这煲「红烧滚汁爆肉」火了大半个沿海城市，第一斤0元吃！来就送！

 鲜活 l 甲鱼 l 元气 

火足4年的甲鱼专门店开到东莞了

米走宝！十三碗店开业放大招！

家人们，我先冲为敬！

“长达40天的三伏天已经来了，真系又热又湿又潮！”

随便拉个东莞佬问，都爱吃甲鱼。这玩意全身都是宝，滋补养身，美容养颜，平肝熄风。这不，火足四年的活元甲终于开到东莞了！有多绝？走着！

ONE /   独立养殖场，每日新鲜到店 

甲鱼—生猛界No.1，对生存环境要求极高，保存好它真不是个容易事。活元甲有独立的养殖场，每日新鲜到店，还单独设冰柜存放。

TWO /   现点现称现做，眼见的实诚 

现场操作，果然够实诚！就冲你这点，我下回还来！一整排甲鱼等着你来挑，这皇上选妃的味儿一下就来了哈哈。

温馨提示：切勿用手触摸，这大佬可不是好惹的哈~

THREE /   招牌红烧&滋补药膳 

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红烧甲鱼煲是这的招牌！爆炒慢焖后的甲鱼煲香气四溢，每一块肉都蘸满酱汁，重口味我可以！

药膳汤锅则比较符合广东人的饮食习惯，加入传统清补凉药材，清热去燥还安神。口味清淡，各路养生人士快来安排了喂！

第①步：挑选甲鱼

//One.只卖三款甲鱼 

『 甲鱼小课堂 』

温棚甲鱼 38元/斤温棚人工饲养；生长期为半年湖塘甲鱼 78元/斤
湖塘散养，吃小鱼虾长大；生长期为3年左右生态老甲鱼 168元/斤仿野生环境散养，自捕鱼虾长大；生长期为6-8年

Tips:湖塘甲鱼&生态老甲鱼，第一斤0元哦！抵到笑！食佢！

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要我说，最推荐的还得是招牌湖塘甲鱼，性价比高，用来红烧的话，口感上也是完全不输的。

    //Two.建议搭配选择    

整整十款搭配：精品猪肚、去骨牛蹄、十头鲍鱼、走地鸡...想吃啥就加啥，一次性来个大满足！

//Three.按斤称重算总账

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甲鱼按斤称，搭配的食材按只/斤/份计价。此处必须cue锅底，好绝！！这里最牛的还得是它家秘制辣酱！鲜香浓郁，我这哈喇子是止不住了...

第②步：挑选口味

红烧 x 药膳

 人气Top — 红烧 

-1° 四种口味

红烧做法有四种口味可选择，：香辣鲜美、麻辣藤椒、剁椒劲爽、原味免辣。帮你们试过了，比较推荐原味和微辣。吃不了辣的朋友仔原味冲冲冲！

-2° 三十分钟快手操作

先加入底料爆香和姜片去腥，再加入每日现打的蔬菜汁和秘制辣酱，最后来个啤酒烧淋，猛火爆炒！

爆炒后的甲鱼转锅文火慢焖，那香味咻地一下全上来了！一顿操作后收汁倒盘，把还在咕噜咕噜的甲鱼铺在冬瓜上，完事儿！

-3°推荐搭配，亲测好吃

甲鱼+走地鸡+牛鞭

敲重点！除了甲鱼，走地鸡也是这的王炸！熟客都爱管它叫“霸王别姬”，每一块鸡肉都嗦满酱汁，焖煮过后的鸡肉一咬就脱骨，真的恨不得把骨头里的汁都嗦干净。

一上桌，这喷香味儿是一秒都藏不住啊！你敢信，我肚子那咕噜劲就跟这滚烫的甲鱼煲一样~四块背壳下藏着满满甲鱼和鸡肉，那鲜香谁顶得住嘛！

这是最简单且完美的搭配。清远走地鸡肉质紧实，和甲鱼的软糯直接来个味蕾碰撞。再来点牛鞭大补一下，酥酥绵绵的口感太过瘾了！

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正所谓“甲鱼吃裙边，茅台喝飞天”，老饕都知道裙边是甲鱼精华中的精华，Q弹软糯、入口即化，还有满满的胶原蛋白，来上几两白酒，那真是美滋滋的咧~

甲鱼+十头鲍鱼+猪肚

鲍鱼都是当日新鲜到店，清洗的非常干净，只只肥美弹牙，好吃是不会骗人的！搭配广东人都爱的爽脆猪肚，捞埋d汁一啖落肚，这香的咧，直接给我整迷糊了哈哈。

肉厚喷香的鲍鱼和爽脆的猪肚搭一起，这小饭吃的也太美了吧...Double爽脆Double快乐，掂啊！

甲鱼+牛蛙

这个搭配简直就是鲜上加鲜，甲鱼裹满咸鲜的酱汁，牛蛙又酥又嫩，蛙腿肉紧致肥硕。完全俘获本牛蛙爱好者的心，再夸就骄傲了，家人们，吃起！

“老板，蛙蛙那么可爱，多放点加辣哦！”

▍ 加汤涮菜  ▍

俗话说；荤素搭配，解腻又养胃。加汤来点青菜溜溜缝，消化消化感觉自己还能吃！

▍汤汁泡饭  ▍

敲重点！！一顿下来浓缩的精华都在这汁里了！简直不要太绝好吗！合着因为这汁我和朋友俩人猛干了五碗，噌一下满血状态，问就是我现在老虎都能打！

 经典汤煲 — 药膳 

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众所周知，东莞人一天不喝汤都难受。药膳做法一如既往受本地佬欢迎，滋阴养颜，美容活气血，好处真多到数不过来。

上桌先来一口汤，带着甲鱼独有的鲜香从嘴顺到胃里，东莞人都知道天气热和喝汤是完全不冲突的，这一口下去直接充满能量啊！

“真没搞错吧？我差点以为自己跑错地儿了。”

满屏红酒架和软皮沙发，用东莞话来讲：“真系企理又是正！”。二层阁楼还有星星灯，天一黑，还是挺浪漫的哟~

店里设有卡座和包房，最多可容纳18人，对多人聚餐来说是个很不错的选择。不管是家庭聚餐还是朋友聚会又或是商务宴请，都是很有牌面的咧！

“嘿！好久不见！今晚聚聚？”

“走起！”

有情  有义  有甲鱼

有酒  有肉  有豪气

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活 元 甲十三碗店///
 人均 丰俭由人 营业时间 10:00-14:00  17:00-22:00 门店地址 东莞市东城区东升路东城花园十三碗美食广场 订位电话 0769-2662138813713035443 活动详情 /
【 活动一 】第一斤水鱼0元（三斤只收两斤价）注：温棚甲鱼不参与此活动
活动日期：7月15日-7月21日


【 活动二 】到店根据店员指示赠送拍黄瓜或凉拌木耳*1份
（每桌限一次）活动日期：7月15日-7月21日
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 温馨提示 
1、到点根据店员指示，即可参与活动2、下单-上菜大约需要30分钟，给它一点耐心哈
3、避免就餐人数较多，大家可以尽量选择错峰前往哦

以上内容为“东莞美食大搜罗”原创作品

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