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人均20叹「屋企楼顶大排档」,“这栋楼不想收租了,拿来做牛杂煲”

益力多 东莞美食大搜罗 2021-10-28




300㎡天台旧民居宵夜档,找到了!

专食「猛火惹味沙煲牛杂」

6点开门5点爆场

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来这吃饭,要带上512G的胃

 

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 | 天台日落 | 莞味大排档 | 砂煲牛杂 | 






最近打听到一家藏在镇区里的【天台大排档】

抖音点击量去到上千万!

东莞粉丝开吃200多公里也要去吃!

什么店这么巴闭,今天决定去会一会它





 驱车200公里,就为了这一煲 


















找到了找到了!钻窿钻罅都要食·天台牛杂煲· -

系啦系啦,凭着这一味明火【砂锅浓汁堆料牛杂煲】,稳居新世纪热门榜Top.2,东莞仔排队排到脚软,都要晚晚来食。




 开在自家楼顶,够接地气  




“假假地都系独栋别墅啊,返屋企又够噻方便。”

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老板是土生土长本地人,店就开在自家天台,露天大排档+镬气猛料煲,【接地气】才是老广人的觅食默契,难怪一到饭点就订单不断。



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规矩① · 只用砂锅煲 · 
/牛杂要用砂锅文火慢煲过才够格出锅天气冻冻地,最适合吃这个啦!



规矩② · 只用牛上杂 · 
/“不用牛下杂、只用价格更高的牛上杂”



锅里豪爽地铺满了牛小肠、牛肚、牛肺、牛蒡、牛心、牛筋、牛腩...大喇喇十几种牛杂,牛上杂本身的鲜味和汤汁的咸香融合在一起,口感有层次,越嚼越香。



规矩③ · 小块鲜煮 · 


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偏小块而立体的牛杂才能经历久煮而不散,肉汁被紧紧锁在肉里,肉质紧致而软糯,吃起来更入味。





『 香港名厨主理·招牌牛杂煲 』

招牌牛杂煲绝对是食客到店必点系列,香港名厨团队主理菜品,口味偏港式,又融合了东莞风味,起风的季节,吃完整个人暖粒粒~



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锅底垫着萝卜、面筋、娃娃菜,上面是堆成小山的牛杂,一开盖,汤汁不断翻滚,牛杂多到快要溢出来。



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炖煮过后的牛杂,吸饱了清甜的汤汁,鲜美度都被提升一个等级。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍咸香可口,让人直呼好吃到停不下嘴~





『 上过热门的小网红·沙爹牛杂煲 』


我已经第N+1次刷到它了!!东莞少见少有沙爹味牛杂,吃起来是"针不戳",异域风味等你来解锁~



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精选上等秘制沙爹酱,加埋爆炒过的脆口花生,啖啖爽口食过会上瘾~焖煮过的面筋萝卜不要走宝,解腻又开胃,爱了爱了!




『 让新客变回头客的“香辣牛杂煲”』


什么是快乐星球?!香辣牛杂煲告诉你!划重点,猛料喷火辣味煲,人均20+元开启快乐按钮,嗜辣星人先Get了~



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牛杂处理不好容易有异味,这里专门挑选成本更贵更优质的牛杂,经过3遍以上的清洗工序才算放心。整锅牛杂煮的软烂入味,铺底酸菜吸饱汤汁超下饭,等的久也值得!


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你以为这就没了吗?!

老板放话:“ 来这,必须给我吃饱喽!”

下半场,走起!







— 食大排档点少的到呢几味??— 露斯玛丽虾/ 豉汁炒花甲/ 西兰花炒花枝片/ 镬气炒牛河...— 人均20+食整台,撚手靓餐任你食!



 · 人均20+食:露斯玛丽虾 · · 
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Wow!唔使玩紧大嘛老友~上台仲要表演杂技,嗱嗱声摞部手机影低先!-盐焗过的虾肉超嫩,口感Q弹,咸香十足,上桌不到10s就被清盘,不愧是店内推荐菜Top.1~



 · 人均20+食 :撚手靓招牌 · 


豉汁炒花甲 >>




<< 蒜蓉炒时蔬>> 西兰花炒花枝片


 · 人均20+食 :大排档CP · 


镬气足



不开玩笑,这波真的用心了!老板超实在,每一款菜品都够足料,来这吃饭真的要带上512G的胃,人均20+就能吃上满满一大桌。



/ 还有60+款莞味招牌,不要走宝! 

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店内还融入了新潮元素,有室内外大厅+包房,朋友约饭、家庭聚餐都能满足,进店就像回到自家一样舒坦。


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系咪好耐无食牛杂啦?不如趁着这次降温,约上老友记出发!




- END -


请你吃鸡煲




 ■ 莞豪小厨·特色粤菜·啫啫煲 ■ 



- 门店地址 -

东莞市东城街道大玉岭路26号

(蓝色字可导航)


- 营业时间 -

18:00 - 凌晨2:00


- 电话 -

19907692179


- 活动详情 -

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【爆炒滚汁】莞味牛杂煲,68.8蚊食饱饱!

 

3选1 :秘制牛杂煲/ 香辣牛杂煲/ 沙爹牛杂煲(均大煲)

3选1 :露斯玛丽虾/ 豉汁炒花甲/ 西兰花炒花枝片 

2选1 :三丝炒米粉/ 炒牛河

1份   :蒜蓉炒时蔬



- TIPS -

1、购买方式:在文中小程序进行购买,仅在「东莞搜罗好物」小程序上购买可享受此优惠;

2、兑换时间:2021年4月10日~2021年5月10日;

3、兑换方式:堂食/自提;

4、不与门店其他优惠同享;

5、到店按店员指示操作即可;

6、数量有限,售完即止,手快有!






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