凌晨宵夜大排档，过期夜粥、生腌虾蟹，2蚊起跳...东莞无人顶得住？
宵夜吃腻了烧烤海底捞
不如食碗1939年的“过期”夜粥咧
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-22:00-
走，一起恰粥去
01· 这间卖粥的“夜店”，天黑就想去-“呷酒甲夜糜，不如呷粥”
【1间老莞人的私藏粥档】
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*打冷：独具潮汕风味的冷盘熟食，常见生腌、卤水。
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这家被同事按头安利的打冷店开在樟村里，开了10多年，以前没有店名没有门牌只有熟客才能找到。却是不少留莞潮汕朋友的私藏小铺，一周至少要来五次。
【很划算，基本每晚都来】
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| 人均45+恰海鲜 |
| 30+自选潮汕菜 |
| 2蚊一碗番薯粥，超抵 |
【卖完就无，想吃要趁早】
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每天只要一开门，店内就瞬间挤满了排队的人。没固定菜、没招牌菜、卖完就无，像椒盐皮皮虾、香酥蟹、脆鹅肠、白灼鲜鱿...想吃真的要趁早。
*这碗粥大有来头，乃潮汕一带民间生活的主食之一：“熬过饥荒”、“打过战”、“阿公阿婆吃着它长大”...
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在潮汕大排档恰宵夜，可以不点生腌，但一定要喝上一碗热乎的【番薯粥】，才够掂档！番薯的甜香跟米的软糯揉在一起，再配上热菜，正点到姿娘都想和你一起拼桌。
Ⅱ 来这不吃生腌卤水，夺笋呐
*最美潮菜“毒药”，将处理过的海鲜进行生腌
最大程度保留了食物的鲜味，据说吃过都会上瘾
■ 生腌虾蟹 ■
生腌就是潮汕人的“毒药”。不过是下了些南姜末、辣椒、醋、鱼露...10多种调料去腥杀菌，腌制1个半小时后，就有和生鲜不一样的味道。
-肉甜蟹膏多,搭配秘制酱料简直一绝-
■ 潮汕血蛤 ■
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-潮汕直邮，现点现开-
Ⅲ 恰粥搭档，到店必点
■ 鲜炒海瓜子 ■
金不换炒薄壳是潮汕最家常的一道菜，眼下是薄壳最肥嫩的时候，热油烧滚把薄壳炒到开口见光，出锅前再撒上一把九层塔，下粥配酒不要太棒。
■ 潮式卤水拼盘 ■
现灼的卤水，喝夜粥点上一碟鹅肠拼鹅肾，好呷！
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还有这些，等你来尝
03· 开了七年，全年无休
店里做的是宵夜档，每天开到凌晨三四点左右。“因为我们在村里，基本做的都是熟客生意，有些人来多两次，我都记得他们的口味了。”深夜，店里的这盘生腌，这碗粥，给每个上晚班的人，带来了慰藉。
“夜黑风高，不如一起去恰粥吧”
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1个小互动：
“ 你有哪些从小吃到大的美食？”
在评论区告诉我们8，没准下一期就上榜噜~
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