排毒产品、健康食物是否真的有效？BBC揭秘了健康饮食的真相！

现在市面上涌现出了的太多价格昂贵的健康食物，他们是否那么神奇？怎样的早餐搭配才更加富有营养？市面上的那些排毒产品是否真的有效？

BBC的一部纪录片《健康饮食的真相》揭示了存在我们日常生活中的食物背后的奥秘。

01

比起昂贵的“超级食物”

选择性价比更为好的平价食物

当每次有一款火爆健康产品被人们发现的时候，人们都会争先恐后地去购买，但事实所存在的营养价值却没有传言中那么有效。

枸杞 草莓
在国外的一些国家，枸杞以维生素C含量高而出名，并且它的价格在当地是非常昂贵的，在纪录片中，科学家就拿枸杞和草莓的维生素C的含量做出比较。

事实证明枸杞的维生素C的含量并不像传言那样含量非常高，和草莓的含量相比两者相差无几。
但这也仅仅是根据枸杞的维生素C的含量进行的对比，在国内，我们通常更会看重枸杞的药用价值。藜麦 珍珠大麦

藜麦是近几年最为火热的健康的产品，因为它含有较多的蛋白质，并且可以缓慢地释放碳水化合物，是全世界的人所追捧的“超级食品”。

结果，科学家们用平价的珍珠大麦和藜麦相比较，通过数据发现，两者的释放能量的能量相差无几。

还有现在火热的奇亚籽，它的功效主要源自其含有欧米伽3，而专家说，这种物质在我们平时所食用的坚果中普遍存在。
所以，昂贵并不代表作用好，我们要谨慎选择性价比高的食物。

02

麦片

要选择颗粒大的

现在大家为了追究健康的饮食搭配，通常会选择一些谷物来当作开启活力一天的食物，那么这些谷物真的适合用来当作早餐吗？

实验研究表明，燕麦的颗粒越大，其能量释放的越缓慢，人们的饱腹感越强，颗粒小的燕麦在研磨时，他们的纤维质便受到了破坏，其功能就会大大降低。

03

早餐选择煎鸡蛋

更有营养，饱腹感更强！

在纪录片中，研究者将水果酸奶、培根鸡蛋、以及谷物作为早餐进行了详细的对比。

结果，当用培根鸡蛋当作早餐时，其四个小时后较其他两组更有饱腹感。
原来提高饱腹感并不仅仅是靠纤维，最关键的还是蛋白质。

鸡蛋培根的蛋白质含量是25-30克，而谷物、酸奶水果的含量却只有十几克，正是这种蛋白质含量的差异才导致了饱腹感持续时间的不同。

03

牛奶对人体特别有益

可能平时大家都有喝牛奶的习惯，因为其营养价值高，还可以助眠，所以受到了广泛人们的喜爱，研究表示，牛奶对人体的保湿能力竟然比水还要强！
这究竟是为什么呢？

第一个原因是因为液体的输送速度有点慢，因为牛奶中含有蛋白质，减缓了水的运行速度。
第二个原因是牛奶内的钠和钾，可以帮你锁住身体中的水分。
此外，牛奶中的卵磷脂可以提高大脑的工作效率，早餐来一杯牛奶不仅充实精力，还可以提高饱腹感！

05

均衡健康的饮食

拒绝排毒食物及饮品

因为现在的快餐时代，导致毒素在我们身体堆积，由此现在市面上涌现出了不少排毒产品，但是他们真的有用吗？

他们为此也找了志愿者参加了实验：
一组采用的是传统的均衡饮食，可以吃肉、蛋奶、以及水果蔬菜，甚至还可以摄取适当的咖啡或者酒精饮料等。
而另一组则采用排毒产品进行实验，吃固定的排毒餐，以及佩戴排毒器。
经过一段时间之后，两组成员的生活分别发生了改变，尤其是采用排毒产品的成员，已经感到了疲倦，生活幸福值大大减少。

但是这样的排毒产品真的能让人体的排毒吗？事实却并不会。

结果表明，食用排毒产品的人的效果也仅仅只是皮肤的健康状况相对来说好些，但其并不会对人体进行有效的排毒，反而还有些不好的副作用。

所以，只是一味追求那些排毒的产品，还不如在日常生活中控制好自己的饮食，拥有合理的搭配，有规律有节制，这样才能取得健康的身体，让身体保持在一个良好的状态之中。

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