东莞「1煲3椰·椰子鸡」神店,原木复古1000㎡落地,5年前就是传奇!
最新播报
// 关于润小馆
「 专注一口无添加的纯天然椰子鸡 」
润小馆·海南椰子鸡,老餮们绝对不会陌生,开店不过短短5年,凭借一口「现开椰子·不加一滴水·无添加」的椰子鸡被无数人追捧喜爱,成为不少人心目中的椰子鸡首选。
// 关于新店
One 超千平的体验式餐馆
Two 绿植·原木·灯饰·古玩城淘回来的老物件
Three 方圆相济·贯穿两层·包厢四面围合
新店藏在商场一隅,走进才发现里面大有天地。店里从内到外都是细节满满:千平空间,绿植、原木、还有精心从古玩城淘回来的老物件...你怎么也想不到这里竟然是一个椰子鸡餐厅,来一趟,建议带上512G的手机拍拍拍哦。
“ 1煲3椰,现砍现倒 ”
这锅原味天然椰子鸡来头可不小,现砍1颗椰皇2颗椰青,原颗椰子水咕嘟嘟倒入锅中,清清白白不加一滴水,便是鲜甜境界最本质的吃法。
原
只
椰
子
现
开
取
汁
【锅底】= 1整颗椰皇+1整颗椰青+1整颗椰青,椰皇和椰青的比例被师傅反复调试,才研发出目前0差评的状态,鲜中带甜,又把椰香味发挥到极致。
“ 上主角,海南文昌鸡 ”
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能和这锅鲜到爆炸汤底搭配的,当然是吃海南榕树籽长大的鸡中翘楚--文昌鸡啦,在果园里养足140天,长到3斤,才够资格竞选主角。每份文昌鸡还会搭配一份椰肉下进锅里一起煮,妥妥的贴心。
“ 倒计时3min,要掐着表吃 ”
鸡肉下锅,煮3分钟是最佳赏味期,有计时器的加持精确到秒,时间到够钟开盖,鸡肉煮到刚刚好,熟透但不老,揭开锅椰子鸡的清香扑面而来,别动,手机先吃!
“ 按惯例,先喝汤再吃鸡 ”
吃鸡先喝汤是老传统了,一勺热汤入碗,第一口是满嘴的鲜甜,好喝又暖胃,谁能拒绝这锅清新甜美的椰子水呢,养生局我爱了。
“ 蘸料标配,沙姜+青桔+酱油 ”
鸡肉皮脆肉嫩,蘸上椰子鸡标配酱料,被沙姜包裹的鸡肉,还带着青桔的微酸,舒坦!酱油都是经过大厨反复调制而成,够味,但就算整块鸡肉泡进去打滚吃起来也不会觉得过咸。
“ 配上这些,越涮越香 ”
最妙的是,这锅椰汁汤底包容性极强,能和肥牛、虾滑、牛肉丸等食材搭配相得益彰,想吃什么涮就完事了。
▒ 经典CP
▒ 汕头手工牛肉丸&牛筋丸
『 镇店经典:鲍鱼捞饭 』
· RUNXIAOGUAN ·
鲍鱼捞饭平日里可不常吃到,老板的初衷是想把这个之前专属于大酒楼的鲍鱼捞饭平民化,39元/份,周二至周日还有第二份半价,值大发了!
广东人吃椰子鸡,总要来上一锅热气腾腾的煲仔饭,这顿椰子鸡才算完美,颗粒饱满的米粒夹杂着薄薄的腊肠,光闻着就让人食欲大增。
老板是潮汕人,把不少自己家乡的特色味道搬进了店里。蚝仔烙、菜脯炒河粉、羔烧双宝...都是会让你念念不忘的潮汕口味。
『 高性价比:特色小吃 』
蒜香骨拼粿肉、椒盐鸡脆骨、椒盐串串虾...都是别处少见的小吃,帮你们试过了,都好吃随便点,现在到店还送椰子冻,一口咔滋脆甜蜜收尾。
座位间的空隙较大,隐私性较好。每张桌子都配有一盏专属吊灯,坐下来,这片空间就只属于你,放松下来只管好好享受;这里还有可以相连通的大包厢,最多可以容纳18人,敞亮又大气,家人聚餐或是商务宴请,都倍儿有面。
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今天就是七夕啦,还没决定好去哪吃饭的朋友们快查收这份《新·约会指南》.doc,仪式感100%!带上心爱的她,椰子鸡5折快乐开吃。
“来,一起干个杯吧!”
门店信息
地址:东莞市万江首铸广场4楼营业时间:11:30-22:00电话:0769-21668188
地址:东莞市莞城区万科城市广场1楼营业时间:11:30-22:00电话:0769-22339676
地址:东莞市松湖路万科生活广场2楼营业时间:11:30-22:00电话:0769-26620208
地址:深圳市罗湖区东门社区新园路17号天虹商场1楼营业时间:11:30-22:00电话:0755-82339689
活动详情 *仅限万江首铸广场新店
①「 原味天然椰子鸡 」
5 折
2021.8.14~8.16
7 折2021.8.17~8.22(18:00前下单可享)
8 折2021.8.17~8.22(19:00前下单可享)
9 折2021.8.17~8.22(19:00后下单可享)
②人手送椰子冻1个*按店员指示操作*
用餐tips
1、以上活动仅万江首铸广场新店可享!2、以上活动可同享但不与门店其他优惠同享;
3、到店按店员指示操作即可享!