性极强.
藏在村社里，弯弯绕绕，让人好找，却引得不少嘴刁吃货频频上门。
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#包房形式，门一关便是你的小天地
这里几乎全包房模式，在这里可以充分享受这一顿餐食。就餐会有一对一管家服务，除此之外再无旁人打扰。恍如自家厅堂，舒服自在足够私密。
# 管家服务
｜无固定菜单，私人量身定制.
需要提前一天线上预定，会根据人均/人数/口味/指定食材/到店时间，为你量身定制你的专属餐单，每次来都能体验不一样的惊喜。
日日新鲜食材，自带海鲜池，存放每日新鲜回来的海货。道道都是惊喜，上桌前你都不知道菜式的样子。
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按你的喜好和要求定制菜式，每位客人都是自己的私人定制菜单。不过第一次来的话，这张人气菜单不要错过，开了差不多2个月，这些菜式也有食客回头指定要吃。
# 人均400～500怎么吃
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01 主菜
京城沸腾东星斑
YUNHE KITCHEN
定制菜中呼声最高，第一次预定必须提上菜单的一道。预定后，会根据人数定相对大小的东星斑。川式的做法十分开胃，香辣诱人。
高温油泼，鱼肉片熟的刚好，上桌时还依稀看到在热油下翻腾的鱼片。片好的鱼片放心入口，啖啖是肉，嫩滑至极。
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低温岩烧牛肉
YUNHE KITCHEN
纹路清晰的安格斯牛小排，58℃低温浸足4小时，加以黑椒煎表层。上桌吸睛的粉嫩，外皮香脆肉肉嫩滑，配以青苹果解腻正好。
白灼黑金鲍
YUNHE KITCHEN
好的食材，白灼即可检验。挑用新西兰黑金鲍，冰水冷萃冰镇上桌清凉入口，蘸上一口山葵，软韧弹牙。
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山葵西班牙火腿
YUNHE KITCHEN
用24个月的西班牙黑毛猪制成的火腿，裹上寿司饭+自磨山葵成小礼物状。小巧的个头，一口一个正好，清新穿插肉香在嘴里迸发。
02 位上
春夏秋冬
YUNHE KITCHEN
满足对四季的幻想，搭配青瓜汁的茴香石榴包、人工掏空的核桃小番茄、冰镇的鹅肝慕斯、耗足6小时自制的熏鱼，每一份都是精致且讲究，小小口品其中的精髓。
龙虾三弄
YUNHE KITCHEN
一份品到龙虾3种不同口味，每一味都是单独完成，耗时极久。
/ 15年花雕芙蓉蒸蛋 / 三葱爆龙虾 / 龙虾汤泡饭
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南极鳌虾塔塔
YUNHE KITCHEN
极其精致的鳌虾塔塔，做起来十分繁琐。一份三层，底层是酥脆的牛油煎包，中层是南极鳌虾配上自制的柚子酱，头层是满铺的鲟鱼籽酱，顶层加以金箔点缀。
# 人均300有这些菜式可选
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酒糟鸡
YUNHE KITCHEN
粤菜有句话，无鸡不成宴。这里把鸡玩到极致，腌鸡2小时再高温浸熟切块，浇上客家甜酒酿。配着保温皿上桌，鸡肉伴随着酒酿勾动着味蕾。
龙皇披金甲
YUNHE KITCHEN
不是简单的银鳕鱼，把虾胶酿进鳕鱼里，入口即是多重口感。不管人均多少，都能感受到食材的新鲜、制作的细致。
03 每位标配
人手一盅
YUNHE KITCHEN
餐前的汤品，是粤餐的标配。这里的汤品每天都不一样，会根据季节调整汤品，一口滋补汤品直暖到胃，火候很到位。
位上瓦煲
YUNHE KITCHEN
用莞味的瓦煲上桌，从最基本的主食感受细节的用心。每人一份饱肚主食，偏爱黑松露捞面，想试的话定餐的时候也可以指定哦。
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位上甜品盘
YUNHE KITCHEN
饭局的最后由一份甜品盘收尾，一件点心配上每天现煮的甜品，入口后翻倍的多巴胺为这顿饭画个完美的句号。
坐落在村社里的独栋房子，中式奢华风的设计。每个包房的空间都很足、设计也都不一样，连房间名字都有别样的寓意，每次带不一样的人来都能有不一样的体验。
还有特别设计的一间一人火锅房，可自带食材。
YUNHE KITCHEN
商务宴请还是家庭小聚，在这里给到你足够的私密感，把门一关，就可以尽情享受与家人进餐的时光，商务谈话也可放心进行，情侣之间的甜蜜约会也可。
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跟着我，告诉你怎么找到这家超隐秘的厨房～
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# 分享下，第一次来厨房你想带谁？
｜小运河·厨房｜
营业时间：11:00～14:00；17:00～22:00
地址：东莞市运河创意公社8栋1楼
电话：13622640787
人均：自定
定餐指引：
1、线上预定：电话、微信、点评（均可）
2、需提供信息：
- 基本信息：日期、人数、人均
- 口味：喜好、忌口
- 补充：有无指定食材、有无自带食材...
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